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　　牛心管(guǎn)是牛的什么部位图片(piàn)？牛(niú)心管（牛黄喉）是牛心脏的主动(dòng)脉血(xuè)管的。关于(yú)牛(niú)心管是牛的什么部位图片以及牛心管是(shì)牛的(de)什么部位图片(piàn)，牛心管是牛的哪个部位？，牛心管是什么东(dōng)西(xī)，牛心管(guǎn)是啥，心管是牛的哪(nǎ)个部位等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

牛心(xīn)顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉(hóu)与牛心顶的区别(bié):

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉来自(zì)于猪、牛等家畜的大血管(guǎn)，一般为主动脉，又称心管。牛的心脏顶部连接血脉和心(xīn)脏的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主(zhǔ)要(yào)成(chéng)分(fēn)不同(tóng)

　　黄喉主要成(chéng)分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃(wèi)等内脏营养价(jià)值高一些(xiē)。牛心定的(de)主要成分是(shì)组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄(huáng)喉(hóu)口感(gǎn)更好。但牛黄喉处理起(qǐ)来较为麻(má)烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵(mián)，嚼不动，不过(guò)专业吃货很多都爱吃牛黄喉。牛(niú)心顶由(yóu)于它的韧性很高(gāo)，所以用酱炒出来后口感既脆嫩又爽口。

牛(niú)心管是牛的什(shén)么(me)部位图(tú)片

岳飞满江红多少字不含标点，岳飞《满江红》多少字加标点>　　1、牛(niú)心管(guǎn)（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的(de)主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物(wù)，来自于猪、牛等家(jiā)畜(chù)的大血管，一般为(wèi)主(zhǔ)动脉(mài)，又称心管(guǎn)，常被误解(jiě)为食管或气管，在火锅菜肴中又分为发制(zhì)黄喉和鲜(xiān岳飞满江红多少字不含标点，岳飞《满江红》多少字加标点)黄(huáng)喉(hóu)，在火锅中重要的特点就是(shì)爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉口感更(gèng)好。

　　但牛黄喉处理起来(lái)较(jiào)为麻烦，若处理(lǐ)不好，口(kǒu)感很绵，嚼不(bù)动。