柿(shì)饼有酒味还能(néng)不(bù)能(néng)吃了(le)，柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢如果酒味(wèi)比(bǐ)较淡的话是(shì)不(bù)影响(xiǎng)食用的，如果酒(jiǔ)味比较(jiào)重(zhòng)，而且味道也有些变了就(jiù)不建议(yì)继续食用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿(shì)饼有酒味还能不能(néng)吃了(le)呢(ne)

　　柿饼有(yǒu)酒味是因为柿饼中有大量的(de)碳水化合物(wù)长期放(fàng)置的过程(chéng)中在发酵(jiào)菌的无(wú)氧呼吸作用下转化成(chéng)酒精(jīng)。

柿饼(bǐng)有酒(ji晓之以情,动之以理的意思是什么，晓之以理,动之以情出自哪里ǔ)味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看(kàn)酒味的程度才能判断(duàn)能不(bù)能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并且打(dǎ)开之后，一会(huì)儿(ér)就没有了的话，食用的时(shí)候也是没有(yǒu)酒味的，这种柿饼还(hái)是可(kě)以食用的。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且食用的时候也有很重的酒味，那么这种柿饼就不(bù)建议(yì)再食用了(le)。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼中有(yǒu)大量的碳水(shuǐ)化合(hé)物，因此在长期放置的过(guò)程中，碳水化合物会在发酵菌的无(wú)氧(yǎng)呼吸作用下(xià)转(zhuǎn)化成酒精，因此柿饼有时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼可以将柿饼打开放置(晓之以情,动之以理的意思是什么，晓之以理,动之以情出自哪里eight: 24px;'>晓之以情,动之以理的意思是什么，晓之以理,动之以情出自哪里zhì)一段时(shí)间，待酒味消失(shī)之(zhī)后(hòu)就(jiù)可(kě)以正(zhèng)常食(shí)用了，不会影响身体健(jiàn)康。

　　柿饼中含有(yǒu)大量的碳水化合物(wù)，具(jù)有(yǒu)抑制细菌增长的作用，再加上冷冻室的温度(dù)很低，因此可以抑制细菌的滋生，可以很(hěn)好(hǎo)的保藏柿饼，因此这样的柿(shì)饼没(méi)有(yǒu)酒味。

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科-柿饼

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