竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以下的(de)知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是(shì)15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭(bì)的一端，同时(shí)要(yào)去除竹荪的(de)花朵部分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法其实(shí)也(yě)不(bù)难(nán)，只要把它比较难清理的地方都要注意(yì)去(qù)洗干净就好了，很(hěn)难洗的(de)缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净(jìng)就好了(le)。

　　在处理的时(shí)候，去掉(diào)根(gēn)部泥土(tǔ)后，放(fàng)入水槽中用清(qīng)水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它(tā)变(biàn)得(dé)透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务必(bì)要(yào)做到彻底的冷却，否则荪(sūn)色会变(biàn)暗。

竹荪(sūn)用冷水(shuǐ)还是热水泡(pào)

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还(hái)是(shì)热水(shuǐ)都是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而热水泡(pào)竹荪(sūn)所需要的(de)时(shí)间(jiān)比较短，建议可以根据个人(rén)方(fāng)便(biàn)的时间来进行选择(zé)。

　　但是需要注(zhù)意的是(shì)不建议(yì)用太烫(tàng)的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的，而且(qiě)浸(jìn)泡的时间也不宜太(tài)长，不然就会破坏(huài)竹(zhú)荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功(gōng)效(xiào)与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的(de)蛋(dàn)白质、氨基(jī)酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物质，而且(qiě)其中的氨(ān)基酸符合人体所需要的(de)氨基酸比例(lì)，食(shí)用后(hòu)可(kě)以为(wèi)人体补充多种营养物质，能(néng)够维持(chí)人体组织器官的正(zhèng)常生理功能，并促(cù)进人体的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳(ké)：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作(zuò)用，因此对于一些因为肺气(qì)上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳(ké)嗽(sòu)咳痰、久咳不(bù)止(zhǐ)等症状来(lái)说，可以适当地吃一些竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以(yǐ)有效地降低人(rén)体内的热(rè)气，起(qǐ)到清热利(lì)湿的作用，因此对于一(yī)些(xiē)因为体内火气过大(dà)而(ér)出(chū)现的(de)口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛(tòng)等症状(zhuàng)来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用后会(huì)对脾胃造成较大的刺激(jī)，因此在(zài)吃(chī)的时候一(yī)定要适量食用，而且对于一些(xiē)本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃情况来(lái)决定(dìng)少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出(chū)现肠胃不(bù)适(shì)的症状。数学中e等于多少，高中数学中e等于多少

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌(jūn)类，具有一定的过敏(mǐn)性(xìng)，食用(yòng)后容易出现过敏的(de)症状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹(zhú)荪之(zhī)前最(zuì)好是先做好过敏源测(cè)试，确定不过敏后方可继(jì)续食用(yòng)，以免出现(xiàn)身体不适(shì)的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养(yǎng)价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补(bǔ)充人体所需要的(de)能量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持(chí)钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富的微(wēi)量(liàng)元素，维持人体正(zhèng)常的(de)新(xīn)陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的(de)粗(cū)纤维(wéi)，可(kě)以适当的促进(jìn)肠胃的运(yùn)动，在一定程度上提高机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片(piàn)用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，并将(jiāng)菌盖封闭(bì)端(duān)切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部(bù)分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃(chī)火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪(rèn)前(qián)，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹(zhú)荪的部分(fēn)花瓣(bàn)(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区域(yù))要去掉(diào)，只保留(liú)叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，需要开水(shuǐ)冲泡(pào)15分钟才能食(shí)用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅(guō)的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成分(fēn)

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)含有碳(tàn)水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每(měi)100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合(hé)物(wù)60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度(dù)和不对(duì)称(chēng)糖度丰(fēng)富多(duō)彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇(chún)、麦(mài)芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的成分可以补充人体必需(xū)的营(yíng)养元素，增强人体免疫(yì)力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上(shàng)品，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还(hái)可调节中老年人的血糖(táng)，治疗痢(lì)疾、数学中e等于多少，高中数学中e等于多少牙(yá)痛(tòng)、支气管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的调节机体(tǐ)和预(yù)防(fáng)疾病的作用，因此越来(lái)越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪(sūn)的(de)解决(jué)并不太难。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必须清理(lǐ)，清理(lǐ)不(bù)了的接缝(fèng)可以用软毛牙刷(shuā)或者(zhě)其他专(zhuān)用工具(jù)刷。

　　要是它(tā)们能被清(qīng)洗(xǐ)就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法是去(qù)除根(gēn)部(bù)的泥土(tǔ)，放入(rù)不锈钢(gā数学中e等于多少，高中数学中e等于多少ng)水(shuǐ)槽中(zhōng)，用(yòng)冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部(bù)分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越透明(míng)但不(bù)碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需要(yào)马上(shàng)把它捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况(kuàng)下，一(yī)定要保(bǎo)证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗(àn)，非常容易造成熟后松(sōng)散变(biàn)质的情况。

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