浆水(shuǐ)是热(rè)性还是(shì)凉性的(de)？浆水不是热唇炎吃什么维生素，唇炎吃什么维生素好性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆(jiāng)水是一(yī)种(zhǒng)将栗(lì)米通(tōng)过加工经过发酵后形成的白(bái)色浆(jiāng)液，具有(yǒu)一定(dìng)的(de)药用价值的。关于浆水是热性还是凉性的(de)以(yǐ)及浆水是热性还(hái)是凉性(xìng)的，浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性食物，浆水(shuǐ)是凉(liáng)性吗，浆(jiāng)水面属于(yú)凉性还是热性，浆水面(miàn)是不是凉性的等(děng)问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是可以当(dāng)水喝的。

　　一般(bān)情况下，浆水可以直(zhí)接(jiē)喝。

　　浆水是一道历史悠(yōu)久(jiǔ)的(de)传统名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽(yá)等为原料(liào)，在(zài)沸(fèi)水(shuǐ)里烫(tàng)过后，

　　拌以少(shǎo)量(liàng)面粉，加(jiā)温水、酵(jiào)母(mǔ)发酵而(ér)成。浆水本身就是用开水或(huò)者热面汤做成，

　　可(kě)以(yǐ)直接喝，不(bù)仅不会影响(xiǎng)人的(de)身(shēn)体健康，还具有(yǒu)消暑解渴(kě)的(de)功效。如(rú)果在喝(hē)时加以(yǐ)少许(xǔ)白糖(táng)，味道(dào)更为酸(suān)甜(tián)可口。

浆水是热性(xìng)还是(shì)凉(liáng)性的

　　1、浆(jiāng)水(shuǐ)不(bù)是热性也不是(shì)凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一种将(jiāng)栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液(yè)，具有(yǒu)一定的药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要具(jù)有调(diào)中和(hé)胃(wèi)、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿(sù)食、利(lì)小便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除了(le)药用，浆(jiāng)水还可用(yòng)来做面食，对(duì)于消暑解(jiě)渴有一(yī)定的(de)帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期(qī)的(de)妇女不建议服用，否则可能会对胎(tāi)儿发育不利。

　　还有体质(zhì)偏寒(hán)者、脾胃虚(xū)寒(hán)者都不建(jiàn)议服用浆水(shuǐ)，因为服用(yòng)后可能会加重其寒性体质。

　　同时在(zài)服(fú)用期间，要注(zhù)意(yì)饮食，避免(miǎn)吃(chī)辛(xīn)辣、刺激、生冷(lěng)、油腻(nì)的食物，以(yǐ)免(miǎn)影响药效的(de)发挥。

浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃对身(shēn)体好不好？

　　作为一名安康(kāng)人，浆水菜(cài)可以说是家家户户必备的一(yī)种菜(cài)肴！在我(wǒ)们这里甚(shèn)至有这样(yàng)一句俗语“三(sān)天不吃酸(suān)，走路打圈圈”，意(yì)思是说，安康人三天(tiān)不吃(chī)酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲(jìn)轻飘(piāo)飘(piāo)的。

　　由此可见我(wǒ)们对(duì)于酸(suān)菜的喜(xǐ)爱(ài)。

　　酸菜制(zhì)作的时(shí)候会有(yǒu)一(yī)个(gè)发酵(jiào)的过程，在这个过程(chéng)中会产(chǎn)生一(yī)些微生(shēng)物，这些微生物具有帮(bāng)助(zhù)消化、清热解毒去火(huǒ)的(de)功效，夏天天热的(de)时候，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还(hái)能预防(fáng)中暑。

　　因此经常食用对(duì)身体是有好处(chù)的。

　　但凡事都应有个度，所(suǒ)谓过犹不及(jí)！ 因(yīn)为浆(jiāng)水菜的制作过程中会产生(shēng)少量的(de)亚硝酸盐，若(ruò)是过多的食用，会(huì)对人体的 健康 不利，因此在食用(yòng)的时候可以(yǐ)多(duō)清洗一(yī)会(huì)儿，这样就可以将危害(hài)降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一(yī)、把制(zhì)作(zuò)酸菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我们这里一般(bān)用(yòng)芥菜和萝(luó)卜英子做；二(èr)、然(rán)后放在开水里翻几个滚捞(lāo)出(chū)来(lái)倒入缸或其他容器中；最后(hòu)把下(xià)面条(tiáo)时(shí)剩下的面汤晾凉倒(dào)入(rù)缸(gāng)中盖盖，放上(shàng)三(sān)五(wǔ)天即可(kě)食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿下顿那么吃(chī)，肯(kěn)定是不(bù)好的。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐(fǔ)败(bài)，其实(shí)基本上就没什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自于乳(rǔ)酸菌，这属于益(yì)生菌，对身体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸(suān)菌更可以激活(huó)人体内的(de)某些免疫细胞，使人体自(zì)我调节的(de)能力(lì)增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙(miào)药，不(bù)论什么东西，没(méi)有100%全(quán)是优(yōu)点(diǎn)而毫无缺点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物，吃多(duō)了，会影(yǐng)响(xiǎng)人唾(tuò)液的(de)分泌，并可能因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中(zhōng)和人体内的碱性物(wù)质钙，大(dà)量消耗人(rén)体(tǐ)中的(de)钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的话，就(jiù)会影响个头发(fā)育，大人(rén)的话，可能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物(wù)，容易(yì)使人罹患各(gè)种化脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引起人的精神(shén)不稳(wěn)定，导致睡眠质量变差等(děng)。

　　当然，世(shì)上本就没有绝对意义(yì)上的安全食(shí)品，而且一般人也不会真的(de)经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五来一顿浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)，完(wán)全(quán)没有(yǒu)问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留下来啦！这可(kě)是家乡(xiāng)特(tè)有(yǒu)的美味呀！从(cóng)小家里就会作上一(yī)坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都是(shì)美不可(kě)言，浆水(shuǐ)的(de)味(wèi)道一(yī)直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是(shì)用三油(yóu)菜，拉(lā)拉(lā)菜(cài)或罗卜叶(yè)子芹菜(cài)等用清水洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛子中(zhōng)（不(bù)能沾一(yī)点(diǎn)油脂）倒入酸浆水老汤(tāng)盖(gài)上盖子过(guò)几天(tiān)菜色变黄，就可以食用了，浆水菜(cài)不论下面(miàn)，凉拌吃起来酸爽，脆口，那(nà)叫一个美(měi)！

　　但(dàn)是(shì)浆水(shuǐ)吃多(duō)了好不好呢，浆水是有浆(jiāng)水汤中酵(j唇炎吃什么维生素，唇炎吃什么维生素好iào)母菌发酵形成的(de)，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴生津消暑的作(zuò)用，浆水(shuǐ)虽好吃但也(yě)不是多多益善，比如孕(yùn)妇(fù)就不可多吃，浆水(shuǐ)在发酵过程中(zhōng)会产生一些亚(yà)硝酸盐，多吃对生体 健康(kāng) 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡的患(huàn)者会加(jiā)重(zhòng)溃(kuì)疡对(duì)胃不(bù)好(hǎo)，浆(jiāng)水还有刮油脂的作用过多(duō)食(shí)用(yòng)胃里会有(yǒu)些不(bù)适，要搭配些其他养胃小菜(cài)一起(qǐ)食用，还(hái)有(yǒu)刚发酵好(hǎo)的浆水要尽(jǐn)早(zǎo)食用不要(yào)泡太久如(rú)果发现浆水汤色变浑，有异味上面飘有白(bái)色就不能食用了，不然(rán)会吃坏肚子甚至食(shí)物中(zhōng)毒！所以(yǐ)说浆水好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性(xìng)的，经常(cháng)吃没事，但不要(yào)大(dà)量吃，如果量(liàng)又多，吃的又频繁(fán)，那(nà)就会胃(wèi)酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适(shì)量控制，2到3天(tiān)吃(chī)一(yī)次(cì)，既清(qīng)淡又(yòu)还有增进食欲的功能也(yě)很不错。

　　回答(dá)完(wán)题主问题(tí)，这里给大(dà)家普及一(yī)下浆水是什么东西(xī)，相信很多朋友不清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这(zhè)里冬天大部分人家都要(yào)腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂，但一(yī)定要干净，我妈是用芥菜的根和叶(yè)切碎，放(fàng)入洗干净的小陶坛，然后加入(rù)开水，盖(gài)好盖子，静置大约一个星期(qī)就(jiù)可以食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在(zài)食用时要注意(yì)用专用(yòng)的(de)器具(jù)舀(yǎo)菜，这菜最怕荤腥油腻，和(hé)沾过别的(de)东(dōng)西又来舀(yǎo)它，所以这菜(cài)也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干(gàn)净器具沾(zhān)过(guò)这菜，浆水(shuǐ)马上变质，表面(miàn)起一(yī)层白(bái)沫，浆水(shuǐ)就不好喝了，菜(cài)也会腐(fǔ)烂(làn)变质。

　　我们(men)吃的(de)时候酸菜可以包饺子，包(bāo)子，还可以蒸着(zhe)当才吃，放点葱花，一点油(yóu)，非(fēi)常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作为面(miàn)食作料，还有(yǒu)一个特点就是可(kě)以(yǐ)解酒，喝高的(de)人喝(hē)一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想不开喝了什么不好的东西(xī)，急救就是灌浆水(shuǐ)，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这么多(duō)，亲们知道浆水的(de)来路和好(hǎo)处与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以(yǐ)留言和私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定对(duì)身体不(bù)好，特别(bié)是(shì)对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病(bìng)的人就不要吃浆水(shuǐ)了(le)，那样的话只会加重病情，不利于(yú)胃病的康复。

　　过(guò)去(qù)艰苦年代，人们经济不宽(kuān)裕，为了节省(shěng)开支(zhī)，就经常用(yòng)浆水代替醋(cù)做调味品，所以很多经常(cháng)吃浆水的(de)人，就患有胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉(liáng)之物，有清(qīng)热降火功(gōng)效。

　　实(shí)际生活中，好多人感觉上火(huǒ)了，就会(huì)吃浆(jiāng)水面，特别是芹(qín)菜(cài)浆水，清(qīng)热降(jiàng)火功(gōng)效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗(wǎn)清(qīng)香可口(kǒu)的浆水面，让人(rén)顿(dùn)觉神(shén)清(qīng)气(qì)爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如(rú)果保护不好，浆水极易(yì)腐败(bài)变质，就是人们常说的“白(bái)花”，这(zhè)是一种对变质浆水很形象(xiàng)的说法(fǎ)，浆水如果变质(zhì)了，上面会有(yǒu)一(yī)层白花花的绒毛一(yī)样的东西，这就意味(wèi)着浆水不能食用(yòng)了。

　　解救(jiù)的办(bàn)法就是把这层白花花(huā)的东西(xī)撇出倒掉，往(wǎng)浆水里(lǐ)从新加入(rù)新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉(liáng)引起(qǐ)，而浆(jiāng)水本身就是(shì)寒冷(lěng)之物，所以更容易加重(zhòng)病(bìng)情。

　　有胃病(bìng)的人，不(bù)建议食用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生(shēng)活水(shuǐ)平提(tí)高了，经(jīng)常(cháng)吃(chī)浆(jiāng)水(shuǐ)的人(rén)越来越少，偶尔为了(le)换(huàn)换口味(wèi)，吃一两(liǎng)次浆水，也(yě)没有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普通百姓家常见的食物(wù)，南方人(rén)品(pǐn)尝后大都面露(lù)一付难以置(zhì)信的表情。

　　西北长大(dà)的孩子不论走到那里(lǐ)都会(huì)铭记(jì)着那(nà)种味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个好(hǎo)东西，不能(néng)说多吃(chī)，什么(me)东西(xī)吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没什么不(bù)好(hǎo)。

　　每个人的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃(chī)。

　　反而感觉(jué)身体不舒(shū)适，如果是胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七十(shí)年(nián)代(dài)我们靠浆水过日子，有什么不好，不(bù)过(guò)现在时代(dài)不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃(chī)不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙(gài)利害、不能多吃对(duì)身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来，让人(rén)酸(suān)爽无(wú)比的浆水面可是降暑(shǔ)开(kāi)胃(wèi)的一(yī)道美味！母亲(qīn)用芹菜做的浆(jiāng)水，在我(wǒ)们村，远(yuǎn)近(jìn)闻名(míng)，很多同村人不论(lùn)远近，都(dōu)来请(qǐng)教浆(jiāng)水做法(fǎ)，因为初做(zuò)浆水(shuǐ)的水要(yào)用别人做(zuò)好(hǎo)现(xiàn)成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料就是下过面的(de)面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆(jiāng)水，能帮助(zhù)降血压！不知道(dào)是(shì)不是真的有疗效(xiào)？而且用浆水泼出(chū)来的面，能对便秘有明(míng)显效(xiào)果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时(shí)，容易(yì)变质，会导(dǎo)致肠胃腹泻(xiè)！也(yě)不能(néng)长期食用！太凉！只能(néng)是(shì)夏季(jì)吃，比较适(shì)宜！

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