新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间的。关于(yú)新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频(pín)以及新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种大型(xíng)食(shí)用(yòng)水母，早在一千六(liù)百多年前的晋代就已(yǐ)经开(kāi)始食(shí)用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水(shuǐ)母(mǔ)的(de)这层(céng)皮，就(jiù)是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都(dōu)可以吃，在我国的东(dōng)南(nán)沿海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保(bǎo)存(cún)半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不(bù)能沾(zhān)上淡水和其他(tā)污染(rǎn)物，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的(de)海蜇头放在可(kě)以密(mì)封的罐子中，放(fàng)在阴凉处(chù)，可保存半(bàn)年到一(yī)年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避(bì)免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉一下(xià)皮质，选(xuǎn)择(zé)质地(dì)坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作(zuò)为(wèi)一种食物在我们国家(jiā)的(de)历史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在，海蜇(zhē)已(yǐ)经成为了一种很常见的(de)食物(wù)。

　　而(ér)对于(yú)海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下(xià)面就(jiù)来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们(men)有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污物，要用盐(yán)一层一层地将它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的(de)坛子或罐子(zi)里，上面一层(céng)要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分(fēn)钟出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤区逐渐出现线状排列的有红(hóng)斑(bān)的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天(tiān)左(zuǒ)右自愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的患者(zhě)局(jú)部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹(fù)泻、精(jīng)神不振(zhèn)及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳(ké)喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉(mài)数无力、皮(pí)肤(fū)青紫及(jí)血压(yā)下降等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这(zhè)类(lèi)蜇伤病(bìng)人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重(zhòng)要之处在于(yú)避(bì)免与海蜇接触(chù)，尤其(qí)是(shì)作业渔民要(yào)做好个人防护(hù)，切勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直(zhí)接接触海蜇(zhē)须(xū)，有特异敏(mǐn)感(gǎn)体质(zhì)的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网(wǎng)，并在海边建(jiàn)立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配(pèi)合防伤(shāng)害的(de)科普 教育(yù) 宣传广播(bō)，以提高游人自我防(fáng)护的知识和能(néng)力(lì)。

　　下海 游泳(yǒng) 或(huò)在(zài)海中乘船者若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要及时到(dào)医院(yu那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌，那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌曲àn)诊治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者举措失(shī)当或大意(yì)麻(má)痹(bì)，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或(huò)因救治(zhì)不及时(shí)而发生(shēng)危险和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，不(bù)要用淡(dàn)水(shu那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌，那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌曲ǐ)冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏(nián)附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明(míng)矾(fán)清(qīng)洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反(fǎn)应严(yán)重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽(chōu)，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适(shì)量、麻(má)酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将蒜切成碎(suì)末放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入(rù)适量的盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒在(zài)香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放(fàng)入热(rè)水中烫一(yī)烫，取出，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克<那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌，那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌曲/p>

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清水冲洗去(qù)泥沙和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放(fàng)入盆(pén)中，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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