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邵阳学院是几本大学如何辨别海带的好坏海带是发物吗

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海带是发物(wù)吗(ma)

　　是的，海带是发物的(de)。

　　海带通常是发物。

　　海带是日常生活中比较常见的一种(zhǒng)海邵阳学院是几本大学产品，海带中含有丰(fēng)富的(de)矿物质以及(jí)碘元素，而且还有大量的(de)蛋(dàn)白质(zhì)，但是热(rè)量是比较(jiào)低(dī)的(de)，适当的吃一(yī)些(xiē)海(hǎi)带，有(yǒu)助(zhù)于增(zēng)强(qiáng)自身的抵抗力。

　　如果自身属于过敏(mǐn)体质或者有甲亢的(de)病人，一般是(shì)不可以(yǐ)吃海(hǎi)带的，有可(kě)能(néng)会诱发过敏(mǐn)，从而出现皮肤瘙(sào)痒以及皮(pí)肤起(qǐ)红疹的症状。

　　虽然海(hǎi)带属于(yú)发物，但(dàn)是并不代表所(suǒ)有人都不可(kě)以吃(chī)，要根(gēn)据自(zì)身的体质来判断(duàn)。

　　海带(dài)的(de)吃法(fǎ)是比(bǐ)较多(duō)的，可以炖着吃，也(yě)可以炒着吃。

如何辨(biàn)别海带的(de)好坏图片

　　1、海带的质量，一般从其长度、宽度、厚度、颜色及含有杂质多少而定。

　　淡干或咸干海带，均以叶带长而宽厚，不带根，深褐(hè)或褐绿色，花斑少(shǎo)，黄白梢极少，无杂质和(hé)少含沙粒，手(shǒu)摸干燥的(de)为(wèi)上等。

　　2、如果颜色不正，带薄(báo)而短(duǎn)小(xiǎo)，不(bù)整齐，褐黄色的较邵阳学院是几本大学多，杂质较多(duō)，则为次品。

　　3、市场上销(xiāo)售的(de)海带(dài)有(yǒu)淡干品(pǐn)和咸(xián)干品。

　　淡干海带含(hán)水(shuǐ)分少，含盐(yán)量(liàng)低，是将鲜海带在(zài)日光下晒制(zhì)而成的(de)。

　　咸(xián)干海带含水(shuǐ)量略高，含盐量也(yě)高，它(tā)是通过(guò)一层(céng)海带一层盐(yán)地腌制后晒于而成的。

怎样辨别海带(dài)的好坏

　　如何识(shí)别化(huà)学(xué)加(jiā)工过(guò)的海带

　　看(kàn)颜色

　　褐(hè)绿、土(tǔ)黄的(de)海带才正常。

　　褐绿色或(huò)者土黄(huáng)色的海带是比较正常的颜色;墨(mò)绿色的海带是鲜海带经(jīng)过烫(tàng)煮后颜色变(biàn)绿，再经过冷却、盐渍、脱水等(děng)工序(xù)加工而成，一般用作凉拌菜;而(ér)翠绿色的海带可(kě)能是经过添加(jiā)色素浸泡而成，消费(fèi)者(zhě)在(zài)选择时要特别注(zhù)意。

　　凭手感

　　褐(hè)绿(lǜ)色的(de)海带挑选黏性大(dà)的，墨绿色的海(hǎi)带经过(guò)加工后，表面就(jiù)没有什么(me)黏性(xìng)了。

　　经过化学处理的海(hǎi)带，摸起来没有韧性(xìng)。

　　闻味道

　　没经过(guò)漂染(rǎn)的海带，海鲜的味道(dào)比(bǐ)较(jiào)浓(nóng)厚，经(jīng)过漂(piāo)染处理过的(de)海带，海鲜的味(wèi)道就有所(suǒ)减少(shǎo)。

　　此外(wài)，干海带(dài)选带白霜的(de)。

　　海带含碘(diǎn)高并(bìng)含有一(yī)种叫做甘露(lù)醇的物(wù)质，这两种物质会呈白色粉末(mò)状附(fù)着(zhe)在干海带表面，因此，挑选表面(miàn)有白霜的(de)深褐色干海带是

　　比较好(hǎo)的(de)。

　　如果干海带呈现(xiàn)部分红色(sè)或者部(bù)分黄色(sè)就不要选择(zé)了，这样的(de)海带有可能是被(bèi)污染的，质量和(hé)营养价值会差一(yī)些。

　　另外，干海带(dài)也有浓(nóng)厚的海鲜味，如果

　　出现了(le)其他(tā)异味，说明海带(dài)的质量(liàng)也(yě)打了(le)折扣。

　　海(hǎi)带是含(hán)碘最(zuì)高的食(shí)品，还(hái)含(hán)有一种(zhǒng)贵重(zhòng)营养(yǎng)药品——甘露醇。