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芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹(qín)菜(cài)榨汁用生的好(hǎo)还是熟的(de)好

　　1.芹菜(cài)榨汁(zhī)要开水焯(chāo)一下，因为(wèi)在芹菜表面会有很多(duō)的细菌，而且(qiě)在表面还会有很多(duō)的泥污，所以必须(xū)要进行焯水，这样才能(néng)够保证青菜的(de)新(xīn)鲜，同时(shí)也可(kě)以去除(chú)表面的泥污，吃(chī)的时(shí)候就特(tè)别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用(yòng)开水焯的具体(tǐ)方法为首先(xiān)清(qīng)洗干净，然后起锅烧(shāo)水，将青菜放入到锅(guō)里(lǐ)面煮5~10分钟之后捞出，就可以完成(chéng)焯水，这(zhè)样制作出来(lái)的味道就比较好吃，而且也(yě)不会出现拉肚子的情况。

芹菜(cài)榨汁用(yòng)生的(de)好还(hái)是熟的(de)好(hǎo)

　　榨芹(qín)菜汁的(de)话(huà)不管(guǎn)是(shì)用生(shēng)的还是(shì)熟的都是可以的(de)。

　　要是肠胃比较好喜欢吃些生(shēng)食(shí)的话，可以直接用生的榨(zhà)汁，由于生的芹(qín)菜味道比较重所以很多(duō)人都不能接受(shòu)。

　　要是不(bù)能接受的话也可以用熟的芹菜榨汁的，效果是一样的。

芹菜榨(zhà)汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹(qín)菜虽都同属于芹(qín)菜，但是西芹(qín)和(hé)芹菜(cài)含水量不一(yī)样且所含营(yíng)养(yǎng)价值也(yě)不(bù)同。

　　芹(qín)菜中所含(hán)的粗(cū)纤维成分比(bǐ)较多，榨出来(lái)的汁水(shuǐ)所含的杂质比较(jiào)多，难以下咽。

　　西芹水分含量比(bǐ)较多(duō)，粗(cū)纤维较(jiào)少，所以西芹榨出(chū)来的(de)汁水比较(jiào)纤细浓稠，且不含(hán)太多杂(zá)质，比较(j家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗iào)容易吞咽，所以选择榨芹菜汁时选用(yòng)西芹较(jiào)好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用把(bǎ)叶子去(qù)掉,叶子营(yíng)养很高。

　　 很多人吃芹菜会(huì)把芹菜叶丢掉,这种吃法是(shì)不科学的(de),因为(wèi)芹菜叶的营养远远(yuǎn)高于茎。

　　研究(jiū)发现,芹菜叶(yè)中的胡(hú)萝卜素、维生素C、维生素(sù)B1、蛋白质、钙物质的含量都高(gāo)于芹菜茎,其(qí)中个(gè)别营养(yǎng)成分要高出芹菜茎(jīng)几十倍。

　　芹菜叶中还含有维(wéi)生(shēng)素E,而芹(qín)菜茎中没有。

芹菜榨(zhà)汁(zhī)用热水(shuǐ)还(hái)是凉水

　　都可以，根据口(kǒu)味来决定。

　　 芹菜是一种(zhǒng)非常好好的(de)药材蔬菜，它(tā)富含碳水化合物和蛋(dàn)白(bái)质具有健胃、利尿、净(jìng)血调经、镇静等(děng)作用(yòng)。

　　很多(duō)人都会用它来(lái)榨汁喝，一般都是直接切段榨汁(zhī)即可，不喜欢味道的还可以添加(jiā)白糖或(huò)者先焯水榨熟的。

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