怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃(chī)？首先观察南瓜的(de)颜色(sè)的。关于怎么(me)挑(tiāo)甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑选才(cái)甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老(lǎo)南(nán)瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富的胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质(zhì)、氨基(jī)酸及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南(nán)瓜可以较好的保存其营养价值，但建(jiàn)议控(kòng)制摄入量，以免造(zào)成胃肠道不适，日常适量(liàng)生吃(chī)南瓜，对(duì)于(yú)改善皮肤状态(tài)、缓解便秘却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝发生(shēng)等有(yǒu)一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察(chá)南瓜(guā)的颜(yán)色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就(jiù)要(yào)挑选颜色(sè)橙色的，成熟(shú)的好，口感(gǎn)就好;还有一(yī)种京绿(lǜ)栗南瓜(guā)，北京的品种(zhǒng)，挑(tiāo)选要(yào)找颜色深(shēn)绿的、所以，什(shén)么(me)样(yàng)的南瓜又面又甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看(kàn)南瓜(guā)的形状看出来，有的南瓜是(shì)圆的，带有(yǒu)条(tiáo)纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么(me)形(xíng)状的南瓜，在挑选的时候(hòu)，要找形状完(wán)整的(de)，有(yǒu)凸(tū)起或斑点的不影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的(de)拍打(dǎ)，辨别一下南(nán)瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反之，成熟度就没那(nà)么(me)好了。

如(rú)何挑(tiāo)选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色越(yuè)深黄，条纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿色的(de)南(nán)瓜，绿(lǜ)得发黑的是(shì)成(chéng)熟南(nán)瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上的那一(yī)小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的(de)时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南(nán)瓜是(shì)调养肠(cháng)胃很好的食(shí)物，南瓜中含有丰(fēng)富的维生素A原，可以参与胃内上(shàng)皮组织的(de)正(zhèng)常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可(kě)以(yǐ)让消化道(dào)免受粗糙(cāo)食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜(guā)与护(hù)肾：南瓜从中(zhōng)医的角度认(rèn)为：有补中益(yì)气、消炎止痛，解(jiě)毒(dú)杀虫，降糖止渴的功(gōng)效，现代医学研究证明，南(nán)瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功(gōng)能减弱的(de)人增强肝肾细(xì)胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜(guā)富(fù)含维生素a、维生(shēng)素(sù)c和维生素(sù)e，能促(cù)进胰(yí)岛素的(de)分泌;南(nán)瓜中(zhōng)的果胶可推(tuī)迟食物排(pái)空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物(wù)质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素(sù)所必需的物质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适(shì)当吃(chī)些用南瓜做的食物(wù)。

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