新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入(rù)到可(kě)以密(mì)封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存(cún)半年左右时间(jiān)的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)以及新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保(公交车被C这才几天没做水，s货你是不是欠c了公交车站bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

海蜇皮(pí)是(shì)不是(shì)水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋(jìn)代就已经(jīng)开始食(shí)用。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东半岛直(zhí)至广东(dōng)沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿(yán)海渔(yú)业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我(wǒ)们(men)常吃的海蜇(zhē)皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃，在我国(guó)的东(dōng)南(nán)沿(yán)海，水(shuǐ)母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年(nián)左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存(cún)：海蜇皮(pí)不能沾上(shàng)淡水和(hé)其他(tā)污染物，直接放在(zài)盐中(zhōng)来回滚动(dòng)，让它(tā)的(de)表面被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封的(de)罐(guàn)子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意(yì)看(kàn)外(wài)观色泽，优选呈白(bái)色或黄(huáng)色的，避免(miǎn)选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次(cì)货(huò)还要(yào)闻(wén)一(yī)下(xià)是否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用手揉(róu)一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的(de)历(lì)史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一(yī)种很常见(jiàn)的食(shí)物。

　　而(ér)对(duì)于海蜇的保存(cún)有一(yī)些(xiē)小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下(xià)面就来介绍有关海蜇(zhē)保(bǎo)存的一些(xiē) 方法 ，希(xī)望能对朋(péng)友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明(míng)矾用温(wēn)开水化开，晾凉后(hòu)倒(dào)入(rù)坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好(hǎo)密封(fēng)，可(kě)保存很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的(de)海(hǎi)蛰，不(bù)要(yào)让(ràng)它沾上淡水或(huò)污(wū)物(wù)，要用盐一层一(yī)层地将(jiāng)它胞(bāo)起来，存放(fàng)在(zài)干净小口的坛(tán)子或罐子里，上面一(yī)层要多放些(xiē)盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列(liè)的有(yǒu)红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的患者局(jú)部可出(chū)现红(hóng)斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全(quán)身(shēn)表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色(sè)或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血压下(xià)降等过敏(mǐn)性(xìng)休克征象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不(bù)及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重(zhòng)要之处(chù)在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要(yào)做好个(gè)人(rén)防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工(gōng)具(jù)而(ér)不直(zhí)接接触海蜇须，有特(tè)异敏感体(tǐ)质(zhì)的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤(shāng)害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人(rén)自我(wǒ)防护(hù)的知(zhī)识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中(zhōng)乘船者若发(fā)现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因(yīn)在(zài)海上一旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般都能(néng)较快(kuài)好转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤(shāng)或因救治不及时而发(fā)生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒(xǐng)：千(qiān)万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可(kě)促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附(fù)在皮(pí)肤上(shàng)的触手或毒液(yè)，可用碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大(dà)，全身(shēn)反应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料(liào)拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适(shì)量、麻(má)酱适量(liàng)、香(xiāng)菜(cài)适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝(sī)上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌(bàn)好，倒在香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和(hé)醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥公交车被C这才几天没做水，s货你是不是欠c了公交车站(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆(bǎi)在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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