怎(zěn)样(yàng)样(yàng)挑榴(liú)莲才甜(tián)呢？看形状，选(xuǎn)择“母榴莲(lián)”的。关于怎样样(yàng)挑榴(liú)莲才甜(tián)呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样(yàng)样挑榴莲才甜(tián)一点(diǎn)，怎样挑甜的榴(liú)莲(lián)，怎样挑的榴莲(lián)又(yòu)好吃又甜，榴莲怎样选才甜(tián)等问题，农商(shāng)网将为你收拾以下的日子常(cháng)识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲(lián)归于性热的生果(guǒ)。榴莲自身归于热带生果，性热味甘(gān)，且糖分含量较高，多吃简单上火。

　铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢　榴莲的养分价值比(bǐ)较高，榴(liú)莲中含有较为(wèi)丰厚的膳(shàn)食纤维、蛋(dàn)白(bái)质和维生素等，有必定的促进胃肠活动(dòng)、缓解便秘的效果，

　　其间(jiān)还含有(yǒu)较(jiào)为丰厚的脂肪、多种矿(kuàng)物质等，具有弥补人体养分的效果。适量的食用榴莲(lián)还能够影响胃液和唾液排泄，具(jù)有(yǒu)开胃、促(cù)进(jìn)胃口的成效;还有必定的散寒成(chéng)效，能够在必定程度(dù)上缓解痛(tòng)经等症状。

怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购(gòu)买榴莲(lián)时会选择“母榴莲”，其通体(tǐ)比(bǐ)较匀(yún)称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许(xǔ)多鼓包，并且底部是(shì)平的，这样(yàng)的榴莲它外皮(pí)薄，果肉多，并且滋味甜(tián)美(měi)，这是因(yīn)为它外(wài)壳里边包(bāo)裹着(zhe)厚(hòu)厚的(de)果肉(ròu)，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴合，所(suǒ)以其外表看上去比较圆润。

　　而那些(xiē)形状较长、比较小的榴莲便是咱(zán)们(men)所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公(gōng)榴莲(lián)”的口感(gǎn)也不如“母榴(liú)莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首(shǒu)先要(yào)调查榴莲外(wài)壳的色彩，假如是青色的话(huà)，阐明榴莲(lián)并没有熟透，假(ji铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢ǎ)如榴莲的色(sè)彩(cǎi)呈(chéng)黄褐色的话，代表熟(shú)过头了，这两种色彩的(de)榴莲都(dōu)不要购买，因为(wèi)其口感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口(kǒu)的最好，可是也不(bù)要彻底裂开，悉数(shù)裂开不仅是(shì)熟过头口感欠好，并(bìng)且果肉很(hěn)简单遭到(dào)污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺(cì)来判(pàn)别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上(shàng)相邻的两根(gēn)刺，能捏得动，代(dài)表其(qí)老练(liàn)度高，能(néng)够购(gòu)买(mǎi)，假如刺又(yòu)尖又长、还(hái)不简(jiǎn)单捏得动，阐明榴莲的果肉(ròu)少皮厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋(zī)味。

　　在购买榴(liú)莲时，拿起(qǐ)一个轻轻裂(liè)开的榴莲，细心闻一下，假如闻(wén)到一丝生味，代(dài)表此榴莲还没有熟透，假如(rú)闻着有酒味，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲不光滋(zī)味欠(qiàn)好，在口感上(shàng)还(hái)会(huì)稍微(wēi)发苦。

　　闻到(dào)只要甜美味的话，就(jiù)阐明这个(gè)榴莲(lián)的老练度是刚刚好，能够定(dìng)心购(gòu)买。

　　其实榴(liú)莲的口感和滋味(wèi)仍是由其种类决议的，像猫(māo)山王榴莲、苏(sū)丹王(wáng)榴莲(lián)、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲(lián)，它只(zhǐ)能算是榴莲中入门等级，因为其(qí)产量大(dà)、口感清(qīng)淡(dàn)、价格适中简单被老百姓承受。

怎(zěn)样选择榴(liú)莲又香又甜

　　这样(yàng)选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲(lián)是(shì)有香(xiāng)味的，一种(zhǒng)浓郁(yù)又不腻(nì)的滋味(wèi)，就好像(xiàng)是榴莲(lián)味的(de)牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你也能(néng)够依据的榴莲的气(qì)味判别它是不是(shì)熟了、有没(méi)有(yǒu)坏。

　　因(yīn)为不老练的榴(liú)莲是有(yǒu)一股青(qīng)、涩的滋(zī)味的，便是刚刚修(xiū)剪(jiǎn)过的(de)青草的滋味，而坏了的(de)榴莲(lián)呢，就会有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过辨识果(guǒ)实的巨(jù)细和外(wài)观色(sè)彩(cǎi)，也(yě)能够辨识榴莲(lián)的老(lǎo)练度，就像挑西(xī)瓜相同。

　　一般来说体(tǐ)型比较大的榴莲老练度会好一些(xiē)，从(cóng)外(wài)壳色彩看(kàn)，一般(bān)老练的好(hǎo)榴莲呈(chéng)较通透的黄色，假如青色比(bǐ)较(jiào)多则证明不(bù)行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外(wài)表布满了密密的尖刺(cì)，用手捏(niē)住尖(jiān)刺的顶(dǐng)端(duān)，假如稍用力就能够让它们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老(lǎo)练度较好(hǎo)，假(jiǎ)如(rú)感觉手感十(shí)分坚实，底子无法(fǎ)捏动，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝(cháo)三宝宦官郑和率船(chuán)队三下(xià)南洋，因为出海时刻(kè)太(tài)长，船员们思乡心(xīn)切(qiè)，乡愁浓郁，归(guī)心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现(xiàn)一种(zhǒng)奇特(tè)果子，就带(dài)回几个同大伙一同品味，许多船员吃后(hòu)对(duì)这种生果称赞不(bù)已，竟把思乡的(de)想(xiǎng)法一时淡化了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种(zhǒng)果子叫(jiào)什么姓名？”，他(tā)随口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流(liú)连同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖(zǔ)国(guó)大陆(lù)“流连（榴(liú)莲(lián)）忘返”，寄予一(yī)种思乡之情(qíng)。

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