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黄鳝(shàn)冰箱半年(nián)可以吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰箱半(bàn)年(nián)不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在(zài)冷冻(零(líng)下18摄氏(shì)度)的条件下，大部分酶(méi)和微生物的活性都(dōu)能受到(dào)抑(yì)制，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒(hán)型细(xì)菌的存在，这类细菌(jūn)即使是在温度很丁二醇和丙二醇是不是酒精低的情况(kuàng)下(xià)也同(tóng)样能正(zhèng)常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时(shí)间过长时黄鳝还是会有变质(zhì)的可(kě)能性。

　　就算(suàn)冷(lěng)冻(dòng)了5个月的黄鳝没(méi)有出现变质的情(qíng)况(kuàng)，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口感都(dōu)已经(jīng)大大下降，此(cǐ)时继续食用的(de)话价(jià)值不大(dà)，建议最好还是不要吃(chī)了。

黄鳝(shàn)多了怎(zěn)么(me)保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如(rú)果不(bù)及(jí)时食用的话，要放到冰(bīng)箱的冷冻室里面保存(cún)，这样可以防止黄(huáng)鳝(shàn)的(de)毒性增强，不过也要尽快食(shí)用(yòng)才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚(gāng)杀(shā)死的黄(huáng)鳝可以撒(sā)上(shàng)一(yī)些(xiē)食用盐，然(rán)后(hòu)再放置在阴凉通风的地方，也能够保存一段时间不变(biàn)质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然后(hòu)再(zài)放入(rù)一些冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可(kě)以保存(cún)比较长的时间。

黄鳝怎么(me)保存 有什么(me)保(bǎo)存又(yòu)保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉(ròu)

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋白(bái)质(zhì)的食(shí)物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组(zǔ)氨酸会快速的(de)分解成有毒(dú)的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间(jiān)越长，腐败进程越快、食用黄鳝的(de)毒副作(zuò)用(yòng)越(yuè)大，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝(shàn)放进冰(bīng)箱的(de)冷(lěng)冻(dòng)层(céng)才能暂时中止黄鳝细胞(bāo)分解(jiě)、暂(zàn)停黄鳝腐败进(jìn)程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶或盆里，水量能淹过(guò)黄鳝就可(kě)以(yǐ)，放置于(yú)阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝(shàn)的桶或(huò)木盆太矮，在上面(miàn)加个能通风的(de)盖子防止逃跑，并(丁二醇和丙二醇是不是酒精bìng)加点鸡蛋清(qīng)在水中维持其营养(yǎng)，黄鳝(shàn)在水中不仅(jǐn)会正(zhèng)常生长，还可以将身体里(lǐ)面的杂(zá)质和废弃物(wù)排泄出来。

活黄鳝(shàn)可以(yǐ)放在冰箱保(bǎo)存(cún)吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将活(huó)黄鳝放进冰(bīng)箱保(bǎo)存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温(wēn)喜暗的动物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒温的，将黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱会降(jiàng)低黄鳝的生(shēng)命体征;家(jiā)用冰(bīng)箱经常需(xū)要打开，很不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪个(gè)角落抓斗抓不住(zhù)，死在(zài)里面也没有人知道，到时候很不(bù)好(hǎo)清理，所以是不建(jiàn)议(yì)将(jiāng)活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最肥美，于是喜欢吃黄鳝的(de)人一买就买很多(duō)保存(cún)起(qǐ)来，但是黄鳝的保存并不像普(pǔ)通(tōng)蔬菜那(nà)么容(róng)易(yì)，它对生存(cún)的环境很挑剔，在保存期间要时(shí)刻关注(zhù)黄鳝的状态(tài)，如(rú)果一旦发现有黄(huáng)鳝死了，那么(me)就不要再食用了，黄鳝在死后会产生(shēng)大量(liàng)病(bìng)毒，人吃了对身体非常有(yǒu)害。

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