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无骨鸡爪可以常温保存吗

　　无骨(gǔ)鸡爪是可以常温(wēn)保存(cún)的。

　　家(jiā)庭自制的无骨鸡爪。自制(zhì)的无(wú)骨鸡爪,一般来说在制(zhì)作过程中是没有做任何防腐(fǔ)处理的,

　　加(jiā)之鸡爪营养丰富,很容(róng)易变(biàn)质,所以保质期都(dōu)是(shì)比较短的,如果不(bù)放(fàng)入冰箱,建(jiàn)议待鸡爪入味后,最好当日就(jiù)食用完,否则容易(yì)变质。

无骨鸡爪固(gù)形物含量是什么意思

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　　鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤(fèng)足，是鸡的脚爪，共4个指头，可供(gōng)食用，是一道经典的传统小(xiǎo)吃，在川菜、粤(yuè)菜中均(jūn)有制作，多皮、筋，胶(jiāo)质比较丰富。

　　在(zài)我国南(nán)方(fāng)，凤爪是一道(dào)上档次的(de)名菜，其烹饪方法也较(jiào)复杂。

　　常用于煮汤，也(yě)宜(yí)于卤(lǔ)、酱，还可(kě)煮熟后脱骨拌食(shí)，如：卤鸡爪(zhǎo)、酱鸡(jī)爪、椒麻鸡掌、拆(chāi)骨掌翅等。

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