怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)？外(wài)观(guān):不同的葡萄品种有不同(tóng)的(de)风味(wèi)和(hé)特点 的(de)。关(guān)于(yú)怎么(me)才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生以及怎么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎么(me)吃，女生想吃葡萄等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知(zhī)识：

甜葡萄(táo)可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿(niàng)酒的(de)。

　　可以，不同的葡萄(táo)酿制(zhì)不同(tóng)的葡萄酒。

　　第一步：买葡(pú)萄选购葡萄(táo)时，可以挑选一些(xiē)熟透(tòu)的葡萄，哪(nǎ)怕是一颗颗散(sàn)落(luò)的葡萄也不要紧(jǐn)。这些葡(pú)萄一是容易发酵，二是价位(wèi)相对(duì)较(jiào)低。常见的葡萄、提子、马(mǎ)奶(nǎi)子等，都是可以用来制作(zuò)葡(pú)萄酒(jiǔ)的。

　　第(dì)二步：洗葡萄由于(yú)葡萄表(biǎo)皮很(hěn)可能(néng)残留农药，清(qīng)洗葡萄的环节(jié)就相当重要，最好能够逐颗(kē)清洗，再用自(zì)来水反复冲(chōng)洗，同时剔除烂葡萄(táo)。一些爱干净的人(rén)，喜欢把(bǎ)葡(pú)萄(táo)去皮后酿酒，这也未尝不可，但(dàn)是少了(le)一(yī)些葡萄(táo)皮(pí)特有(yǒu)的营养。

　　第三步：晾干葡萄(táo)把葡萄盛在能(néng)漏水的(de)容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选(xuǎn)择容器酒坛(tán)子(zi)可以是陶瓷(cí)罐子(zi)，也可以是玻璃瓶(píng)，但不主张(zhāng)用塑(sù)料容器，因为塑(sù)料很(hěn)可能(néng)会与酒精(jīng)发生化(huà)学反应，并产生一些有(yǒu)毒(dú)物质，危害人(rén)体健(jiàn)康。

　　第五步：捏好(hǎo)葡萄(táo)放进容器双手洗(xǐ)净后，直接(jiē)捏葡萄(táo)，操作办法是抓起一(yī)把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中(zhōng)，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖(táng)的(de)比(bǐ)例是10∶3，即10斤葡萄放(fàng)3斤糖(不(bù)喜欢吃甜的(de)朋友，可(kě)以放(fàng)2斤糖，但是不能不放糖(táng)，因为(wèi)糖是葡萄(táo)发酵的重要因素)。

　　第六步：加封保(bǎo)存将(jiāng)酒坛子密封(fēng)，如果是陶(táo)瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需(xū)放在阴凉处保存(cún)，平时不要(yào)随(suí)意去(qù)翻动或打开盖子。挂号信几天能到，一般什么情况会用挂号信

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵时间需要20天(tiān)至一个月左右，现在(zài)这个季节做葡萄酒，发酵时间需(xū)要40天左右(yòu)。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮(pí)，就可以直(zhí)接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点(diǎn)，只(zhǐ)需(xū)延迟(chí)启封时间(jiān)就(jiù)行了。启封(fēng)后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖(gài)子(zi)，以(yǐ)免(miǎn)酒味挥发(fā)。

怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生

　　1、外观(guān):不同(tóng)的葡萄品(pǐn)种(zhǒng)有(yǒu)不同的(de)风(fēng)味和(hé)特(tè)点(diǎn) 。

　　选购时，首先要注意外观新鲜，果穗(suì)大小适当整(zhěng)齐，果梗新鲜坚挺，果粒(lì)饱满，大小均(jūn)匀，青籽、瘪(biě)籽(zǐ)少，外面(miàn)有霜的品质(zhì)最好 。

　　当(dāng)用手轻轻(qīng)提起(qǐ)新鲜葡萄时(shí)，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如(rú)果颗粒纷纷脱落(luò)，说(shuō)明不够新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一般成熟度适中的果穗和籽粒(lì)颜色(sè)较深(shēn)，较亮(liàng)；比(bǐ)如(rú)玫瑰香黑紫，桂圆(yuán)琥(hǔ)珀紫，巨峰黑紫，牛奶(nǎi)黄白(bái) 。

　　3、闻(wén)味(wèi):品质好的葡萄果肉丰富(fù)，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少(shǎo)或多但味(wèi)少，无香(xiāng)气，酸(suān)味明显 。

　　买的时候试试耳朵里(lǐ)的底葡萄，因(yīn)为(wèi)一般来说(shuō)，底葡萄是最不甜的(de) 。

　　如果是(shì)甜的，说(shuō)明葡萄(táo)整穗(suì)都是甜的 。

怎么(me)挑选葡萄(táo)，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均(jūn)匀、整齐，枝梗新鲜牢(láo)固(gù)，颗(kē)粒(lì)饱(bǎo)满，外有白霜的(de)，一般(bān)比较(jiào)好。

　　另外(wài)，葡萄用(yòng)手轻轻提起时，如果葡萄(táo)纷纷(fēn)脱落，说明葡萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜(yán)色。

　　一般(bān)成熟度适中的葡萄颜(yán)色(sè)较深、较(jiào)鲜艳(yàn)，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色(sè)，美人(rén)指葡萄为(wèi)鲜红色等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果(guǒ)汁多而浓(nóng)，味甜，有香(xiāng)气，就是好葡萄。

　　与(yǔ)此相反(fǎn)，不好(hǎo)的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄好不好与成(chéng)熟(shú)度有关(guān)，一串葡萄中最下面的(de)一颗往往由于光照程度(dù)最差，成熟(shú)度(dù)不佳。

　　所以在一般情(qíng)况下，最下面(miàn)那(nà)颗是(shì)最(zuì)不甜的。

　　选购时(shí)，就试吃最下面那(nà)颗。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁维生素C损(sǔn)失多许多人相信(xìn)，自己制作的(de)鲜榨果(guǒ)蔬汁是最(zuì)健康的。

　　因为完全不加热，其中的(de)维生素能最大限度地保存下(xià)来，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用(yòng)鲜(xiān)榨果蔬汁代(dài)替水炒菜和(hé)煮(zhǔ)菜。

　　为检验这种观点(diǎn)的真实性(xìng)，专家(jiā)对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保(bǎo)留的情(qíng)况进(jìn)行了测(cè)定(dìng)。

　　以最(zuì)容(róng)易(yì)损失的(de)维生素C为指标，选用最常(cháng)用来(lái)制作蔬菜汁(zhī)的番(fān)茄和黄(huáng)瓜为试验对象(xiàng)，用榨汁机(jī)榨汁(z挂号信几天能到，一般什么情况会用挂号信hī)，进(jìn)行测定(dìng)。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜(cài)直接榨汁之后(hòu)，维生(shēng)素C的损失率高达80%以(yǐ)上。

　　而(ér)数据显示，炒青(qīng)菜的维生素C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青(qīng)椒(jiāo)只有20%左右，而炒番茄则低(dī)于10%。

　　结果(guǒ)显(xiǎn)示，鲜(xiān)榨蔬菜汁的(de)维生(shēng)素C损失率，甚至比炒(chǎo)青菜更(gèng)大。

　　同(tóng)时，榨汁之后，还会(huì)有一个明显(xiǎn)的(de)变化：果(guǒ)蔬汁的颜色(sè)逐渐(jiàn)变深。

　　在这(zhè)个过程(chéng)中，果蔬的抗氧化能(néng)力(lì)会逐渐(jiàn)下降。

　　这是因(yīn)为果蔬中都存在维生素C氧化酶、酚(fēn)氧化(huà)酶等很多氧化酶类，它们在细胞中平日独居一室，不和维生素C、多酚类(lèi)物(wù)质等(děng)抗氧化成分见面。

　　一旦(dàn)扔进果蔬榨汁机，细胞被(bèi)绞碎破坏(huài)，这些成分就(jiù)会混在一起(qǐ)，发生(shēng)反应。

　　酶(méi)的催化反应十分(fēn)迅速，只需瞬间，维生素(sù)C就会(huì)大量损失(shī)，有保健作用的多酚类物质也会被迅速破坏。

　　如果在榨果(guǒ)汁(zhī)时(shí)去掉(diào)渣(zhā)子，还会损失大量(liàng)膳食纤维。

　　如(rú)榨菠萝汁时，去掉果(guǒ)渣(zhā)会损失90%以(yǐ)上的纤(xiān)维。

　　专家建(jiàn)议(yì)：水果和(hé)蔬(shū)菜在制作鲜榨汁之(zhī)后(hòu)，维(wéi)生素(sù)C和其(qí)他抗氧化物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭的(de)时候(hòu)不吃青菜(cài)，而(ér)用自制(zhì)鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁来替代的(de)方法(fǎ)是错(cuò)误的。

　　建(jiàn)议每(měi)天要吃两盘少油烹(pēng)调的(de)熟蔬菜，在此(cǐ)之外，可以再加(jiā)两杯(bēi)鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸(fèi)水短时快速焯(chāo)烫一(yī)下(xià)之后(hòu)再榨汁，能(néng)灭活一些酶类，减少营养物质的损失。

　　一定要现(xiàn)榨现(xiàn)喝，减少抗氧化物质(zhì)氧化(huà)分解的时间(jiān)。

　　滤去的果渣应尽量利用，可以加一(yī)点蜂(fēng)蜜和柠檬(méng)汁调(diào)味(wèi)，做成(chéng)高纤维(wéi)小(xiǎo)甜(tián)食(shí)，味道其实很不(bù)错。

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