怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)？首画的作者是谁 画的作者是高鼎吗(shǒu)先(xiān)观察南(nán)瓜的颜色的。关(guān)于怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜(guā)好吃以(yǐ)及怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)，怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)呢，怎(zěn)么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜视频，老南(nán)瓜(guā)怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以(yǐ)生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富的胡萝卜素、画的作者是谁 画的作者是高鼎吗维生素、矿物质、氨基酸及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜(guā)可以(yǐ)较好的(de)保存其营养价值，但建(jiàn)议控制摄入量，以免造成胃肠(cháng)道不适，日(rì)常适量(liàng)生吃南(nán)瓜，对于改(gǎi)善皮(pí)肤状态、缓解(jiě)便秘发生(shēng)等有一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先(xiān)观察南(nán)瓜的颜色。

　　不(bù)同(tóng)的品种，南瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的(de)好，口感就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深(shēn)绿的(de)、所以，什么样(yàng)的(de)南瓜又面又甜，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通(tōng)过(guò)看南瓜的(de)形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的(de)；有(yǒu)的(de)是长(zhǎng)的，带有斑(bān)纹(wén)线的。

　　不(bù)管(guǎn)什(shén)么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找(zhǎo)形状完整的，有凸起或斑(bān)点的不影响(xiǎng)口(kǒu)感，这(zhè)是南瓜抵(dǐ)制虫害(hài)，保护(hù)自己(jǐ)留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找老南(nán)瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就(jiù)是(shì)老南瓜；如(rú)果一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只手去轻轻的(de)拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声音，闷响的(de)就是老南瓜(guā)，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑的是(shì)成熟南(nán)瓜。

　　不管(guǎn)什(shén)么(me)品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一(yī)种(zhǒng)清香气味，而没有成熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比(bǐ)较坚(jiān)硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐(qiā)就(jiù)破，就证明(míng)成熟度不够。

　　另(lìng)外(wài)，用手掐一下南瓜上的那一(yī)小段茎，如果感觉非常硬，就证明(míng)南瓜采(cǎi)摘的时机(jī)比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原画的作者是谁 画的作者是高鼎吗，可以(yǐ)参与胃内(nèi)上(shàng)皮组织的(de)正常(cháng)代谢，保护胃黏(nián)膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以让消(xiāo)化道免受粗糙食(shí)品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度(dù)认为：有(yǒu)补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀(shā)虫(chóng)，降糖止渴的功效(xiào)，现代医学(xué)研究证(zhèng)明，南瓜(guā)中(zhōng)的果胶(jiāo)帮助肝(gān)、肾功(gōng)能(néng)减(jiǎn)弱的人增强肝肾细胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病(bìng)：南(nán)瓜(guā)富含(hán)维(wéi)生素a、维(wéi)生(shēng)素c和(hé)维生素e，能促进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空、延(yán)缓肠道(dào)对糖类的(de)吸收，从而控制血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的(de)矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞(bāo)合(hé)成胰岛(dǎo)素所必需的物(wù)质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当吃些用南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来源：人民(mín)网-南瓜并(bìng)非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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