辣椒怎么风(fēng)干保存？清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干的。

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辣(là)椒是酸性还是碱性

　　辣椒是(shì)碱(jiǎn)性的。

　　辣(là)椒测试偏碱性。辣椒是(shì)热(rè)碱性食物(wù)。对于(yú)老人来说，最好不要多吃(chī)。重点是(shì)孕妇(fù)，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多食用，以免导致(zhì)便秘。辣椒的优(yōu)点，可降低人身体中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性食物包(bāo)括水果(guǒ)、蔬菜(cài)、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣(là)椒，仔细(xì)洗去污垢和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出(chū)被压坏或烂掉的辣椒，它(tā)们无法长时(shí)间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干(gàn)，才继(jì)续下一(yī)个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以戴(dài)上手(shǒu)套(tào)保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上(shàng)会产(chǎn)生(shēng)灼痛感。

　　处理辣椒后，特(tè)别(bié)注意不(bù)要用手(shǒu)触碰(pèng)眼睛或(huò)鼻子(zi)。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁(tiě)架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不要(yào)用底部坚固的烤盘或托盘，因(yīn)为它们不通风，辣椒比较(jiào)难禁欲可以恢复性功能吗，禁欲多久可以恢复肾气均匀(yún)地风干(gàn)。

　　把铁架放在照到阳光、通(tōng)风良好(hǎo)的(de)房间。

　　厨房(fáng)窗(chuāng)台是(shì)个不错(cuò)的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后(hòu)存放在密封(fēng)的(de)盒(hé)子里。

　　3、尝(cháng)试用线(xiàn)把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个(gè)方法简单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣(là)椒变干后，你可(kě)以(yǐ)继续挂着(zhe)它们(men)，或是收起(qǐ)来，供日后使(shǐ)用。

　　做法(fǎ)如下(xià)：把一(yī)根粗长线或(huò)钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用针插入(rù)辣椒蒂下方(fāng)的位置，穿过辣椒，一直重(zhòng)复这个(gè)步(bù)骤，直到(dào)将所有辣椒串好。

　　把(bǎ)它(tā)们挂(guà)在(zài)屋里通风良好、照(zhào)到阳光(guāng)的(de)地方(fāng)。

　　等(děng)待3周到(dào)1个(gè)月，辣椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如(rú)果(guǒ)你赶时间，不想等待辣椒自(zì)然(rán)风干，不妨使用这个方法。

　　比起完(wán)整地保存辣椒，把辣椒切片(piàn)能让它(tā)们更快、更均匀(yún)地变干。

　　遵循以下简(jiǎn)单步骤：将干净的辣椒对半直(zhí)切。

　　把它们铺排(pái)在烤盘上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华(huá)氏度）或最低温烘烤(kǎo)数小时。

　　你也可以用食物(wù)脱水机，让(ràng)辣椒迅速脱水。

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