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切开的南瓜可以(yǐ)放冰(bīng)箱吗，南(nán)瓜切(qiè)了一半放冰箱能留几天

　　切开的南瓜是可(kě)以放(fàng)冰(bīng)箱里面(miàn)冷藏的，也可以冷冻，只不(bù)过在(zài)存放之前需要先将南瓜里(lǐ)面的瓜(guā)瓤个挖掉，这样的做法的目的是为了(le)防止水分的流失，处理完瓜瓤之后，只需要用保鲜袋把(bǎ)切好的南瓜的包好，就(jiù)可以放冰箱(xiāng)了。

　　等后面拿出来在吃的时候(hòu)，就(jiù)把保鲜膜(mó)撕掉(diào)，再切掉南瓜切面的一层就好了，这样(yàng)也不(bù)用担心变味。

切开的南瓜(guā)放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放(fàng)置(zhì)在干燥的地(dì)方能够保(bǎo)存(cún)一年左右的时间(jiān)，如果(guǒ)放(fàng)置在潮湿的地方，可以保管三个(gè)月左(zuǒ)右，南(nán)瓜是(shì)水果中比较坚固(gù)的食物，可以保云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可以在常温下(xià)放置1~2个月，切开的南瓜容易变(biàn)质(zhì)，最多可(kě)以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰(bīng)箱，但(dàn)最好提高冰箱内(nèi)的温度，南瓜适合在(zài)十度(dù)以上的环境(jìng)存放。

　　一般来说，冰箱冷藏(cáng)室的4~6℃不适合放入南瓜，否(fǒu)则容易冻伤，南瓜在(zài)冰箱里放(fàng)2~3个月没(méi)问题。

　　南(nán)瓜实际上可(kě)以在常温下储存很长时间，不需要特别(bié)用到冰箱，放在冰(bīng)箱里保存反而会加(jiā)速(sù)其变质。

　　南瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜色

　　由(云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人yóu)于南瓜(guā)的种(zhǒng)类很多，因此在选择时也会有(yǒu)一定的差异(yì)，例(lì)如(rú)：金黄色的南瓜(guā)颜色暗黄，条(tiáo)纹清晰(xī)粗重，表明是成熟的南瓜(guā)；

　　绿(lǜ)色的南(nán)瓜则要(yào)选择绿色(sè)的发黑(hēi)，表(biǎo)明(míng)是(shì)成熟的南瓜(guā)。

　　无论(lùn)黄色还是(shì)绿色(sè)，只要是南(nán)瓜，它的棱角越(yuè)深(shēn)，瓜瓣就会越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜切成小(xiǎo)块，瓜皮很硬，这样的(de)南瓜，煮熟后(hòu)，吃起来(lái)又嫩又甜。

　　瓜皮颜(yán)色一般为金黄色，成熟时颜色(sè)较深。

　　反之(zhī)，如果颜色(sè)较浅，则证明没(méi)有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满也是南(nán)瓜(guā)成熟的标(biāo)志(zhì)之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜(guā)时，最好选(xuǎn)择(zé)外(wài)形完整无(wú)小疙(gē)瘩的(de)南瓜(guā)。

　　如果情况不佳，就不要(yào)购买。

　　但(dàn)乡下的南瓜(guā)，外皮上(shàng)会(huì)有一(yī)些小斑点，这是因为，当(dāng)南(nán)瓜在生长过程中，可能会(huì)被虫子咬(yǎo)或刮伤时，南瓜会(huì)分(fēn)泌出黏液来保护(hù)伤口，经(jīng)过一段时间，这些黏液(yè)就凝固成硬块(kuài)，表皮上也会有小斑点，但(dàn)不影响(xiǎng)食用。

　　另外，挑南(nán)瓜(guā)和挑(tiāo)冬瓜(guā)是(shì)一样的，表(biǎo)面涂上一(yī)层白霜会更好，这样的南(nán)瓜可以保存更(gèng)久，而且味道也(yě)更甜美。

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