竹荪(sūn)是(shì)煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等(děng)问题，小编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)知识(shí)答(dá)案：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左右(yòu)的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪(sūn)在煮(zhǔ)之前先(xiān)用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪(sūn)的(de)花朵部(bù)分网状部(bù)分(fēn)，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪(guài)味，竹荪也(yě)是野(yě)生菌，所以需(xū)要(yào)沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时(shí)间(jiān)越(yuè)久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其(qí)实也不难，只要把它(tā)比(bǐ)较难清理的地方都要注意去洗干净(jìng)就好了，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处(chù)理的(de)时候，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切(qiè)口保(bǎo)持圆滑平整，并(bìng)剥(bō)除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋(sǔn)装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得(dé)透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候(hòu)就(jiù)要立(lì)即(jí)把它捞起来，然(rán)后用冷水冷却，冷却的时(shí)候务必(bì)要(yào)做到彻底(dǐ)的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷(lěng)水还是热(rè)水泡(pào)

　　都可(kě)以。

　　不管(guǎn)是用冷水(shuǐ)还是热(rè)水都是可(kě)以用来泡(pào)竹(zhú)荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的(de)时间(jiān)比(bǐ)较短，建议可以根据个人方(fāng)便的时间来进行选择(zé)。

　　但是需要(yào)注意的(de)是不建议(yì)用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是(shì)比较合适的，而且浸泡的时间也不宜(yí)太长，不然(rán)就会破(pò)坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导致竹荪的营养价值(zhí)下(xià)降。

竹荪的功效(xiào)与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质，而(ér)且其(qí)中的氨(ān)基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食(shí)用(yòng)后可以为人体(tǐ)补充多(duō)种营养物质(zhì)，能(néng)够(gòu)维持人体组织器官的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能(néng)够降低肺内的热(rè)气(qì)，起(qǐ)到清肺热(rè)、降(jiàng)肺(fèi)气的作用，因此对于一些因为(wèi)肺气上(shàng)行(xíng)、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不(bù)止等症(zhèng)状来(lái)说，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到(dào)润肺止咳的(de)作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食用后可(kě)以有效地(dì)降低人体内的热气(qì)，起(qǐ)到清热利(lì)湿的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因为体(tǐ)内火气过大而出(chū)现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛(tòng)等(děng)症状来说(shuō)，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会(huì)对(duì)脾胃造成较大(dà)的刺(cì)激，因(yīn)此在吃的时候(hòu)一(yī)定要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说(shuō)，建(jiàn)议最好是根据自身的肠(cháng)胃(wèi)情况来决定(dìng)少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现(xiàn)肠胃(wèi)不适的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一(yī)种食用菌类，具(jù)有一定的过敏性，食用(yòng)后容易出现过(guò)敏的症(zhèng)状，因此对于一些过敏体(tǐ)质的人群来说，在食用竹荪之(zhī)前最好是先做好过(guò)敏源(yuán)测试，确定(dìng)不过(guò)敏后方可继续食(shí)用，以免出现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些(xiē)营(yíng)养价(jià)值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质(zhì)，可以补充人体所需要的(de)能量。

　　二、具(jù)有明(míng)显(xiǎn)的防病作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微(wēi)量元素，维持(chí)人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可(kě)以适当(dāng)的促(cù)进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上提高机体(tǐ)消化吸(xī)收的能力(lì)。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另(lìng)外(wài)竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，切去菌(jūn)盖(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的(de)一(yī)部分，花(huā)瓣是竹荪(sūn)香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的(de)时一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的0000; line-height: 24px;'>一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的间越(yuè)长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合(hé)物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿(kuàng)物(wù)质和维生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化合(hé)物60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美(měi)味(wèi)的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖度(dù)丰(fēng)富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的(de)成分可以补(bǔ)充(chōng)人体必需(xū)的(de)营养元素，增强人体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹(zhú)荪竹荪是(shì)食疗中的(de)上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年人的(de)血糖(táng)，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调节机(jī)体(tǐ)和预防疾病的作用，因此越来(lái)越(yuè)受到(dào)人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么(me)处理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹(zhú)荪(sūn)的(de)解决并(bìng)不太(tài)难。

　　如(rú)果只(zhǐ)有难清理的地(dì)方(fāng)必须清理，清(qīng)理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或(huò)者其(qí)他(tā)专用工(gōng)具(jù)刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解(jiě)决方法是去(qù)除根部的泥(ní)土，放入不锈钢(gāng)水槽(cáo)中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放入油锅(guō)，直到越来越透明但不碎(suì)，可以撕下来(lái)。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它捞(lāo)出来，然后用冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏的(de)情况下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质(zhì)的情况。

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