薯(shǔ)类都有(yǒu)哪(nǎ)些食物，薯类(lèi)都(dōu)有哪些(xiē)图片是薯类作物又称根茎类(lèi)作物，主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋类等的。

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薯类(lèi)都有哪些食物，薯(shǔ)类都有哪些图片

　　薯类(lèi)作(zuò)物又称根(gēn)茎类作物，主要(yào)包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物(wù)的产品器官是块根(gēn)和块茎，具有(yǒu)生长前期和(hé)块根(gēn)膨大期两个生理分期。

　　1、甘(gān)薯(shǔ)：又称番薯(shǔ)、山芋、红(hóng)薯、地瓜等，中国的甘薯(shǔ)种植面积(jī)和总产(chǎn)量(liàng)均占世界(jiè)首位。

　　甘薯的根分为须(xū)根、柴根和块根，其中(zhōng)块根是(shì)贮藏养分的(de)器官，是供(gōng)食用的部分，有纺锤形、圆筒形、球形和(hé)块形等(děng)多种形状。

　　块根还具有根出芽的特性，是育苗繁殖(zhí)的重要(yào)器(qì)官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋(dàn)等，其块茎可(kě)供(gōng)食用，是(shì)重要的粮食、蔬(shū)菜兼(jiān)用作物。

　　产量高，营养丰(fēng)富，对(duì)环境的适应性较强，现已遍宁缺毋滥愿遇良人什么意思，各位看官 皆遇良人什么意思布世界各地(dì)，马铃(líng)薯鲜(xiān)薯(shǔ)可烧煮，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美洲(zhōu)热(rè)带，全世界(jiè)热带地区广(guǎng)为栽培。

　　其(qí)块根可食，可磨木薯(shǔ)粉、做面包、提(tí)供木(mù)薯淀(diàn)粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮料。

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