竹荪是(shì)煮15分(fēn)钟(zhōng)左右的(de)。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问(wèn)题(tí)，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐(yán)水泡(pào)发大约10分(fēn)钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同时(shí)要去除(chú)竹荪的花朵部分网状部分(fēn)，只保留茎部，否则(zé)会有怪(guài)味，竹荪也(yě)是野(yě)生菌(jūn)，所以需要沸水煮(zhǔ)大(dà)约15分钟左右(yòu)才(cái)可以吃，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其(qí)实也不难，只(zhǐ)要把它比较难清理的(de)地方(fāng)都(dōu)要注意去洗干净(jìng)就好了，很(hěn)难洗的缝缝可(kě)以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的(de)时候，去(qù)掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中用清(qīng)水洗净，拿(ná)刀切除根部粗老的部分，切口(kǒu)保(bǎo)持圆(yuán)滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变(biàn)得透但(dàn)却又不烂(làn)、能(néng)够撕开(kāi)为止，这时候(hòu)就要立即把它捞起(qǐ)来，然(rán)后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候务必(bì)要(yào)做(zuò)到彻(chè)底(dǐ)的冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水(s五线谱中leggiero是什么意思，五线谱里的legatohuǐ)泡(pào)

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热水都是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比较长，而热(rè)水泡竹荪所需要的(de)时间比较(jiào)短，建议可以(yǐ)根据个人方便(biàn)的时间(jiān)来进行选择。

　　但是需(xū)要注意的(de)是不建(jiàn)议用(yòng)太(tài)烫(tàng)的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的(de)时(shí)间也不宜(yí)太长，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导致竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪的(de)功效与禁(jìn)忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充营(yíng)养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨(ān)基酸(suān)、维生素(sù)和(hé)矿物质，而且其中的氨基(jī)酸符合人体(tǐ)所(suǒ)需要的氨基酸比例，食(shí)用后(hòu)可以(yǐ)为人(rén)体(tǐ)补(bǔ)充多种营养(yǎng)物质，能(néng)够维持(chí)人体(tǐ)组织器官(guān)的正常(cháng)生(shēng)理功能，并促进人体的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归(guī)肺经，且性(xìng)质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内的热(rè)气，起到清(qīng)肺热、降肺气的作(zuò)用(yòng)，因此对于一些因为肺(fèi)气上行、肺气(qì)亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等(děng)症状来(lái)说(shuō)，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可以(yǐ)起到润(rùn)肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可(kě)以有效地降低人体内的热气，起(qǐ)到清热利湿(shī)的作用，因此对于一(yī)些因为体内(nèi)火气过大(dà)而(ér)出现的口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干舌燥(zào)、咽(yàn)喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过(guò)吃竹荪来进(jìn)行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后(hòu)会(huì)对脾(pí)胃造(zào)成较大的刺(cì)激，因此在(zài)吃的时(shí)候一定要适量食(shí)用，而且对(duì)于(yú)一些本身脾胃(wèi)比较虚寒(hán)的人群来说，建议最好是根据(jù)自身的(de)肠胃情(qíng)况(kuàng)来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食(shí)用后出现(xiàn)肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌类，具有一定的过敏性，食用(yòng)后容易出现(xiàn)过(guò)敏的症(zhèng)状，因此对(duì)于一些过敏体质的人群来说(shuō)，在食用(yòng)竹(zhú)荪之(zhī)前(qián)最好是(shì)先做好(hǎo)过敏源测(cè)试，确定不过(guò)敏后(hòu)方可继续食(shí)用，以免出现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富(fù)的营养(yǎng)物质，可(kě)以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机(jī)体(tǐ)调节(jié)功(gōng)能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰(fēng)富的微(wēi)量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的(de)粗(cū)纤(xiān)维(wéi)，可以适当的促进(jìn)肠(cháng)胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣(bàn)要去掉一部(bù)分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网(wǎng)状结构的(de)一部(bù)分(fēn)，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化(huà)，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹荪的(de)营养成(chéng)分

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪含有碳水化合(hé)物(wù)、蛋(dàn)白质、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水(shuǐ)化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美(měi)味的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡(pú)萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的(de)成(chéng)分(fēn)可以补充人体必需的营养元素，增(zēng)强人体免(miǎn)疫(yì)力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血(xuè)压(yā)。

　　长(zhǎng)期服用还可调节(jié)中老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇(fù)科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的调节机体和预防疾病的作用，因(yīn)此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其(qí)实(shí)鲜竹荪的(de)解决(jué)并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清(五线谱中leggiero是什么意思，五线谱里的legatoqīng)理的地方必须清理，清理不了的(de)接缝可以用软毛牙(yá)刷(shuā)或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗(xǐ)就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去除根部的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根(gēn)部(bù)又粗又老(lǎo)的(de)部(bù)分(fēn)去(qù)掉，保持伤口(kǒu)圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到(dào)越来越透(tòu)明(míng)但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上(shàng)把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的情况下，一定要保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造成熟(shú)后松散变质的情况。

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