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黄(huáng)喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火(huǒ)锅(guō)

　　黄喉一般要煮1-3分钟。

　　若(ruò)火锅一直(zhí)保持着水开的状态(tài),这时候放入口感爽(shuǎng)脆黄喉,大(dà)概1-3分钟左右,发现黄喉颜色变了(le)就(jiù)说明熟了,可以食(shí)用了。

黄喉怎(zěn)么做好吃(chī)

　　1、黄(huáng)喉切花刀，方法(fǎ)是切(qiè)连刀丝(sī)5刀一节，青(qīng)红椒切片，大(d0082是哪个国家区号呢，0081是哪个国家区号à)蒜、姜、切片备用(yòng)。

　　2、调(diào)制味汁，生抽、味(wèi)精(jīng)、鸡精(jīng)调(diào)好加入适量香油(yóu)花(huā)椒(jiāo)油并加入适(shì)量水淀粉。

　　3、锅内(nèi)烧水至沸，焯黄喉(hóu)，焯7成熟即可（因为还(hái)要下锅炒制），时(shí)间(jiān)不宜过长，否则影响(xiǎng)口感(gǎn)

　　4、锅内(nèi)热油，先爆香干(gàn)青花椒在加入姜蒜(suàn)片爆香，在(zài)放(fàng)入青红椒炒断生(shēng)。

　　5、放入焯好(hǎo)的黄(huáng)喉，淋上味汁，翻炒均匀(yún)即(jí)可。

　　6、装盘(pán)，点缀，双椒爆黄喉就(jiù)做好啦！

黄喉的做(zuò)法(fǎ)有什么

　　黄喉是中的一种食(shí)物，来自于(yú)猪、牛(niú)等家畜(chù)的大血管，（一般为(wèi)主动脉，又(yòu)称心管，常被误解为食管或气(qì)管）在火锅菜肴中又(yòu)分为发制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火(huǒ)锅(guō)中重要的特点就是爽脆。

　　除了用在火锅之外(wài)，也有制作将黄喉炒(chǎo)着吃。

新鲜(xiān)黄喉(hóu)怎么处理

　　1、用开水泡：黄喉中有很(hěn)多不(bù)好(hǎo)的(de)物质，所以(yǐ)在烹饪之前要用(yòng)开水浸泡大约(yuē)二(èr)十分钟，这样可以有效去除上面的脏(zàng)东西，然后冲洗干净即可。

　　2、用盐(yán)水(shuǐ)泡：盐水(shuǐ)有杀菌功能，在泡黄喉(hóu)的过程中最好(hǎo)用(yòng)手搓揉一下，这样可以将里面脏的(de)物(wù)质洗出来，然后再换清(qīng)水反复搓洗(xǐ)，直到彻底清(qīng)洗干净(jìng)为止。

黄喉的营养价值(zhí)

　　最常(cháng)吃的黄喉(hóu)是属(shǔ)于猪(zhū)体内血管(guǎn)的(de)一部(bù)份(fèn)，主要(yào)成分是平(píng)滑肌，属蛋白(bái)质，相(xiāng)对于肝、胃等内脏营养价值高(gāo)一(yī)些。

　　火(huǒ)锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来(lái)较为(wèi)麻烦，若处理(lǐ)不好，口(kǒu)感(gǎn)很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱(ài)吃牛黄喉。

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