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曼妙是什么意思解释，身姿曼妙是什么意思风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发(fā)酵(jiào)乳不是酸奶的(de)。关于(yú)风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)以及全脂风味发酵乳是不是酸奶，原(yuán)味风(fēng)味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是(shì)酸奶，风味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸奶(nǎi),和酸(suān)奶之(zhī)间有什(shén)么(me)区别，风味发(fā)酵乳是不是酸奶(nǎi)做的(de)，风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)的一种(zhǒng)等问题，小编将为(wèi)你整理以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

风味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸奶

　　不(bù)是的(de)。

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳不等同于(yú)酸奶，因(yīn)为其(qí)所含有的营养成分(fēn)和酸(suān)奶并(bìng)不(bù)完全一致(zhì)，酸奶(nǎi)制作(zuò)除了添(tiān)加必(bì)要的添加(jiā)以(yǐ)外，不会再(zài)加入其他物(wù)质(zhì)而通过发酵而成，但是风味发酵乳制作(zuò)会加入2~3种(zhǒng)，甚至3种以上的物质进(jìn)行发酵，还会添加一些(xiē)粗粮谷物、果蔬，以改善口味和(hé)口感，所以风(fēng)味发酵乳(rǔ)和酸奶(nǎi)并不(bù)一样。

　　发酵乳(rǔ)是(shì)一种酸性乳饮料，一般都(dōu)是乳制品。

　　鲜(xiān)奶为主要原材料(liào)，经过发酵或者没有经过(guò)发酵(jiào)制作出来的饮料(liào)，而酸奶(nǎi)的主要原材料是新(xīn)鲜牛奶，经过发酵以(yǐ)后冷却(què)灌装(zhuāng)制作出来的一种牛奶制品。

风味发酵乳和(hé)酸(suān)奶的区(qū)别

　　一、性(xìng)质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发(fā)酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其它原料，经杀菌、发酵(jiào)后pH值(zhí)降低，发酵前(qián)或后(hòu)添加(jiā)或不添加食(shí)品添加剂、营养强(qiáng)化剂、果蔬(shū)、谷(gǔ)物等(děng)制成的产(chǎn)品。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为(wèi)原料，经过巴氏(shì)杀(shā)菌(jūn)后再(zài)向牛奶中(zhōng)添(tiān)加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一(yī)种牛(niú)奶制品。

　　二、主要原(yuán)料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生(shēng)牛（羊）乳或乳粉，食品添加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营养成分不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成(chéng)分：蛋白质，矿物(wù)质，糖类，维生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营养(yǎng)成分：蛋(dàn)白质，乳(rǔ)酸菌(jūn)，钙(gài)，碳水化(huà)合物。

喝酸(suān)奶(nǎi)的注(zhù)意事(shì)项

　　1、最(zuì)好别拿酸(suān)奶充饥。

　　因(yīn)为空腹时胃(wèi)内的酸(suān)度(dù)大，在(zài)这个时候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容(róng)易被胃酸杀(shā)死，那样酸奶的保(bǎo)健作用会大大减(jiǎn)弱。

　　所以喝酸(suān)奶最好是在(zài)饭后(hòu)1-2小时的时候(hòu)再(zài)喝吧(ba)。

　　这时胃液被稀(xī)释，胃内的酸碱(jiǎn)度最适合乳酸(suān)菌(jūn)生长。

　　2、很多(duō)人知道酸奶(nǎi)里千千(qiān)万万的"菌"是好东西，但却(què)不(bù)知道如何(hé)留住它们(men)。

　　在(zài)酸奶刚(gāng)生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏(cáng)才(cái)能将活菌很好(hǎo)地保存下来。

　　还(hái)有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄(tiǎn)天物(wù)了。

　　3、如(rú)果想(xiǎng)丰富酸奶(nǎi)的(de)口味(wèi)，不妨自己(jǐ)在家(jiā)添加，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加工(gōng)的，其(qí)自然(rán)性(xìng)当然不如新(xīn)奇的水果，如(rú)果(guǒ)想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切块后放进酸奶(nǎi)。

风味发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发(fā)酵(jiào)奶是酸奶的一种。

　　但是酸奶和(hé)风味发酵乳是不一样的，有本质的区别。

　　首先(xiān)，酸(suān)奶(nǎi)是由牛奶发酵而成的(de)。

　　作为一种(zhǒng)饮料，对人体有保(bǎo)健作用。

　　例(lì)如，经常喝酸(suān)奶(nǎi)可以帮助人们(men)减(jiǎn)肥，因为它(tā)富含乳酸菌和钙(gài)。

　　除(chú)此之外，酸奶还(hái)能促进肠(cháng)胃(wèi)蠕动。

　　但(dàn)是(shì)，发酵乳是由乳制(zhì)品发酵而成的(de)。

　　与酸奶(nǎi)相(xiāng)比，发酵乳也是一(yī)种饮(yǐn)料，但(dàn)没有酸奶营养丰富。

　　由于风味发(fā)酵(jiào)乳中添加了果粒或果蔬汁，虽然(rán)营(yíng)养更加完善(shàn)合理，但(dàn)也稀释了(le)牛奶(nǎi)中原有的(de)营养成分，营(yíng)养价值(zhí)没有酸奶高。

　　酸(suān)奶等(děng)乳酸菌饮料中(zhōng)蛋白质和钙的(de)含量只占(zhàn)发(fā)酵乳的1/3，含(hán)糖量还很(hěn)高，营养(yǎng)价值远(yuǎn)不及发酵乳(rǔ)。

　　如果仅仅是为了摄入更多(duō)的乳酸菌，还要注意的是，乳酸(suān)菌(jūn)要想(xiǎng)对(duì)我们(men)的肠(cháng)道有(yǒu)一定的改善作用，也要摄入菌(jūn)落总(zǒng)数10的8次方(fāng)才(cái)有足(zú)够的活性。

　　风味发酵乳不是酸奶的。关于(yú)风味(wèi)发(fā)酵乳是不是酸奶以(yǐ)及全脂风(fēng)味发(fā)酵乳是不是酸(suān)奶，原味风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不(bù)是酸奶，风味发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸奶,和酸奶(nǎi)之(zhī)间有(yǒu)什(shén)么区别，风味发酵乳是不是酸(suān)奶做的，风味发酵乳是不是(shì)酸奶的(de)一种等问题，小编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的知(zhī)识答案：

风(fēng)味发酵乳是(shì)不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等(děng)同于酸奶(nǎi)，因为其所含有(yǒu)的营养(yǎng)成分和酸(suān)奶(nǎi)并不完全一致，酸奶制作(zuò)除(chú)了添加必要(yào)的添加以外，不(bù)会再加入(rù)其他物质而通过发酵(jiào)而成，但是风(fēng)味发酵乳制作会加(jiā)入2~3种(zhǒng)，甚至3种以上(shàng)的物(wù)质进行发酵，还会添加(jiā)一些粗粮谷物、果蔬(shū)，以改(gǎi)善(shàn)口味和口感，所以风(fēng)味发酵乳和酸奶(nǎi)并不一样。

　　发酵(jiào)乳是一种酸性乳饮料，一(yī)般都是乳(rǔ)制品。

　　鲜奶为(wèi)主(zhǔ)要原材料，经过发酵或者没(méi)有经过发酵制作出(chū)来的饮料，而酸奶的主要(yào)原材料(liào)是新鲜牛奶，经(jīng)过发酵以后冷却灌装制作出来的一种牛奶制品。

风味发酵(jiào)乳和酸奶的(de)区(qū)别

　　一、性(xìng)质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味(wèi)发酵(jiào)乳是指以(yǐ)80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料(liào)，添加其它原料，经杀菌、发(fā)酵(jiào)后pH值降低，发酵(jiào)前或后添(tiān)加或不添加食品添加剂(jì)、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一种酸(suān)甜(tián)口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料(liào)，经过(guò)巴氏杀菌(jūn)后再(zài)向牛奶中添加有(yǒu)益菌（发酵剂），经(jīng)发酵后，再冷(lěng)却灌装的(de)一种牛奶(nǎi)制品。

　　二、主要原(yuán)料不同(tóng)

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要原料：生牛(niú)（羊）乳或乳(rǔ)粉，食品添加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原(yuán)料(liào)：鲜牛(niú)奶(nǎi)，白糖(táng)，全脂(zhī)乳粉，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风(fēng)味发酵(jiào)乳

　　主(zhǔ)要营(yíng)养成分(fēn)：蛋白(bái)质，矿物质(zhì)，糖类，维生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营养(yǎng)成分：蛋白质，乳酸菌(jūn)，钙，碳水化合物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好别拿(ná)酸奶充饥。

　　因(yīn)为空(kōng)腹(fù)时胃(wèi)内的酸度大，在这个时(shí)候喝(hē)酸奶，酸奶内特有(yǒu)的乳酸菌容易被胃酸杀死，那样酸(suān)奶的(de)保健(jiàn)作用会大大减弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭后1-2小时的(de)时候再(zài)喝(hē)吧。

　　这时胃液被稀(xī)释(shì)，胃内的酸碱度最适合(hé)乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很(hěn)多(duō)人知道酸(suān)奶里千(qiān)千(qiān)万万的"菌"是(shì)好(hǎo)东西，但却(què)不知道如何留住它们。

　　在酸奶刚生产出来(lái)时，里(lǐ)面都是(shì)活菌，只(zhǐ)有冷藏才能将(jiāng)活菌(jūn)很(hěn)好地保存下(xià)来(lái)。

　　还有人(rén)喜欢把酸奶热了喝，这种做法更(gèng)是暴(bào)殄天物了。

　　3、如果想(xiǎng)丰(fēng)富酸奶(nǎi)的口味，不(bù)妨自己在家添加，果料、果酱、果浆都是(shì)经过多(duō)道(dào)工(gōng)艺加(jiā)工的，其自然(rán)性当然不如新奇的水果(guǒ)，如果想增(曼妙是什么意思解释，身姿曼妙是什么意思zēng)加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切块后放进酸奶。