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牛肉(ròu)能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是不(bù)能够天天吃的。

　　一般(bān)不主(zhǔ)张天(tiān)天吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养分(fēn)价值较高(gāo)、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌(piào)呤含量(liàng)较(jiào)高，长时间过量食(shí)用(yòng)或许(xǔ)会导致(zhì)胆固醇升(shēng)高(gāo)、尿酸(suān)升高(gāo)。此外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不适(shì)的现象，所(suǒ)以主(zhǔ)张适(shì)量(liàng)食用。

　　1、胆(dǎn)固(gù)醇升高(gāo)：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量较高，人每(měi)天(tiān)摄(shè)入(rù)胆固醇(chún)应尽量不要超(chāo)越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机体肥壮，严峻时还(hái)或许引起高脂血症以及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较高、患有痛风的人群而(ér)言(yán)，应(yīng)尽量(liàng)防止每天食用牛肉，防(fáng)止引起(qǐ)尿(niào)酸升高，加(jiā)剧病况，能够偶(ǒu)然食用或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛(niú)肉(ròu)，机体来不及(jí)代谢、消(xiāo)化，就会堆积在(zài)胃肠道内(nèi)，对胃肠黏(nián)膜发生不(bù)良(liáng)的影(yǐng)响，然后引(yǐn)发腹(fù)胀、厌恶、胃口减退等消化(huà)不(bù)良的体(tǐ)现，因而胃肠(cháng)功用(yòng)紊乱的人群应削减牛肉的食用量，防止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的(de)特产做(zuò)的

牛肉(ròu)罩(zhào)饼的做法

　　1、用(yòng)牛(niú)肉3斤，选择上脑部分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约5升的高(gāo)汤(tāng)之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何(hé)一(yī)种北方白酒(jiǔ)少量入味，然后下(xià)锅，用大火(huǒ)1小(xiǎo)时之后(hòu)中(zhōng)火2小时之后一(yī)向(xiàng)用小火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找来(lái)家里放(fàng)干的(de)烙饼切(qiè)片，把葱丝(sī)放在大汤勺里，在肉汤(tāng)中过一下，码在饼上，然(rán)后拿出牛(niú)肉片若干，淋(lín)上肉汤，这(zhè)便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩几”前面的(de)是肉的量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩二(èr)”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉的程(chéng)度(dù)来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略(lüè)了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上(shàng)面，然(rán)后浇上(shàng)汤汁(zhī)、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够享(xiǎng)用了。

保定特征美食(shí)

　　河北省保定市，坐落河北(běi)省的中心方位，一说到保定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还有许多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例(lì)如：牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)、金丝(sī)杂(zá)面、锅包肘子、白(bái)肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征小(xiǎo)吃(chī)，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉(jiā)庆皇帝南巡路过保定，闻异香而(ér)振神(shén)，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味(wèi)”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋(zī)味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面(miàn)是(shì)一种河北(běi)保定闻名(míng)的(de)传(chuán)统(tǒng)面食小吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和(hé)成面团(tuán)，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形(xíng)如金丝，寄存期(qī)长，耐(nài)煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有名的(de)熟肉制品，是河北省怀安县(xiàn)柴沟堡(bǎo)镇传统的特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的前史。

　　它用(yòng)柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是其一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一致，色(sè)泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥(féi)不腻口，瘦不塞齿，风味共(gòng)同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首要(yào)有熏(xūn)猪肉(五(wǔ)花(huā)肉、猪头(tóu)、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称(chēng)骨酥鱼，是(shì)一道河北省的特(tè)征传统名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨(gǔ)酥鱼之(zhī)乡河北赵(zhào)家，魏晋时期由民(mín)间(jiān)传入宫(gōng)中，北宋初年被太(tài)祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰(bāi)肠是保定(dìng)的一种特征美食(shí)，有点(diǎn)像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人(rén)的香味，看着(zhe)就比一般腊(là)肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂(liè)开(kāi)时带着(zhe)脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带(dài)弹性，添了几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红(hóng)养眼，肉质(zhì)肥(féi)美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香味、细润(rùn)的感觉占满了(le)口(kǒu)腔，丰满扎实(shí)，不由人称心如(rú)意、沉(chén)溺其间(jiān)。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐(zuò)落(luò)河北省保定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的(de)仍是要数美味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传(chuán)统(tǒng)小吃(chī)，阜平烧饼有两种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制(zhì)造(zào)办法是把烧饼温(wēn)水和面，折成烧饼形(xíng)状，放入炉中烘烤，烹(pēng)调办(bàn)法也很(hěn)特别，且酥脆可口、不油不腻。<六加一等于几是什么梗，抖音六加一是什么意思/p>

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是一道美(měi)味(wèi)可口的(de)名小(xiǎo)吃，在河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈现了蘸糖的(de)单个(gè)红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到(dào)了清代，为食(shí)用(yòng)便利，呈现了穿成(chéng)串(chuàn)的(de)糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把戏许多，有悉数(shù)山楂的、山(shān)楂加(jiā)红豆沙馅(xiàn)、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山药的等等，款款(kuǎn)诱人(rén)，成为一种大众化(huà)的街头食物(wù)。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生曾(céng)写过”我赠爱人双明珠(zhū)，爱人(rén)赠(zèng)我冰糖葫芦(lú)”的名(míng)句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆腐是(shì)保定传统风味(wèi)小吃(chī)，原产自(zì)”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望(wàng)不小，许(xǔ)多大饭店、熟(shú)肉店都经销(xiāo)朱家螺丝豆腐(fǔ)，当(dāng)年六加一等于几是什么梗，抖音六加一是什么意思(nián)仍(réng)是保(bǎo)定六味斋六(liù)味名吃(chī)中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰盈(yíng)人，祖上就做豆(dòu)腐生意(yì)。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶(jiāo)滋阴补血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美，还有(yǒu)保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥地为保定市(shì)徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系(xì)河北(běi)省保定市(shì)徐水县(xiàn)境内(nèi)河(hé)流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大火(huǒ)后以温火(huǒ)炖，配以(yǐ)近20种调料，烹(pēng)煮时间(jiān)长，熟度透彻，色泽光润(rùn)，肉香而不柴(chái)，香(xiāng)味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白(bái)肉罩火(huǒ)烧(shāo)，是河(hé)北保定的当地名吃(chī)之一，起源(yuán)于清末，在中华(huá)旅行社出书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是保定名楼(lóu)义春楼的首要(yào)名吃之一(yī)。

　　它的制(zhì)造工艺(yì)精深(shēn)，选择新鲜(xiān)的猪肉(ròu)，经重(zhòng)复冲刷熬制(zhì)，并将煮熟的肉片(piàn)切(qiè)成薄片，再配(pèi)以(yǐ)撕成(chéng)彩云状(zhuàng)的火烧，用开(kāi)过头汤重复浇(jiāo)制而(ér)成。

　　它(tā)的吃法考(kǎo)究三(sān)吃六味，即(jí)以白肉罩火烧合作不(bù)同的辅料，便能够吃出(chū)不同的风味来，真是让人耐(nài)人寻味。

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