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白酒泡猕猴桃保(bǎo)质期能(néng)有几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴(hóu)桃的保质期(qī)约为2年。

　　不过其保(bǎo)质期要参考酿造工艺和环境，以及保(bǎo)存(cún)状况(kuàng)等(děng)因素，但凡其中的一个因素出(chū)现问题，保质期有可能(néng)缩短。

　　所以猕猴桃酒(jiǔ)要尽(jǐn)早喝。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒富含维生素(sù)、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)的一种，色(sè)泽(zé)明亮(liàng)透明，黄(huáng)绿(lǜ)色，果香浓郁，入(rù)口(kǒu)醇(chún)厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果(guǒ)酒之一，其营养成分(fēn)和功效都(dōu)远高于现在(zài)的(de)葡萄酒，只是人们(men)接受葡萄酒的历史更(gèng)长而(ér)已。

　　猕(mí)猴桃酒色泽(zé)晶亮透明，微黄带绿(lǜ)色(sè)，气味带有浓郁的(de)果香(xiāng)，入口醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用优(yōu)质野生(shēng)鲜果，再加人(rén)工(gōng)精心挑选(xuǎn)—清(qīng)洗—破碎—微生物(wù)发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生产过程(chéng)绝不添加任何工(gōng)业制(zhì)剂和色素，是真(zhēn)正意义上的纯(chún)天然(rán)酒品，既保存(cún)了猕猴桃(táo)鲜果的果香，又延续了(le)猕猴桃(táo)的(de)营养，口感(gǎn)纯正，酒(jiǔ)色琥(hǔ)珀，果香(xiāng)四溢，品(pǐn)质上乘(chéng)。

猕猴桃酒能存放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴(hóu)桃酒存(cún)放时间一般(bān)在两年左(zuǒ)右，不过是要根据不同的酿造工艺和环境(jìng)来进行决(jué)定的，对于一些有细(xì)菌(jūn)侵入的猕猴桃酒，我们在喝(hē)的时候会感觉到(dào)十分酸，而(ér)且有异(yì)味(wèi)的存在(zài)，这样(yàng)的猕(mí)猴桃是变质的危险，所以，它与(yǔ)白酒的保存(cún)方(fāng)法(fǎ)和(hé)保存(cún)日期完全不(bù)同(tóng)的，我们一定要进行鉴(jiàn)别，自酿(niàng)的猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿(niàng)制时(shí)一定要经过消毒处理，这样才能够(gòu)延长它的保质期。

自(zì)制猕猴桃酒注意事项

　　酿(niàng)制(zhì)猕(mí)猴(hóu)桃酒的发酵时(shí)间是越久越好(hǎo)，时间越久(jiǔ)，酒味也就越浓。

　　不过注(zhù)意要(yào)加一些糖哦。

　　加糖了之后能(néng)够使得猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中酒(jiǔ)味愈发浓厚。

　　一般猕(mí)猴桃和糖(táng)的比例(lì)是(shì)10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的(de)时候，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃本身含有酵母菌，但是含量比(bǐ)较(jiào)少，加一些酵母菌可以发(fā)酵(jiào)得更快一些。

　　猕猴桃酒在(zài)发(fā)酵的过程中要注意与空气(qì)隔绝，否则容易变质。东京是不是日本首都 东京不是日本的首都吗p>

　　但要注意盛(shèng)装猕猴桃酒的容器最好有一个(gè)排气口，避免发(fā)酵过程中产生大(dà)量的气体，导(dǎo)致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的地(dì)方最好是阴凉干燥处，不(bù)能阳光直射(shè)，否(fǒu)则会(huì)造成发酵不均或产(chǎn)生霉菌(jūn)。

　　一般情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成(chéng)水(shuǐ)汤(tāng)，有很浓(nóng)的酒(jiǔ)香，基本没有气(qì)泡产生(shēng)，用筷子攒(zǎn)点尝一下(xià)微甜(tián)或甜味(wèi)比(bǐ)较淡（糖(táng)分都转化为酒份了），这时就要(yào)注(zhù)意(yì)将酒渣分离(lí)出来，剩下的酒继续(xù)发酵(jiào)，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器(qì)，最好是东京是不是日本首都 东京不是日本的首都吗用玻璃或(huò)者陶(táo)瓷(cí)材质的，容量(liàng)不需要太大，刚好能够酿制的猕猴桃量刚(gāng)好能达(dá)到(dào)罐(guàn)的1/2以上(shàng)、2/3以下为最好。

　　容器事先一(yī)定要清洗感觉并消毒，倒置晾干(gàn)后才可使用。

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