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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春(chūn)季(jì)时会洄(huí)游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会出(chū)现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向阳，注(zhù)水(shuǐ)排水方便，水源充足无污(wū)染(rǎn)的地方。建造好后(hòu)还要先进行消毒处理(lǐ)，保(bǎo)证无菌无(wú)毒。放(fàng)养虾苗一般(bān)在春季的3-4月份，这时(shí)气候比较(jiào)适宜，利(lì)于虾苗生长。平时可(kě)以将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘(táng)，观(guān)察生长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污染、沙(shā)质底的淡(dàn)水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前(qián)1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公(gōng)斤(jīn)或尿素(sù)5公斤培养基(jī)础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋(dài)，然后把新买来的虾剪去虾须(xū)和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子(zi)外面再(zài)套上3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出(chū)一袋(dài)，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就(jiù)行，直接(jiē)放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的(de)，可(kě)以保存到来(lái)年(nián)有鲜(xiān)虾的时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜，在(zài)现实(shí)生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营(yíng)养也是十(shí)分丰(fēng)富，所(suǒ)以(yǐ)很多人平(píng)时都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下(xià)面(miàn)就为大家(jiā)分(fēn)享活(huó)的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾(xi180kg等于多少斤 180kg等于多少磅ā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面放一(yī)些(xiē)湿纸(zhǐ)巾，还是湿(shī)毛巾作为垫(diàn)底(dǐ)，把虾放入里面后(hòu)，再在上面铺(pù)上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为(wèi)了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保(bǎo)持一定的(de)湿度，来保(bǎo)持基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回(huí)来的活(huó)虾稍微用凉(liáng)水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是平时一家三口吃(chī)的话，用小(xiǎo)一(yī)点的饭盒，过节日的话(huà)可以用大点的(de)饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可(kě)以在(zài)冰箱里码(mǎ)放(fàng)整(zhěng)齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身(shēn)体(tǐ)，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀(dāo)虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾，把虾身(shēn)搭在中(zhōng)指(zhǐ)、无名指和小(xiǎo)指上，用(yòng)大(dà)拇指和食指压(yā)住虾身，使虾(xiā)肚(dù)面向自己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中间有一(yī)条(tiáo)黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的(de)第二个关节处，右手取一根牙签，用(yòng)牙签插入虾的第二(èr)关节，轻(qīng)轻向上(shàng)一(yī)挑，左手同时把(bǎ)虾身松开平放(fàng)，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身(shēn)体部位的虾壳(ké)剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和(hé)虾(xiā)头不(bù)要丢掉。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全(quán)与空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪子(zi)将瓶子破开，一瓶(píng)正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要(yào)的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾肉和新买的一样(yàng)鲜，不(bù)会变(biàn)得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也不(bù)要(yào)太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适，拿出(chū)来吃的话正好能做一(yī)份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜(xiān)袋(dài)。

　　把新买(mǎi)来的(de)虾剪去虾(xiā)须(xū)和头上的刺，以免扎破袋(dài)子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到(dào)10个(gè)小时(shí)，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出(chū)一(yī)袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下(xià)即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破了以后虾就不新(xīn)鲜了，会变干(gàn)、也容易串味(wèi)，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的(de)水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还(hái)很完(wán)整。

　　这(zhè)样的`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可(kě)以保存(cún)到(dào)来年(nián)有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐(cān)盒和饭(fàn)店的打包盒大小就(jiù)差不多，大概(gài)能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水(shuǐ)里面煮一(yī)下(xià)，然后把(bǎ)虾捞上来，把(bǎ)水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放(fàng)在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适(shì)合长期保存(cún)，保存时间(jiān)可长达(dá)一年，而且口感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无(wú)异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜(yí)太久，一般七(qī)天左右。

　　而(ér)且(qiě)口感(gǎn)和鲜度都要差(chà)许(xǔ)多。

　　 注(zhù)意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取(qǔ)多少，否则(zé)化开再(zài)冻虾肉就粉(fěn)了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在(zài)塑料瓶(píng)里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到(dào)冰(bīng)箱里保存(cún)。

　　因为(wèi)冰箱(xiāng)里(lǐ)放的东西多且杂(zá)，这么放就不会(huì)串味了，制作方法(fǎ)也很简单(dān)方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提(tí)前把不吃的地(dì)方(fāng)剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋把虾(xiā)多缠(chán)几下放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真(zhēn)空包装袋和包装(zhuāng)机的(de)话(huà)完全可以选择这(zhè)种方法！因为不论是瓶子还是保鲜(xiān)膜(mó)难免会有空气在里面，有(yǒu)空气就难免会(huì)有(yǒu)细菌，把(bǎ)空气(qì)抽空之后(hòu)细菌(jūn)的含量也会大大减少，所以(yǐ)被细菌感染的几率也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝(bèi)类。

　　虾是(shì)一种甲壳(ké)类节肢动物，大多(duō)生活在江湖或者海水中，常见的品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类(lèi)是一种(zhǒng)软体动(dòng)物(wù)，主要分布(bù)在(zài)海(hǎi)洋中，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这(zhè)完全就是(shì)两个品(pǐn)种，但基于人类(lèi)的本质(zhì)，我们对这(zhè)两样(yàng)一(yī)律来着不拒，因为两者都是美(měi)味！我们(men)通(tōng)常说180kg等于多少斤 180kg等于多少磅的贝类一般会(huì)有(yǒu)贝壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的外壳会(huì)保护它大(dà)部分躯(qū)体，但是头部(bù)还有(yǒu)四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一(yī)节的并不像(xiàng)贝壳(ké)只有一大块。

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