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白酒泡猕猴桃保质期能(néng)有几年啊

　　白酒泡猕猴(hóu)桃的保质期(qī)约(yuē)为2年。

　　不过其保质(zhì)期要参考酿造工(gōng)艺和环境，以及(jí)保存状况等因素，但(dàn)凡其(qí)中(zhōng)的一个因素出现(xiàn)问题(tí)，保质期有(yǒu)可(kě)能缩短。

　　所以猕猴(hóu)桃酒要尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒富含维生素、氨基酸、多(duō)酚、胡(hú)萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒的一(yī)种，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒之一，其营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)和功效都远高于现在(zài)的葡萄酒，只是人们(men)接受葡萄酒的历史更(gèng)长(zhǎng)而已(yǐ)。

　　猕猴桃(táo)酒色泽晶(jīng)亮透明，微(wēi)黄(huáng)带绿(lǜ)色，气味(wèi)带有浓郁的果香，入(rù)口醇厚、爽口。

　　采用优质野生(shēng)鲜果，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微生物发(fā)酵—榨汁—提纯—二次发酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝(jué)不添加任何工业制剂和色素，是(shì)真(zhēn)正意义(yì)上的纯天然酒(jiǔ)品(pǐn)，既保存了猕猴(hóu)桃鲜果(guǒ)的果香，又延续了猕猴桃的营养，口(kǒu)感纯(chún)正(zhèng)，酒色琥珀，果香四溢(yì)，品质(zhì)上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年左右，不过是要根据不同的酿造(zào)工艺和环境(jìng)来进(jìn)行决定的，对于一些有(yǒu)细菌侵入的猕猴桃(táo)酒，我们在喝的时候会感觉到(dào)十分酸(suān)，而且有异(yì)味(wèi)的存在，这(zhè)样的(de)猕(mí)猴桃是(shì)变质的危险(xiǎn)，所(suǒ)以，它与白酒的保(bǎo)存方法和保存日期完全不同的，我(wǒ)们一定要(yào)进(jìn)行(xíng)鉴别，自酿的(de)猕猴桃酒在进行酿(niàng)制时一定(dìng)要经过消毒(dú)处理，这样才能够延(yán)长(zhǎng)它的保质期。

自制猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)注意(yì)事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵(jiào)时间是越久越好，时(shí)间越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要加一(yī)些糖(táng)哦。

　　加糖了(le)之后(hòu)能够使得猕猴桃(táo)酒在(zài)发酵的(de)过程中酒味愈发浓厚。

　　一般(bān)猕猴桃和糖(táng)的比(bǐ)例(lì)是(shì)10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都可(kě)以(yǐ)。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的时(shí)候，可以适当加一些酵母，虽然(rán)说猕猴桃(táo)本(běn)身(shēn)含有酵(jiào)母菌，但是含量比较(jiào)少，加(jiā)一些酵母菌可以发酵(jiào)得更(gèng)快(kuài)一些。

　　猕猴桃酒在发酵(jiào)的过(guò)程(chéng)中要注意与空气隔绝，否则容(róng)易变(biàn)质。

　　但(dàn)要注意(yì)盛装猕猴(hóu)桃酒的容器最(zuì)好(hǎo)有一个排气口，避免(miǎn)发(fā)酵(jiào)过程中产生大量(liàng)的气体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的(de)地(dì)方最好(hǎo)是阴凉干燥处，不能阳光直射(shè)，否则会(huì)造成发酵不均或产生霉菌。

　　一般(bān)情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕猴桃基本都(dōu)化成(chéng)水汤，有(yǒu)很浓(nóng)的酒(jiǔ)香，基本没(méi)有气泡(pào)桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门产生，用(yòng)筷子攒点(diǎn)尝一下微甜或桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门甜味(wèi)比较淡（糖分都转化为酒份了），这时就要(yào)注意将酒渣(zhā)分离出来，剩下的(de)酒继续发酵，至少10-20天(tiān)的(de)时间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒的(de)容器，最好是用(yòng)玻璃或(huò)者陶(táo)瓷材质的，容量不需要(yào)太大，刚好能够酿制的猕猴(hóu)桃量刚好能达(dá)到罐的1/2以上(shàng)、2/3以下为(wèi)最(zuì)好。

　　容器事(shì)先一定要清洗感觉并消毒，倒置晾干后才(cái)可使(shǐ)用(yòng)。

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