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白(bái)酒泡猕猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡猕(mí)猴(hóu)桃的保(bǎo)质期(qī)约为(wèi)2年。

　　不过其保质期要(yào)参(cān)考酿造工艺和(hé)环境，以及(jí)保存状(zhuàng)况(kuàng)等因(yīn)素，但凡其中的一个因素出现问(wèn)题，保质期有(yǒu)可能缩短。

　　所以猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)要(yào)尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富(fù)含(hán)维(wéi)生素、氨基(jī)酸、多酚(fē无色翡翠手镯什么价位合适 无色翡翠手镯值钱吗n)、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒的一种，色泽明亮透明，黄绿(lǜ)色，果香(xiāng)浓郁，入口醇(chún)厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营(yíng)养成分(fēn)和功效都远(yuǎn)高(gāo)于现在的(de)葡萄酒，只是人们接受葡萄(táo)酒的历史更长而已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽晶亮透明，微黄带绿(lǜ)色，气味带有浓郁的果(guǒ)香，入口醇厚、爽口。

　　采用优(yōu)质野(yě)生鲜果，再加人工精心挑(tiāo)选—清洗—破(pò)碎(suì)—微生物发(fā)酵(jiào)—榨(zhà)汁—提纯(chún)—二(èr)次发(fā)酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标(biāo)—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产过程(chéng)绝不添加任(rèn)何(hé)工业制剂(jì)和色素，是真正意义上的(de)纯(chún)天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃的营养，口感纯正(zhèng)，酒色(sè)琥珀(pò)，果香四溢，品质上(shàng)乘。

猕猴(hóu)桃酒能存放多久(jiǔ)时间？

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)存(cún)放时间一般在两年左右，不过是要根据不同的酿(niàng)造工(gōng)艺和环(huán)境(jìng)来进行决定的，对于一些有(yǒu)细菌侵入的猕猴桃(táo)酒，我(wǒ)们在喝的时候会(huì)感(gǎn)觉(jué)到十分酸，而且有异(yì)味(wèi)的存在，这(zhè)样的猕猴(hóu)桃是(shì)变质的危险(xiǎn)，所以，它(tā)与白酒的保存(cún)方法和保存日期完全不同(tóng)的(de)，我们(men)一(yī)定要进(jìn)行(xíng)鉴别，自酿的猕(mí)猴(hóu)桃酒在进行酿制时一定要经过(guò)消毒处理，这样才能够延长它的(de)保质(zhì)期。

自制猕猴(hóu)桃酒注意事项

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的发酵时间是越(yuè)久越好，时间越久(jiǔ)，酒味也就(jiù)越浓。

　　不过注意要(yào)加一些糖哦。

　　加(jiā)糖了之后(hòu)能够使(shǐ)得(dé)猕猴(hóu)桃酒在发酵(jiào)的过程中酒(jiǔ)味愈发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃(táo)和糖的(de)比例是10斤(jīn)猕猴(hóu)桃加2-3斤(jīn)糖，白(bái)糖，冰糖(táng)都可以。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的时候，可(kě)以适当加一些酵母，虽(suī)然说猕猴(hóu)桃本身含有酵母菌(jūn)，但是含量比较少，加一些酵母菌可(kě)以发酵得更快一些(xiē)。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)在(zài)发酵的过程中(zhōng)要注意(yì)与空(kōng)气隔绝，否(fǒu)则容易变质。

　　但要(yào)注意盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容器(qì)最好(hǎo)有一个(gè)排气口，避免发酵过程中产(chǎn)生大量的气体，导致(zhì)罐内压力过大而爆缸(gāng无色翡翠手镯什么价位合适 无色翡翠手镯值钱吗)。

　　放置猕猴桃酒的地(dì)方最好(hǎo)是(shì)阴凉干燥(zào)处，不能阳光直(zhí)射，否则会(huì)造成发酵(jiào)不均或产生霉菌。

　　一般(bān)情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤(tāng)，有(yǒu)很浓的酒香，基本没有气泡产生(shēng)，用(yòng)筷子攒点(diǎn)尝一下微(wēi)甜或甜味比较淡（糖(táng)分都转(zhuǎn)化为酒份了），这时就(jiù)要注(zhù)意将酒渣(zhā)分离(lí)出(chū)来，剩(shèng)下(xià)的酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的(de)容器，最好是用玻(bō)璃或者陶瓷(cí)材(cái)质的，容量不需要太(tài)大，刚(gāng)好能(néng)够酿制的(de)猕猴桃量刚好能(néng)达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以(yǐ)下(xià)为最好。

　　容(róng)器事先一定要清洗(xǐ)感(gǎn)觉并消毒，倒置晾(liàng)干后才(cái)可使用。

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