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黄鳝(shàn)冰箱半年可(kě)以(yǐ)吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不可以(yǐ)吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶(méi)和微生物的(de)活性(xìng)都能(néng)受到(dào)抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也(yě)同样会有(yǒu)耐寒型细菌的存在(zài)，这类细菌即使是在温度很低(dī)的情况下(xià)也同样能正(zhèng)常繁(fán)殖，所(suǒ)以(yǐ)冷冻保存(cún)时(shí)间过长时黄(huáng)鳝还(hái)是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但是经过长时间的保存(cún)，黄鳝的营养和口感都已经大大下(xià)降，此时继续食用(yòng)的话价值(zhí)不大，建议最好还(hái)是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不(bù)及时(shí)食用(yòng)的话，要放(fàng)到(dào)冰箱(xiāng)的冷冻室里(lǐ)面(miàn)保存，这样可以防(fáng)止黄鳝的毒性(xìng)增强，不过也要(yào)尽快食(shí)用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有杀菌的作(zuò)用，因此(cǐ)，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上(shàng)一些食(shí)用盐，然后再放置在(zài)阴凉通风(fēng)的(de)地方，也能够保存(cún)一段时(shí)间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可(kě)以把黄鳝放在箱子里面(miàn)，然后再放入一(yī)些冰块，这样(yàng)的作用是(shì)降低温度，黄鳝(shàn)在低温的环境下可以(yǐ)保存比较长的(de)时间。

黄(huáng)鳝怎么保(bǎo)存 有(yǒu)什(shén)么保存(cún)又保鲜的(de)小(xiǎo)妙招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含蛋白质的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡(wáng)之后身体(tǐ)中(zhōng)的组氨酸会快速(sù)的分(fēn)解成有毒的组胺(àn)，黄鳝死(sǐ)亡时(shí)间(jiān)越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒(dú)副作(zuò)用(yòng)越大，即使放在冰箱(xiān00后初中学历很丢人吗g)冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层才能暂时中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆(pén)里，水量能淹过(guò)黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装黄鳝(shàn)的桶(tǒng)或木(mù)盆太00后初中学历很丢人吗矮，在上面加个能通风00后初中学历很丢人吗的盖子(zi)防(fáng)止(zhǐ)逃跑，并加(jiā)点(diǎn)鸡蛋清在水中(zhōng)维持(chí)其营养，黄(huáng)鳝在(zài)水中不(bù)仅会正常(cháng)生长，还(hái)可以将身体里面的杂(zá)质和废弃(qì)物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒(héng)温的，将黄(huáng)鳝放(fàng)在冰箱会降(jiàng)低黄鳝的(de)生(shēng)命体征;家用(yòng)冰箱经(jīng)常需(xū)要(yào)打(dǎ)开，很不利于(yú)黄(huáng)鳝(shàn)的(de)养殖;而且黄(huáng)鳝通体滑腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪(nǎ)个角(jiǎo)落抓斗抓不住，死在(zài)里面也没(méi)有人(rén)知道(dào)，到(dào)时候很不好清理(lǐ)，所(suǒ)以是不建(jiàn)议将活黄鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最肥美，于是喜欢吃(chī)黄(huáng)鳝的人一(yī)买就买很多保存(cún)起来，但是黄(huáng)鳝的保存(cún)并不像(xiàng)普(pǔ)通蔬菜(cài)那么容易，它(tā)对生存的环境很挑(tiāo)剔，在保存期间要时(shí)刻(kè)关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝(shàn)死了，那么就不要(yào)再食(shí)用(yòng)了，黄鳝在死后(hòu)会(huì)产生大量病(bìng)毒，人吃(chī)了对(duì)身体非常有害。

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