柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不能(néng)吃了(le)，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了呢如果酒(jiǔ)味(wèi)比较淡(dàn)的话是不影响(xiǎng)食用的，如果酒味(wèi)比较重，而且(qiě)味(wèi)道也有(yǒu)些变(biàn)了就不建议继(jì)续食用(yòng)了的。

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柿(shì)饼(bǐng)有酒味还(hái)能(néng)不能吃了，柿饼有酒味还(hái)能不能吃了呢

　　柿(shì)饼(bǐng)有酒味(wèi)是因为柿饼中有大量的碳(tàn)水化合(hé)物(wù)长期放置的(de)过程中在(zài)发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼有酒味还(hái)能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味(wèi)要看(kàn)酒味的(de)程度才能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并且打开(kāi)之(zhī)后，一会儿就没有了的话，食用的时(shí)候(hòu)也是(shì)没有酒味的(de)，这种柿饼还是可(kě)以(yǐ)食用的。

　　2、若(ruò)酒(jiǔ)味较重，并且(qiě)食用(yòng)的时候(hòu)也有很重的酒味，那ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗么这(zhè)种柿饼(bǐng)就不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大(dà)量的碳(tàn)水化合物，因此在长(zhǎng)期放置(zhì)的过程中，碳水化合物(wù)会在发(fā)酵菌的无氧呼(hū)吸作(zuò)用(yòng)下转化成酒精，因此柿饼有(yǒu)时候(hòu)会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼可以将柿饼打开放(fàng)置一段时(shí)间，待酒味消(xiāo)失之后就可以正常(cháng)食用了，不会(huì)影响身体健(jiàn)康。

　　柿饼(bǐng)中含有大量的(de)碳(tàn)水(shuǐ)化合物，具有抑制细菌增(zēng)长的作(zuò)用，再加上冷(lěng)冻室的温度很低，因此可以(yǐ)抑制细(ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗xì)菌(jūny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗n)的滋(zī)生，可以很(hěn)好(hǎo)的保藏柿饼，因此这样的柿(shì)饼没有酒味。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：百(bǎi)度百科(kē)-柿(shì)饼

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