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牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天天(tiān)吃(chī)牛(niú)肉，尽(jǐn)管牛肉养分价值较高(gāo)、口感鲜美(měi)，但牛肉胆固醇含(hán)量(liàng)和嘌呤(lìng)含(hán)量较高(gāo)，长时间过量食用或许会导致胆固醇升高(gāo)、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食(shí)用牛肉还或(huò)许会呈现胃肠道不适的现象，所(suǒ)以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固(gù)醇含量较高，人(rén)每(měi)天摄入(rù)胆固醇应尽量不(bù)要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导致(zhì)胆固醇摄入过(guò)多，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时还(hái)或许引起高脂血症(zhèng)以(yǐ)及心脑(nǎo)血管(guǎn)问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人(rén)群(qún)而言，应尽量防(fáng)止每(měi)天(tiān)食用牛肉，防(fáng)止(zhǐ)引起(qǐ)尿酸升(shēng)高，加剧病况，能够偶然食(shí)用或少数食用牛肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用(yòng)过(guò)多(duō)的牛肉(ròu)，机(jī)体来(lái)不及代谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后引发腹(fù)胀、厌恶、胃(wèi)口减(jiǎn)退等消化不良的体现(xiàn)，因(yīn)而(ér)胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉的食(shí)用量，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特产(chǎn)做的

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后切片，把葱打结(jié)，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极(jí)鸡精调好的大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种北(běi)方白酒少量入味，然(rán)后下锅，用大火(huǒ)1小时之(zhī)后中火2小时之(zhī)后(hòu)一向用(yòng)小火坚(jiān)持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱(cōng)切(qiè)细丝，然后找来家里放干(gàn)的(de)烙饼切片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在肉汤中过一(yī)下，码在饼上(shàng)，然后(hòu)拿出牛肉片(piàn)若干，淋上(shàng)肉汤(tāng)，这便是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几(jǐ)怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面(miàn)的(de)是肉(ròu)的量、后边的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量(liàng)和喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼(bǐng)是(shì)带着(zhe)汤汁吃(chī)的，牛肉(ròu)罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上汤(tāng)汁、洒上(shàng)葱(cōng)丝、香菜(cài)、胡椒粉等就(jiù)能够享用了。

保定特征美(měi)食

　　河(hé)北省保定市，坐落河北省(shěng)的中(zhōng)心方位，一说到(dào)保定(dìng)，我们或(huò)许第一(yī)印象便(biàn)是驴肉。

　　可(kě)是保定可不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有(yǒu)许多的美食也很好吃(chī)。

　　例如：牛(niú)肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅(guō)包肘子(zi)、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清(qīng)朝(cháo)年间(jiān)，相传嘉庆皇帝(dì)南巡(xún)路(lù)过保(bǎo)定，闻异香(xiāng)而(ér)振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩饼(bǐng)献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃(chī)后(hòu)称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点(diǎn)是色泽(zé)光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了(le)历任知府款待各路(lù)来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传统面食小吃(chī)。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻(má)磨成细粉(fěn)，用香油、白糖(táng)、蛋清和(hé)适量的水(shuǐ)和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧(táng)好的(de)面团(tuán)擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干(gàn)不湿，折(zhé)不断，卷(juǎn)不沾(zhān)时，叠(dié)起(qǐ)切细丝。

　　色(sè)黄通(tōng)明，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)是(shì)有名的熟肉制品，是河(hé)北省怀(huái)安县柴沟堡镇传统(tǒng)的特(tè)征名(míng)吃。

　　距今(jīn)已有(yǒu)200多年的前史。

　　它(tā)用柏木熏制而成，肥不腻(nì)口、瘦不塞(sāi)齿(chǐ)是(shì)其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里(lǐ)一致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排(pái)骨、下(xià)水)，熏羊(yáng)肉(ròu)、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一(yī)道河(hé)北省的特(tè)征传统(tǒng)名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨(gǔ)酥(sū)鱼之乡河(hé)北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封(fēng)，从此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害(hài)在料窨和秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰肠是保定(dìng)的(de)一种特征(zhēng)美食(shí)，有点像(xiàng)哈尔(ěr)滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人(rén)的香味，看着就比一般腊(là)肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆(cuì)的(de)轻响(xiǎng)，咬在(zài)嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添了(le)几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色(sè)泽(zé)透红养(yǎng)眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的(de)香味、细润(rùn)的感觉(jué)占满(mǎn)了(le)口腔(qiāng)，丰满扎实，不(bù)由人(rén)称心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平(píng)烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可(kě)是(shì)最好吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保定传统小吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一种厚，滋味纯(chún)粹(cuì)；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼温(wēn)水和面，折成烧饼(bǐng)形状，放(fàng)入炉(lú)中(zhōng)烘烤，烹调办法也很特别(bié)，且酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保(bǎo)定的(de)冰糖葫芦是一道美味(wèi)可(kě)口的名小(xiǎo)吃，在河(hé)北(běi)省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清代，为食(shí)用便利(lì)，呈现了穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种(zhǒng)类把戏许多，有悉(xī)数山楂(zhā)的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻(má)山药的等等，款款诱人，成为(wèi)一种大众化(huà)的街头食物。

　　大(dà)文学家鲁迅先生曾写过(guò)”我赠爱(ài)人双明珠，爱人(rén)赠我冰(bīng)糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保定传统(tǒng)风味小(xiǎo)吃，原产自(zì)”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆(dòu)腐(fǔ)房生意不大，可名(míng)望不(bù)小，许多(duō)大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝(sī)豆腐，当年仍是(shì)保定六味(wèi)斋六味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰(fēng)盈人，祖上就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋(zī)阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋(zī)味鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火烧的发(fā)祥地为保定(dìng)市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河(hé)系(xì)河北省保定市(shì)徐(xú)水县境(jìng)内河流称号，漕(cáo)河镇以漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉(ròu)火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后(hòu)以温火(huǒ)炖，配以近20种调(diào)料，烹煮时间(jiān)长，熟(shú)度透彻(chè)，色(sè)泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软(ruǎn)适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河岂汝先人志邪的翻译是什么，岂汝先人志邪的翻译英文北(běi)保定的(de)当地名吃之一，起源(yuán)于清末，在中华旅行社出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义春楼的首要名吃之一。<岂汝先人志邪的翻译是什么，岂汝先人志邪的翻译英文/p>

　　它的(de)制(zhì)造(zào)工艺(yì)精(jīng)深(shēn)，选择新(xīn)鲜的猪(zhū)肉(ròu)，经重复冲刷熬制，并(bìng)将煮熟(岂汝先人志邪的翻译是什么，岂汝先人志邪的翻译英文shú)的(de)肉片(piàn)切成薄片(piàn)，再配以撕(sī)成彩云状的火烧，用开过头汤重复(fù)浇制而(ér)成。

　　它的吃(chī)法考究三吃六(liù)味，即(jí)以白(bái)肉罩(zhào)火烧(shāo)合作不同的辅料，便能够吃(chī)出不同的风味来，真是让人(rén)耐人寻味。

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