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凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于什(shén)么茶(chá)

  凤凰单丛茶(chá)是(shì)归于乌龙茶(chá) 无法企及是什么意思,不可企及是什么意思的。

  凤凰单枞是青茶(chá)的种类之一(yī),归(guī)归于乌(wū)龙茶类,为半发酵茶,是(shì)我国茶树中花香最(zuì)狷介、花(huā)香类型(xíng)最多(duō)样的茶树(shù)种类(lèi),

  产(chǎn)自(zì)气候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区,冲泡之后(hòu)有(yǒu)兰花香(xiāng)气,滋味浑厚鲜爽,汤色(sè)明澈亮堂。

凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶冲(chōng)泡(pào)办法(fǎ)视(shì)频

  1、温杯。

  运用沸(fèi)水冲刷茶(chá)具(jù),不只(zhǐ)能够清洗茶杯,还(hái)能够温杯,以此来进(jìn)步(bù)茶(chá)香;

  2、洗茶。

  将凤凰单枞投到茶(chá)杯(bēi)里边(biān),茶(chá)量8克,榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒(dào)掉,用(yòng)来洗(xǐ)茶;

  3、冲泡(pào)。

  将沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡,水量(liàng)在(zài)七八分左右,三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡(pào)办法

  凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是一种(zhǒng)具有中国(guó)特色的茶,归(guī)于闻名(míng)的乌龙茶(青茶)。

  主产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇(zhèn),以当地的一座凤凰山命名(海拔1497.8米(mǐ),为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰)。

  凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)具有(yǒu)天(tiān)然花香、汤色橙(chéng)黄(原茶)或金(jīn)黄(精(jīng)制茶)、透(tòu)亮浑厚(hòu)、耐久(jiǔ)回(huí)甘、极(jí)耐泡等特色,那(nà)么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶(chá)?

  凤凰单丛茶冲泡(pào)办法:

  茶具:引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

  你(nǐ)也能够(gòu)多(duō)预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热(rè)水(shuǐ)壶和(hé)风箱(xiāng)(电(diàn)磁炉或(huò)酒精灯都能(néng)够),以增强泡茶(chá)的趣味。

  沏茶用水:自古以来,喝茶就十分重视水(shuǐ)质,水(shuǐ)的(de)质量(liàng)将(jiāng)直接(jiē)影响茶汤的滋味。

  一般来说(shuō),无色无味、含氧量高的水最适合泡茶,以山(shān)泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流最好,纯净水次之。

  泡茶(chá)水温:水温控制在95℃~100℃左右。

  能够先把水(shuǐ)烧开,然(rán)后放凉一点。

  茶叶投进量(liàng):依据盖碗的巨细而(ér)定。

  放5-8克茶比较适宜,喜爱喝浓茶(chá)的朋友能(néng)够(gòu)恰当多(duō)放(fàng)些茶。

  喜爱喝清淡(dàn)的朋友(yǒu)则放少些茶,依据自己(jǐ)的品味,投进量多(duō)试几回,就能把(bǎ)握自己喜爱的(de)茶汤(tāng)浓度(dù)了(le)。

  凤凰(huáng)单丛(cóng)的冲(chōng)泡流程

  一、温(wēn)杯冲(chōng)茶(chá)

  直接用白开水洗净茶具(jù),然后在余温(wēn)散(sàn)尽(jǐn)前,投进茶叶并(bìng)无法企及是什么意思,不可企及是什么意思把100度的开水进步入盖碗,使茶叶滚动,入水只需水盖过茶叶即可,不宜(yí)过多。

  之所以要温杯是为(wèi)了(le)避免冲茶(chá)过(guò)程(chéng)中,水杯(bēi)招(zhāo)引(yǐn)了开(kāi)水的热量,导致水温(wēn)不行(xíng)泡茶(chá)不(bù)香。

  二、刮沫闻(wén)香

  刮沫又(yòu)称春(chūn)风拂面,在倒入开水3秒左右,用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫(mò),即可出汤

  三、出汤(tāng)

  凤凰单枞茶出汤要快。

  一般不(bù)要超越6秒,把(bǎ)泡后的茶水顺(shùn)次巡回注(zhù)入并排(pái)的茶杯里(lǐ),可视泡数的添加恰(qià)当(dāng)增出汤的时刻,茶水倒(dào)到少量时要一点(diǎn)一点(diǎn)均匀滴到各茶杯(bēi)里。

  这样冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩,滋(zī)味最宜。

  四、赏茶品汤

  悄悄的闻(wén)杯中(zhōng)的茶香,鉴赏汤(tāng)色(sè),欣赏杯中的(de)茶汤色彩(cǎi),品啜甘霖,先嗅(xiù)其香(xiāng)后品味其味确是(shì)一种日子艺术享受(shòu)

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