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大(dà)明(míng)虾(xiā)是淡水(shuǐ)还是(shì)海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水(shuǐ)养殖的。它主要生活在浅海(hǎi)泥(ní)沙层，春季时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽(zǐ)，产卵(luǎn)后亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾长到秋季时会(huì)成为成虾，生(shēng)长繁殖的(de)速度(dù)非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在通(tōng)风向(xiànbd和hd哪个好，bd和蓝光有什么区别g)阳，注水排水方便，水源充足无(wú)污染的地方。建造好后还要先进行消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒(dú)。放(fàng)养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月份，这时气(qì)候比较适宜，利于虾苗生长。平时(shí)可(kě)以将(jiāng)饵料投喂(wèi)在浅水处(chù)，同时要经常(cháng)巡塘，观(guān)察生(shēng)长(zhǎng)情况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的(de)池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污染、沙质底的(de)淡水池塘或(huò)虾塘(táng)为(wèi)主。在(zài)虾苗放养前1周，一定(dìng)要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料(liào)。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋，然后(hòu)把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上(shàng)的(de)刺(cì)，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外(wài)面(miàn)再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封(fēng)好(hǎo)，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的码在(zài)保险盒里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有缝隙就(jiù)行，直接放(fàng)入(rù)冰箱速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大点(diǎn)的(de)水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存(cún)到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一个饮料瓶子，然后(hòu)将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜，在(zài)现实生(shēng)活中，明(míng)虾(xiā)的(de)味道(dào)鲜(xiān)甜，肉质也非(fēi)常(cháng)正宗，营养也是(shì)十分丰富，所以(yǐ)很多人平时(shí)都(dōu)非常喜(xǐ)欢(huān)吃明虾(xiā)。

　　下面就为(wèi)大家(jiā)分享活的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里(lǐ)面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾放入里(lǐ)面后，再在上面铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是为(wèi)了利用(yòng)冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾或(huò)湿(shī)毛巾(jīn)保持(chí)一定的(de)湿度，来保持(chí)基围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的(de)活(huó)虾稍(shāo)微用凉(liáng)水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大(dà)概(gài)是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃的话，用(yòng)小一点的饭盒，过节(jié)日(rì)的话可(kě)以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要(yào)太(tài)满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水(shuǐ)冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里(lǐ)码放(fàng)整齐。

　　 活明(míng)虾(xiā)怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾(xiā)住明虾的身体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无名指和小指上(shàng)，用大拇(mǔ)指(zhǐ)和食指压住虾身，使虾肚(dù)面向自己，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边(biān)缘轻轻划一下，取出黑(hēi)色虾肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着(zhe)虾(xiā)身体的第二个关(guān)节处，右手取一根牙签，用牙(yá)签插入(rù)虾的第二关节，轻轻向上一(yī)挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身把身体部位(wèi)的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把(bǎ)虾(xiā)头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的(de)虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前(qián)解(jiě)冻，用(yòng)刀或剪(jiǎn)子将(jiāng)瓶子破(pò)开，一瓶(píng)正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落(luò)、最主(zhǔ)要的保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在袋子外面再套上3个(gè)同样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一(yī)袋，用水泡一下(xià)即(jí)可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保鲜袋容(róng)易破(pò)，保鲜袋破了以后虾就(jiù)不(bù)新鲜(xiān)了，会变干、也(yě)容易串味(wèi)，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的(de)码(mǎ)在保(bǎo)险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整。

　　这样的(de)`虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的肉质口(kǒu)感是(shì)一样的(de)，可以保存到来(lái)年有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适(shì)，一般的(de)外卖餐(cān)盒和饭店的打包盒(hé)大(dà)小就差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正(zhèng)好(hǎo)一盘(pán)。

　　 4、氽水冷(lěng)冻(dòng)法

　　 鲜虾可(kě)先在水里(lǐ)面煮一下，然后把(bǎ)虾捞(lāo)上来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保存时间可长达(dá)一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无(wú)异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易行，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度(dù)都要差(chà)许多。

　　 注意(yì)事项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃(chī)多少取多(duō)少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹(dàn)性了，而(ér)且虾(xiā)皮(pí)会变黑。

　　取出后(hòu)用自来水(shuǐ)迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自(zì)由(yóu)发挥了。

活(huó)的大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放在塑(sù)料瓶里(lǐ)，装满后拧(níng)紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东西多且(qiě)杂，这么放就不会串味了，制作方法(fǎ)也很简(jiǎn)单(dān)方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破(pò)保(bǎo)鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾(xiā)头的刺剪掉，也(yě)可以提前把不吃的地方剪掉，然(rán)后再(zài)用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放(fàng)到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装(zhuāng)袋和包装机的话完(wán)全可以选择这种方(fāng)法(fǎ)！因(yīn)为不论是瓶(píng)子(zi)还是保鲜膜难免会(huì)有空气在里面，有空气就(jiù)难免会(huì)有细菌，把空气(qì)抽空(kōng)之后细(xì)菌的含量也会大大(dà)减少，所以被细(xì)菌感染的几率也会大(dà)大减少(shǎo)哦！

　　 虾是(shì)贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢动物，大(dà)多生活(huó)在江湖(hú)或者海水中，常见的品(pǐn)种有青(qīng)虾，河虾，对虾(xiā)等(děng)；而贝类是(shì)一(yī)种软体动(dòng)物，主要分布在(zài)海洋中，常见的品种有(yǒu)牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤(há)，乌(wū)贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品种(zhǒng)，但基于人类的本质(zhì)，我们对这两样一(yī)律来着不(bù)拒(jù)，因(yīn)为两者(zhě)都是(shì)美味！我们通(tōng)常说的贝(bèi)类(lèi)一般会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾(xiā)则不一样(yàng)，虾的外壳会保护它(tā)大部(bù)分躯体，但是(shì)头部还有四(sì)肢是露在外面的，且(qiě)虾的外壳是一节(jié)一节的并不像贝壳(ké)只有一大块。

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