意大(dà)利(lì)红烩(huì)是(shì)什么东西？意大利(lì)红(hóng)烩是一种烹饪方(fāng)式，通常(cháng)会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关于意大利红(hóng)烩是(shì)什么东西以(yǐ)及(jí)意大利红烩是(shì)什么(me)东西(xī)，意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什么味道，意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么味道(dào)好吃，意大利红烩是什么意思(sī)，意大利红烩是什么做的等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

意(yì)大利是发达国(guó)家(jiā)吗

　　是的，意大利是发达国(guó)家(jiā)的(de)。

　　意(yì)大利是发达国(guó)家。意大利(lì)是一个(gè)高度发达的(de)资本主(zhǔ)义国家,欧(ōu)洲四大经济体之(zhī)一,

　　也(yě)是欧盟和北约的创(chuàng)始会员(yuán)国,还是申安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统根公约、八国(guó)集团和(hé)联合(hé)国等重要(yào)国(guó)际组(zǔ)织的(de)成员(yuán),意大利共(gòng)拥有54个联(lián)合(hé)国教科(kē)文组织世界遗产(chǎn),是全球拥有世界遗(yí)产最多的欧洲国家。

意大(dà)利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是(shì)西(xī)方(fāng)比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带(dài)有番茄的(de)清新，以及(jí)葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡(jī)、红烩蔬(shū)菜汤(tāng)等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统>

　　西(xī)红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将(jiāng)蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出香味，之后放入切(qiè)好(hǎo)的西红(hóng)柿(shì)、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放(fàng)入番(fān)茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝(zhī)士(shì)碎、法香(xiāng)碎(suì)即可。

　　红烩意面(miàn)的(de)做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸(fèi)水(shuǐ)中，中火(huǒ)煮约(yuē)15分(fēn)钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒(chǎo)香后，放(fàng)入火腿(tuǐ)丝和番茄(jiā)丁继(jì)续(xù)翻炒3分钟后(hòu)加(jiā)水(shuǐ)，烧开后转小(xiǎo)火(huǒ)，并(bìng)加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小(xiǎo)火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入(rù)法香(xiāng)碎(suì)搅拌均匀，然后将(jiāng)汁(zhī)浇在(zài)煮好的意大利面上(shàng)即(jí)可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法(fǎ)

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶(yè)1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克(kè)，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上(shàng)火(huǒ)，放花(huā)生油(yóu)烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至(zhì)金(jīn)黄(huáng)色待(dài)用。

　　4、取(qǔ)平底锅(guō)上火，放花生油(yóu)和黄(huáng)油烧热，倒入牛(niú)肉(ròu)块，香叶略炒，随即将剩下(xià)的红(hóng)葡萄酒和牛(niú)肉清汤一起用(yòng)小火(huǒ)烧至七八(bā)成热，然后(hòu)放入炸好的胡(hú)萝(luó)卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)焖之，焖(mèn)时应不(bù)时翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在盘内(nèi)，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜(yán)色深红光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配(pèi)料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在(zài)火上煮开(kāi)，加入(rù)香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制(zhì)成红酒(jiǔ)汁（快熬好时(shí)加盐(yán)） ；用黄油炒洋(yáng)葱(cōng)丁、蘑(mó)菇丁(dīng)、培(péi)根、胡(hú)萝卜丁，加入(rù)红酒汁(zhī)煮熟，最后放入(rù)牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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