竹(zhú)荪(sūn)是煮15分(fēn)钟左右的(de)。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮多(duō)久可以吃(chī)，竹荪(sūn)煮多久才熟(shú)透，泡(pào)好的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以(yǐ)煮(zhǔ)熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用(yòng)淡盐(yán)水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端(duān)，同(tóng)时要去除(chú)竹荪的花(huā)朵部分网(wǎng)状部(bù)分，只保留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野(yě)生菌，所以需要(yào)沸(fèi)水煮(zhǔ)大约(yuē)15分(fēn)钟左(zuǒ)右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实也(yě)不(bù)难，只要把它(tā)比(bǐ)较难清理(lǐ)的(de)地方都要注(zhù)意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗(xǐ)的(de)缝缝可以用牙刷去刷，只要能(néng)清(qīng)洗干净就(jiù)好了(le)。

　　在(zài)处理的时(shí)候，去掉根部泥土后，放入(rù)水槽中(zhōng)用清水(shuǐ)洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部分(fēn)，切口保(bǎo)持圆滑平整(zhěng)，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却又(yòu)不烂(làn)、能(néng)够撕开为止，这时(shí)候(hòu)就要立(lì)即把它捞起来，然(rán)后(hòu)用冷水(shuǐ)冷(lěng)却，冷(lěng)却的时候务(wù)必(bì)要(yào)做到(dào)彻底的冷却，否则(zé)荪(sūn)色(sè)会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是(shì)热水(shuǐ)都是可(kě)以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比较长，而热水泡(pào)竹荪(sūn)所需(xū)要的时间(jiān)比较短，建议(yì)可以根据(jù)个人方便的时间来进(jìn)行(xíng)选择。

　　但是需要(yào)注意(yì)的是不建议为什么好多美女都口臭，女朋友很漂亮但是有口臭(yì)用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适的(de)，而且浸泡的时间(jiān)也不宜(yí)太长，不然(rán)就会(huì)破坏竹(zhú)荪中所含(hán)的营养物质，导致竹荪的营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)下(xià)降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质、氨基(jī)酸、维(wéi)生素和矿物质，而且(qiě)其中(zhōng)的(de)氨(ān)基(jī)酸符合人体所需要(yào)的氨基酸比例，食用后可(kě)以为人体补充(chōng)多种营养(yǎng)物(wù)质，能(néng)够维持人体组(zǔ)织(zhī)器官的正常生(shēng)理功能，并(bìng)促(cù)进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且(qiě)性质偏凉性，食用后(hòu)能够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因此对于一(yī)些因为肺气(qì)上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来说，可以适当地吃(chī)一(yī)些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后(hòu)可以有(yǒu)效(xiào)地降低人体内(nèi)的热气，起到清热利湿的作用(yòng)，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为体内火气过大而出(chū)现的口舌(shé)生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以通过(guò)吃竹(zhú)荪(sūn)来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的(de)性质(zhì)偏寒性，食(shí)用后会对脾胃(wèi)造(zào)成较大的刺(cì)激，因(yīn)此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一些为什么好多美女都口臭，女朋友很漂亮但是有口臭本身脾(pí)胃比(bǐ)较虚寒(hán)的人(rén)群(qún)来说(shuō)，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠(cháng)胃不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用后(hòu)容易出现(xiàn)过敏(mǐn)的症状(zhuàng)，因此对(duì)于一些(xiē)过(guò)敏体质的人(rén)群来说(shuō)，在食用竹(zhú)荪之(zhī)前最好是先做好过敏源测试(shì)，确定不过敏后(hòu)方(fāng)可继(jì)续食用，以(yǐ)免(miǎn)出现身体(tǐ)不(bù)适的症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营养物质，可(kě)以补充人体所(suǒ)需要的(de)能(néng)量。

　　二(èr)、具有明显(xiǎn)的防病作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富的(de)蛋白质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持(chí)人体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有(yǒu)丰富的(de)粗(cū)纤维，可(kě)以适当的(de)促(cù)进肠胃的运动，在(zài)一定程度上提高机体消化吸(xī)收的能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切(qiè)片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部(bù)分，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的(de)话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪前，用(yòng)盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去(qù)菌盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪(sūn)的(de)部分(fēn)花瓣(网状结构的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气(qì)集中的区域(yù))要(yào)去掉，只保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开(kāi)水冲泡15分钟(zhōng)才能(néng)食(shí)用。

　　竹荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可(kě)以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含(hán)有碳水化合(hé)物、蛋(dàn)白(bái)质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质(zhì)和(hé)维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤(xiān)维8.4克，碳(tàn)水化合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度(dù)和不对称(chēng)糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充(chōng)人体(tǐ)必需的(de)营(yíng)养元素，增强人体免(miǎn)疫力(lì)和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的(de)上品，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调(diào)节中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调节(jié)机(jī)体和预防疾(jí)病的(de)作用，因此越(yuè)来越受到(dào)人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的(de)解决并不太难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地(dì)方必须清理，清理(lǐ)不了的接缝可(kě)以用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷或(huò)者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被(bèi)清洗就好了。

　　比较实(shí)用的(de)解决方法是去(qù)除根部的泥(ní)土，放(fàng)入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗(cū)又老的部(bù)分(fēn)去掉，保持伤(shāng)口圆润(rùn)平(píng)整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越(yuè)来越透明但不碎，可(kě)以撕(sī)下来。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要保证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 为什么好多美女都口臭，女朋友很漂亮但是有口臭