浆水是热性还是凉性(xìng)的？浆水不是(shì)热性也(yě)不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗(lì)米通(tōng)过加工经(jīng)过发酵后形成的(de)白(bái)色浆(jiāng)液，具有一定的药用(yòng)价(jià)值(zhí)的(de)。关于浆水是热性(xìng)还是(shì)凉性的以及(jí)浆水是热性还(hái)是凉性的，浆水是热性还是凉性食物，浆水(shuǐ)是(shì)凉性吗，浆(jiāng)水面属于凉(liáng)性还是(shì)热性(xìng)，浆水面是(shì)不是(shì)凉性(xìng)的(de)等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的(de)生活(huó)知识(shí)：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是(shì)可以当水喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆水是(shì)一道(dào)历史悠久的(de)传统(tǒng)名菜(cài)，以芥菜、包菜(cài)、芹(qín)菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为(wèi)原(yuán)料(liào)，在沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以少量面(miàn)粉(fěn)，加温水、酵(jiào)母发酵而成。浆(jiāng)水本身(shēn)就是用(yòng)开水或者热面汤做(zuò)成，

　　可(kě)以直(zhí)接喝，不仅不会影(yǐng)响人的(de)身体健康，还具(jù)有消暑(shǔ)解渴的功效。如(rú)果在(zài)喝时(shí)加以少许(xǔ)白糖，味道(dào)更(gèng)为酸甜可口。

浆水是热(rè)性还(hái)是凉性的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一(yī)种将(jiāng)栗米通过(guò)加工经过发(fā)酵后形(xíng)成的(de)白色浆液(yè)，具有一定的(de)药用价值。

　　浆水(shuǐ)味(wèi)甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要(yào)具有调(diào)中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便(biàn)、调理脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有(yǒu)助于调(diào)中开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来做面食，对于消暑(shǔ)解渴有一定的帮助，浆水一般(bān)可以通过冲水(shuǐ)、煮(zhǔ)粥或者(zhě)煎汤等方式(shì)食用(yòng)。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇(fù)女不建议服(fú)用(yòng)，否则(zé)可(kě)能(néng)会对胎(tāi)儿(ér)发育不利(lì)。

　　还(hái)有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者(zhě)都不建议服用浆水，因为服(fú)用后可(kě)能会加重其寒性体质。

　　同时(shí)在(zài)服(fú)用期间，要注意(yì)饮食(shí)，避免吃辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻(nì)的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃对身体好(hǎo)不(bù)好？

　　作为一名安康(kāng)人，浆水菜可(kě)以说是家家户户(hù)必备的一种菜(cài)肴(yáo)！在我们(men)这里甚至(zhì)有这样一句俗语“三(sān)天不吃酸，走路打圈(quān)圈”，意思是(shì)说，安康人三天(tiān)不吃酸(suān)（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘(piāo)的(de)。

　　由此可(kě)见(jiàn)我们对于酸菜的(de)喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作(zuò)的时候会有一(yī)个发(fā)酵的过程，在这个过程(chéng)中会(huì)产生一些微生物，这(zhè)些微生物具有(yǒu)帮助(zhù)消(xiāo)化、清热解(jiě)毒去火的功效，夏天天热的时候，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还能预(yù)防中暑。

　　因此经常食用对身(shēn)体是有好处的。

　　但凡(fán)事(shì)都应有个度，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)的制作过程(chéng)中会产生少量的亚硝酸盐，若(ruò)是过多的食(shí)用，会(huì)对人体的 健(jiàn)康 不利(lì)，因此在食(shí)用的时(shí)候可以多清(qīng)洗一会(huì)儿，这(zhè)样就(jiù)可以将危害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作方(fāng)法也很简单：一、把(bǎ)制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这(zhè)里一般用芥菜(cài)和(hé)萝卜(bo)英子做(zuò)；二、然后放在开(kāi)水里翻几个滚捞出来倒入(rù)缸(gāng)或(huò)其他容器中(zhōng)；最后把下面条时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放上三五天即可食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下顿那(nà)么吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其实基本上(shàng)就没(méi)什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌(jūn)，这属(shǔ)于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃(wèi)止渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑，利小便，乳酸菌更可(kě)以激活人体内的(de)某(mǒu)些免疫(yì)细胞(bāo)，使人体自我调节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹妙药(yào)，不(bù)论什(shén)么东西，没(méi)有(yǒu)100%全是优点而(ér)毫无(wú)缺点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵(jiào)食物，吃多了(le)，会影响人唾(tuò)液的分泌(mì)，并可能(néng)因此而食(shí)欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性的，会中和(hé)人体内的碱性物(wù)质(zhì)钙，大量消耗人体中的钙。

　　人(rén)体内缺(quē)钙(gài)，孩子的话，就(jiù)会(huì)影响个头发育，大(dà)人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸(suān)性食物(wù)，容易(yì)使人罹(lí)患各种化脓性疾病，如(rú)痤(cuó)疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起人的精神不稳定，导(dǎo)致睡眠质量变差(chà)等。

　　当然，世上(shàng)本就(jiù)没有绝对意义(yì)上的安(ān)全(quán)食品，而(ér)且一般(bān)人也不会真的经年累月(yuè)上(shàng)顿(dùn)下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆(jiāng)水面，完全没有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我的哈(hā)喇子(zi)都要留下来啦！这可(kě)是家(jiā)乡特有的美味呀！从小(xiǎo)家里就(jiù)会作上一坛浆水，不论是煮面(miàn)还是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆(jiāng)水豆腐(fǔ)都是美不可言，浆水的味(wèi)道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三油菜，拉拉菜(cài)或罗(luó)卜叶子(zi)芹菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放(fàng)入干净的(de)坛子中（不(bù)能沾一点油脂）倒(dào)入酸浆水老汤盖上(shàng)盖子(zi)过几天菜(cài)色变黄，就可以食用了，浆水(shuǐ)菜不(bù)论下面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口(kǒu)，那(nà)叫一个美(měi)！

　　但是(shì)浆水吃多了(le)好(hǎo)不(bù)好(hǎo)呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有调中和胃(wèi)，化积止渴生津(jīn)消暑的作(zuò)用，浆水(shuǐ)虽好吃(chī)但也(yě)不(bù)是多多益(yì)善，比(bǐ)如孕(yùn)妇就不可多吃，浆水在发酵过(guò)程中(zhōng)会产生一些亚硝酸盐，多(duō)吃对(duì)生体 健康 不利，另外浆水过酸对有(yǒu)胃(wèi)溃疡的患者会(huì)加重溃疡对胃不好(hǎo)，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃里会有些不(bù)适(shì)，要搭配些其他养(yǎng)胃小菜一(yī)起食用(yòng)，还有刚(gāng)发(fā)酵好的浆(jiāng)水要尽早食用不要泡太(tài)久如果发现浆水(shuǐ)汤色变浑，有异味(wèi)上面(miàn)飘有白色就不能食用了(le)，不然会吃坏肚子甚至食物中毒(dú)！所以(yǐ)说浆水好吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的，经(jīng)常吃没事，但(dàn)不要大量吃，如果量又多，吃的又频(pín)繁，那就会胃酸，营养不(bù)良(liáng)，再喜欢(huān)吃的东西也(yě)要适量控制(zhì)，2到3天(tiān)吃一次，既清淡(dàn)又(yòu)还有增进食(shí)欲的(de)功能(néng)也很不错。

　　回答完(wán)题主问题(tí)，这里给大家普及一下浆水是什(shén)么东西，相信(xìn)很多(duō)朋友不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天(tiān)大部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复(fù)杂，但一定要(yào)干净，我妈(mā)是用(yòng)芥菜(cài)的根和叶(yè)切碎，放入洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)的小陶坛，然后加入开(kāi)水，盖(gài)好盖子，静置大约一个星期就(jiù)可以食用了(le)。

　　如果放置的地方温度低，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其(qí)中(zhōng)菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要(yào)注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油(yóu)腻(nì)，和沾过别的(de)东西又来舀它，所(suǒ)以(yǐ)这菜也是(shì)很排(pái)它(tā)很专(zhuān)一的，嘻(xī)嘻(xī)！如果用不干净器具(jù)沾(zhān)过这菜，浆(jiāng)水马上(shàng)变质，表面起一层(céng)白沫，浆水就(jiù)不好喝了(le)，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸菜可以包(bāo)饺子，包(bāo)子，还可以蒸着当才(cái)吃，放点葱花(huā)，一点(diǎn)油，非常(cháng)好吃。

　　也符合现代人的(de) 健康 食(shí)谱。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)还可以(yǐ)做汤，作为面(miàn)食作料，还有一个特点就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺(sháo)酸汤，一会(huì)就(jiù)好(hǎo)了。

　　还可以解毒，我们这里(lǐ)偶尔会有想(xiǎng)不开(kāi)喝了什么不好的东(dōng)西(xī)，急救就是灌(guàn)浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们知道浆水的来路和好处(chù)与(yǔ)弊端(duān)了吧？说(shuō)的不清楚(chǔ)和(hé)有疑问可(kě)以留言和(hé)私信奥！谢谢(xiè)大(dà)家(jiā)！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对身体不(bù)好(hǎo)，特(tè)别是(shì)对胃不好。

　　所以有胃病的(de)人就不要吃浆水(shuǐ)了(le)，那样的话只(zhǐ)会加重(zhòng)病情，不利于(yú)胃(wèi)病的(de)康复。

　　过去艰(jiān)苦年(nián)代，人们(men)经济不宽(kuān)裕，为了节省(shěng)开支(zhī)，就经常(cháng)用浆水(shuǐ)代替醋做调味品，所以很多经常(cháng)吃(chī)浆(jiāng)水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉(liáng)之物，有(yǒu)清热降火功效。

　　实(shí)际(jì)生活中，好多人感觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火，一碗清香可口的浆水(shuǐ)面，让(ràng)人顿(dùn)觉神清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆(jiāng)水(shuǐ)一(yī)定要注(zhù)意卫(wèi)生，因为如果保护不好(hǎo)，浆水极(jí)易腐败变质(zhì)，就是人们常(cháng)说的“白(bái)花”，这是(shì)一(yī)种对变(biàn)质浆水很(hěn)形象的说法，浆水如果变(biàn)质了，上(shàng)面(miàn)会有(yǒu)一层(céng)白花花的绒毛一(yī)样的东西，这(zhè)就意味着浆水不能食用了(le)。

　　解救(jiù)的办法就是把这层白花花的东西撇出倒掉，往浆水(shuǐ)里从新(xīn)加入新鲜的面(miàn)汤436742开头是什么银行 归属地，436742开头是什么银行的卡(tāng)。

　　胃(wèi)病(bìng)多(duō)因寒(hán)凉引(yǐn)起，而浆(jiāng)水本身就是寒冷之物，所(suǒ)以更容易加(jiā)重病情。

　　有胃病的(de)人，不建(jiàn)议(yì)食用浆水(shuǐ)，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生(shēng)活水平提高了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换(huàn)换(huàn)口味(wèi)，吃一两次浆水(shuǐ)，也没有什么不(bù)可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普通百姓家常见的食物，南方人品(pǐn)尝后大(dà)都面露一(yī)付难以置信的(de)表(biǎo)情。

　　西北长大的(de)孩子不论走到那里都会铭记(jì)着那种味(wèi)道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不(bù)能说多吃，什么东西(xī)吃多了都(dōu)不

　　 舒(shū)服。

　　正(zh436742开头是什么银行 归属地，436742开头是什么银行的卡èng)常的一顿(dùn)饭(fàn)，和平时(shí)一(yī)样(yàng)吃。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人的(de)身体状况不同(tóng)。

　　缺(quē)乏(fá)胃酸的两三天(tiān)不吃。

　　反而感觉身体不舒(shū)适，如(rú)果是胃(wèi)酸过多，适可(kě)而止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆水过日子，有什么(me)不好，不(bù)过现在时代不同了，人(rén)们这不行，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但(dàn)是杀钙利害、不能(néng)多吃对(duì)身体不(bù)好！

　　夏季(jì)即将到来，让人酸爽无比的(de)浆水面可是(shì)降暑开胃的一道美味！母亲(qīn)用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很多同村(cūn)人不论远(yuǎn)近，都来(lái)请教浆水做法，因为初做浆水的水要用别人做(zuò)好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的(de)浆水主要原料(liào)就是(shì)下过面的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母(mǔ)亲有(yǒu)高血压，她说喝这(zhè)个浆水，能帮助(zhù)降血压！不(bù)知道是(shì)不(bù)是真的有疗效？而且(qiě)用浆水泼(pō)出来的面，能对便(biàn)秘(mì)有明(míng)显效(xiào)果！

　　 但是凡事有个度，浆水(shuǐ)更换不及(jí)时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食(shí)用！太凉(liáng)！只(zhǐ)能是夏季(jì)吃，比较适宜！

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 436742开头是什么银行 归属地，436742开头是什么银行的卡