竹荪是(shì)煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹(zhú)荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题(tí)，小编将(jiāng)为你整理以下的(de)知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分(fēn)钟，并剪去菌(jūn)盖(gài)头封(fēng)闭的一(yī)端(duān)，同时要去(qù)除(chú)竹荪的花朵(duǒ)部分(fēn)网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越(yuè)久(jiǔ)越(yuè)入味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处(chù)理方法(fǎ)其实也不难，只要把它比较难清理的地(dì)方都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难(nán)洗的(de)缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗(xǐ)干净就(jiù)好了(le)。

　　在(zài)处(chù)理的时候，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用(yòng)清水洗净，拿刀(dāo)切除根部(bù)粗(cū)老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋(sǔn)装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到(dào)它变得(dé)透但却又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立(lì)即把它捞(lāo)起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时(shí)候务必(bì)要(yào)做到彻底(dǐ)的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷(lěng)水还是热(rè)水都是可以用来泡竹(zhú)荪的(de)，两(liǎng)者唯一(yī)的区(qū)别就是冷(lěng)水泡(pào)竹(zhú)荪所需要(yào)的时(shí)间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比较短，建议可以根据(jù)个(gè)人方便(biàn)的时间来进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议用太烫的(de)水来(lái手机灯可以当美甲灯吗，下载一个紫光灯手电筒)浸泡竹(zhú)荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜(yí)太(tài)长，不然(rán)就会破坏竹(zhú)荪中所含的营(yíng)养物质，导致竹(zhú)荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营(yíng)养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸(suān)符合人体所需(xū)要的氨基酸(suān)比例，食用后可以为人体(tǐ)补充多种营养(yǎng)物质，能够维持人(rén)体组(zǔ)织器官(guān)的正(zhèng)常(cháng)生理(lǐ)功能，并促(cù)进(jìn)人体(tǐ)的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归(guī)肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一些因(yīn)为(wèi)肺(fèi)气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳(ké)痰、久(jiǔ)咳(ké)不止等症状来(lái)说，可(kě)以(yǐ)适当地吃一(yī)些竹(zhú)荪，可以起(qǐ)到润(rùn)肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可(kě)以有效地降低人体内的热(rè)气，起(qǐ)到清(qīng)热利湿的作用，因此对于一些因(yīn)为体(tǐ)内火(huǒ)气过(guò)大而出(chū)现(xiàn)的(de)口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒(hán)性，食(shí)用后会对脾胃造(zào)成(chéng)较大的刺激，因此(cǐ)在吃的时候一定要适量食用(yòng)，而且对于一(yī)些(xiē)本身脾胃比(bǐ)较虚寒的(de)人群来(lái)说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定(dìng手机灯可以当美甲灯吗，下载一个紫光灯手电筒)少(shǎo)吃或不吃，以免食用后出(chū)现(xiàn)肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于(yú)一种食(shí)用菌类，具有一定的(de)过敏性，食用后(hòu)容易出现过敏(mǐn)的症状，因此对(duì)于一(yī)些(xiē)过敏体质(zhì)的人群来说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之前最好是先做好过(guò)敏源(yuán)测(cè)试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现(xiàn)身(shēn)体不(bù)适(shì)的(de)症(zhèng)状。

竹(zhú)荪有哪些(xiē)营养价(jià)值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰富(fù)的营养(yǎng)物质(zhì)，可以补(bǔ)充(chōng)人体所(suǒ)需要的能量(liàng)。

　　二、具有明(míng)显的防病作(zuò)用和机体(tǐ)调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维(wéi)持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富的(de)粗纤维(wéi)，可以适当(dāng)的促进肠(cháng)胃的运动，在一定程度上提高机体消化(huà)吸(xī)收的能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪(sūn)的花瓣(bàn)要去掉一部分(fēn)，只保留(liú)叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭(手机灯可以当美甲灯吗，下载一个紫光灯手电筒bì)端)。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的部分花(huā)瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结构的(de)一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区域(yù))要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，需(xū)要(yào)开(kāi)水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合(hé)物、蛋白质、碳(tàn)水化合(hé)物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品(pǐn)含(hán)粗(cū)蛋白(bái)19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的(de)物(wù)质条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹荪的(de)糖度(dù)——对称糖度和不对称糖(táng)度(dù)丰富多(duō)彩，有膳食纤(xiān)维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的成分可以补(bǔ)充人体(tǐ)必需的营养(yǎng)元素，增强人体(tǐ)免疫(yì)力(lì)和(hé)抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食(shí)疗(liáo)中的上(shàng)品，能止痛、补气(qì)血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长期服(fú)用(yòng)还可调节中老(lǎo)年(nián)人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)分具(jù)有显著的调节(jié)机体和预(yù)防疾病(bìng)的作用，因此越来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪(sūn)的解决并不太难。

　　如(rú)果(guǒ)只有难清(qīng)理的地(dì)方必须(xū)清(qīng)理，清(qīng)理不了的接缝可以用(yòng)软毛牙(yá)刷或者其(qí)他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们(men)能(néng)被清洗就好了(le)。

　　比较实用的解(jiě)决方法是去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈(xiù)钢(gāng)水槽中，用(yòng)冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗(cū)又老的部分去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油(yóu)锅(guō)，直到(dào)越(yuè)来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏的情况下，一定(dìng)要保(bǎo)证完全冷藏(cáng)，否(fǒu)则太阳颜色(sè)会比较暗，非常容易造成熟后松(sōng)散变(biàn)质(zhì)的情况。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 手机灯可以当美甲灯吗，下载一个紫光灯手电筒