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广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区如何辨别海带的好坏海带是发物吗

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海带是发物吗(ma)

　　是的，海(hǎi)带(dài)是发物的。

　　海带通常是发物。

　　海(hǎi)带是日常生活中比(bǐ)较(jiào)常见的一种海产(chǎn)品，海带中含有丰富(fù)的矿物质(zhì)以及碘元素，而且还有大量的(de)蛋白质，但是热量是比较低的，适当的吃一些(xiē)海带，有助于增强自身的抵(dǐ)抗(kàng)力(lì)。

　　如果自(zì)身属于过敏体质或者(zhě)有甲亢(kàng)的病人，一般(bān)是不可以(yǐ)吃海带的，有可能会(huì)诱发过敏，从而出现皮肤瘙(sào)痒(yǎng)以(yǐ)及皮肤(fū)起红疹的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　虽然海带(dài)属于发物，但是并不代(dài)表所(suǒ)有人都不可以吃，要(yào)根据自身的体质来判断。

　　海带的吃(chī)法是比(bǐ)较多(duō)的，可以炖着吃(chī)，也可以炒着吃(chī)。

如何(hé)辨(biàn)别海带的(de)好坏(huài)图片(piàn)

　　1、海带的质量(liàng)，一般从其(qí)长度、宽度(dù)、厚度、颜色及含有杂质多少而定。

　　淡干或咸干(gàn)海带，均以叶带长而(ér)宽厚，不带(dài)根，深褐或褐绿色，花斑少，黄白(bá广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区i)梢(shāo)极少，无杂质和(hé)少含沙粒，手摸(mō)干燥(zào)的为(wèi)上等。

　　2、如(rú)果(guǒ)颜色不正，带薄而短(duǎn)小，不整齐，褐(hè)黄(huáng)色的较多，杂质较多(duō)，则(zé)为次品。

　　3、市场上销售的(de)海(hǎi)带有淡干品和咸干(gàn)品。

　　淡干(gàn)海带(dài)含(hán)水分少，含盐(yán)量低，是将鲜(xiān)海带在日光(guāng)下晒制(zhì)而成(chéng)的。

　　咸(xián)干海带(dài)含水量略高，含盐(yán)量也高，它(tā)是通过一(yī)层海(hǎi)带一层盐地腌制后(hòu)晒于(yú)而成的。

怎样辨别海带的好(hǎo)坏

　　如何识别(bié)化(广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区huà)学(xué)加工过(guò)的(de)海带

　　看颜色

　　褐绿(lǜ)、土黄的海带(dài)才正常。

　　褐绿色或者土黄色(sè)的海带是比较正(zhèng)常的颜(yán)色;墨绿色的海带(dài)是鲜海带经过烫煮(zhǔ)后颜色变绿，再经过冷却(què)、盐渍(zì)、脱水等工序加工而成，一般用(yòng)作凉拌菜;而翠绿色的(de)海(hǎi)带可(kě)能是经过添加色素浸泡(pào)而(ér)成，消(xiāo)费者在选择时要特别注意。

　　凭(píng)手感

　　褐绿色的海带挑选黏性大的(de)，墨绿色的(de)海(hǎi)带经过加(jiā)工(gōng)后，表面(miàn)就没有(yǒu)什么(me)黏性(xìng)了。

　　经过化学处理的海带，摸(mō)起(qǐ)来没有韧性。

　　闻味道(dào)

　　没经过漂染的海带，海鲜的味(wèi)道比较(jiào)浓(nóng)厚，经过漂染处理过的海带，海鲜(xiān)的味道就有所减少(shǎo)。

　　此外，干(gàn)海带选带(dài)白霜的(de)。

　　海带(dài)含(hán)碘高并含有一种叫做甘露(lù)醇的物(wù)质，这(zhè)两种物质会呈白色粉末状附(fù)着在干海带表面(miàn)，因此，挑选表(biǎo)面有(yǒu)白霜(shuāng)的深(shēn)褐色干海带是(shì)

　　比较好(hǎo)的(de)。

　　如果干海带(dài)呈现部分红(hóng)色或者(zhě)部分黄色就不要选(xuǎn)择(zé)了，这样的(de)海带有可能是被污(wū)染的(de)，质(zhì)量和(hé)营养(yǎng)价值会差一些。

　　另外，干(gàn)海(hǎi)带也有浓(nóng)厚的海鲜味，如果

　　出现(xiàn)了(le)其他异(yì)味(wèi)，说(shuō)明(míng)海(hǎi)带的质(zhì)量也打了折扣。

　　海带是含碘最(zuì)高的食品，还(hái)含有一种贵重营养药(yào)品——甘露醇。