新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好的(de)新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可(kě)保存3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何(hé)保鲜(xiān)存(c两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法ún)放(fàng)时间长以(yǐ)及(jí)新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物(wù)主要是(shì)指能诱发(fā)或是加重某种疾(jí)病症(zhèng)状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅(é)蛋当中富含的蛋(dàn)白对人体是(shì)属于一种异体蛋白，它可在人体(tǐ)内(nèi)构成一种过敏(mǐn)原(yuán)，

　　导(dǎo)致人(rén)体疾病的加重或是身体某种旧病宿(sù)疾的(de)复发，且部(bù)分患(huàn)者可能还(hái)会(huì)出现过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的时(shí)候要注意(yì)食用禁(jìn)忌问(wèn)题，一(yī)些(xiē)患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾(pí)胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不适(shì)，且鹅蛋性温，食用(yòng)之后很容易导致人体内的燥热(rè)之气的(de)加重，尤其是本(běn)身就是热性体质(zhì)的(de)人(rén)群，也不(bù)建议食用鹅蛋，易(yì)导致(zhì)口(kǒu)腔溃疡，大便干燥(zào)，消(xiāo)化不(bù)良，腹胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固醇的含量(liàng)是两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法比较高的，身(shēn)体(tǐ)肥胖的人(rén)群(qún)也不(bù)建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含(hán)量导致肥(féi)胖情(qíng)况不能(néng)被(bèi)缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，易加(jiā)重(zhòng)腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋(dàn)的食(shí)用量也要注意，主要是一次(cì)摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负(fù)担的加(jiā)重(zhòng)且很难被(bèi)人体消(xiāo)化(huà)吸收，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合(hé)适，且个(gè)人(rén)体质(zhì)也健康正常的(de)人群食(shí)用(yòng)鹅蛋(dàn)之后(hòu)是可以起到(dào)补益身体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养(yǎng)物(wù)质含量丰富，对人体健康是有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的(de)清液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的(de)新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加(jiā)填充(chōng)物(wù)，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类、植物灰(huī)等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千(qiān)克(kè)、食盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再(zài)将配好(hǎo)的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放(fàng)方法(fǎ)

　　鹅蛋(dàn)在(zài)保存上面(miàn)其实(shí)有很多要注(zhù)意的(de)点，比较常见的储存方(fāng)法有冷藏法，石灰(huī)水(shuǐ)储(chǔ)藏法和淡盐水储藏法(fǎ)，这几种方法对(duì)于保存鹅蛋来说效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保(bǎo)存(cún)在温度(dù)为1℃-2℃的(de)冷库内，在(zài)这(zhè)样的温度(dù)下，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到(dào)抑制，保鲜的(de)目(mù)的(de)自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉(chén)淀后，取上面(miàn)的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好(hǎo)的蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器(qì)中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水(shuǐ)高(gāo)出(chū)蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不(bù)要水洗，有污物的蛋(dàn)可(kě)以先用温(wēn)水浸过的半湿毛巾(jīn)擦(cā)一遍，然后大头(tóu)朝上小头(tóu)朝下，竖着放(fàng)在冰箱里，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀(yún)地涂上一(yī)层食用(yòng)油(yóu)，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内(nèi)的水分(fēn)蒸发，阻止外部细菌(jūn)侵入蛋(dàn)内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白质，最多(duō)和最(zuì)主要的(de)是蛋白中(zhōng)的卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富有人体所必须的各种氨(ān)基(jī)酸，是完全蛋白(bái)质，易于人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大(dà)部分集(jí)中在蛋(dàn)黄(huáng)内(nèi)，含(hán)有较多的磷脂，其中(zhōng)约一(yī)半是卵(luǎn)磷脂(zhī)，这些(xiē)成(chéng)分(fēn)对人的(de)脑及神经组织的(de)发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内，铁、磷和钙(gài)含(hán)量较多，也(yě)容易被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白中的(de)维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生(shēng)素也是人体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法(fǎ)大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚(gǔn)，水(shuǐ)沸腾后(hòu)，将蛋用勺子放(fàng)入水中(zhōng)煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌(bàn)匀腌(yān)十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可(kě)以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛(niú)肉(ròu)更(gèng)鲜嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐调匀(yún)后加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类(lèi)嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒(dào)入(rù)蛋液翻炒。

　　如(rú)果你(nǐ)喜欢鱼(yú)露(lù)味道可加(jiā)点鱼露。

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