竹(zhú)荪(sūn)是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪煮多(duō)久可以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮(zhǔ)多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅(guō)竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以(yǐ)煮熟等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要去除竹荪的花(huā)朵部分网状部分(fēn)，只(zhǐ)保留茎部，否(fǒu)则会(huì)有怪(guài)味，竹荪(sūn)也(yě)是野生菌，所(suǒ)以需要沸(fèi)水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时间越久(jiǔ)越入(rù)味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处理方(fāng)法其实也不难(nán)，只要把它比较难清理的地方都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的(de)缝缝可以用牙刷(shuā)去刷(shuā)，只要(yào)能(néng)清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥(ní)土后，放(fàng)入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切除根部(bù)粗老的部分，切(qiè)口(kǒu)保持(chí)圆滑平整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨(tuò)、笋(sǔn)衣(yī)，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又不(bù)烂、能够撕开(kāi)为止，这时(shí)候就要(yào)立即(jí)把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷(lěng)却的(de)时(shí)候务(wù)必要做到(dào)彻底的冷(lěng)却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热(rè)水(shuǐ)都是可以用来泡竹(zhú)荪的，两者(zhě)唯一的(de)区别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较(jiào)长，而热水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要(yào)的时间比较短，建议可以根据(jù)个人方便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是需要注(zhù)意的(de)是(shì)不(bù)建(jiàn)议用太烫的水(shuǐ)来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温水是比较(jiào)合适的，而且浸泡的时(shí)间也不(bù)宜太(tài)长，不然就(jiù)会破坏(huài)竹荪中所含(hán)的营(yíng)养物(wù)质，导致竹荪的营养价值下(xià)降(jiàng)。

竹(zhú)荪的功效与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰(fēng)富的(de)蛋白质、氨(ān)基酸、维(wéi)生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所(suǒ)需(xū)要的氨基酸比例，食用后(hòu)可以为人体(tǐ)补充多种营养物质，能够(gòu不删前女友的男人能要吗，男人为啥不删前女友)维(wéi)持人体组织(zhī)器官的正常(cháng)生理功能，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归(guī)肺经，且(qiě)性质偏(piān)凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的热(rè)气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作(zuò)用，因此对(duì)于(yú)一些因为肺气上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当(dāng)地(dì)吃一些竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用(yòng)。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食用后可以(yǐ)有效地降低人体内的(de)热(rè)气(qì)，起到清(qīng)热利湿的作用，因此对于一些因(yīn)为体内火气过大而出现的口舌(shé)生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可(kě)以通过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用后(hòu)会对(duì)脾(pí)胃造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的时(shí)候一定要适量食用，而且对于一些本(běn)身脾胃(wèi)比(bǐ)较虚寒的人(rén)群来说，建议最好是根(gēn)据自(zì)身(shēn)的(de)肠胃情(qíng)况来决(jué)定少(shǎo)吃或不(bù)吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一(yī)种食用(yòng)菌(jūn)类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用(yòng)后容易出现过敏的症状，因此对于一些(xiē)过敏体质的人群来说，在食(shí)用竹(zhú)荪之前最好是先做好过(guò)敏源(yuán)测(cè)试，确定不过(guò)敏后方(fāng)可继续食用，以免出现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质(zhì)，可以补(bǔ)充人(rén)体所需要的(de)能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病(bìng)作(zuò)用和机体(tǐ)调(diào)节(jié)功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的(de)微量元素，维持人(rén)体正常的(de)新陈代(dài)谢。

　　五、含有(yǒu)丰(fēng)富的粗(cū)纤维，可以(yǐ)适当的促进肠胃的运(yùn)动(dòng)，在一定程度上(shàng)提高机(jī)体消(xiāo)化吸收(shōu)的(de)能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分(fēn)花瓣(网状结(jié)构的一部分(fēn)，花(huā)瓣是竹荪香气(qì)集中的(de)区(qū)域)要去掉，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则会(huì)有(yǒu)异味(wèi)。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味(wèi)道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水(shuǐ)化合物、蛋白(bái)质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生(shēng)素(sù)。

　　每100克(kè)竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中(zhōng)磷酸是(shì)竹荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和(hé)不对称糖度丰富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦芽(yá)糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成(chéng)分可以补(bǔ)充人(rén)体必需(xū)的营养元素(sù)，增强(qiáng)人体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预(yù)防疾病的作(zuò)用，因此越来越受(shòu)到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难(nán)清(qīng)理的地(dì)方(fāng)必须(xū)清理，清(qīng)理不(bù)了的(de)接(jiē)缝(fèng)可以用软毛牙刷或者其他(tā)专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了(le)。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去除根(gēn)部的泥(ní)土，放入(rù)不锈(xiù)钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润平(píng)整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到越来越透明但不碎(suì)，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它捞(lāo)出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏(cáng)的情况(kuàng)下，一定要(yào)保证完(wán)全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易造成熟(shú)后(hòu)松散(sàn)变质的情况。

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