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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归(guī)于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)枞是(shì)青茶的(de)种(zhǒng)类之一(yī)，归归于(yú)乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶(chá)，是我国茶(chá)树中花香(xiāng)最狷介(jiè)、花香类型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自(zì)气候温文、雨(yǔ)水充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明(míng)澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不(bù)只能够清(qīng)洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以此来(lái)进步茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里(lǐ)边，茶量(liàng)8克，榜首遍(biàn)冲(chōng)泡(pào)的茶汤(tāng)倒掉，用来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲(chōng)到(dào)盖碗里边焖泡(pào)，水量在七八分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是一种具(jù)有中国(guó)特色的(de)茶，归于(yú)闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)市凤(fèng)凰镇，以当地(dì)的一座凤(fèng)凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为(wèi)潮(cháo)汕区域(yù)榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具(jù)有天然花(huā)香、汤色橙(chéng)黄（原(yuán)茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶十指不沾阳春水下一句是什么，十指不沾阳春水是什么意思冲泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷(cí)碗和潮汕功(gōng)夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都能够(gòu)），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分(fēn)重视水(shuǐ)质(zhì)，水的质量将(jiāng)直接(jiē)影响茶(chá)汤的滋味。

　　一(yī)般来说(shuō)，无色无味、含氧量(liàng)高(gāo)的水(shuǐ)最(zuì)适合(hé)泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和(hé)溪流最好(hǎo)，纯(chún)净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水(shuǐ)温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开(kāi)，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋(péng)友(yǒu)能够(gòu)恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的(de)朋友则(zé)放少些茶，依据自(zì)己的(de)品(pǐn)味，投进量多试几回，就能把握自己喜爱(ài)的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白(bái)开水洗净茶具，然(rán)后(hòu)在余(yú)温散尽(jǐn)前，投进茶叶并把100度(dù)的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之(zhī)所(suǒ)以(yǐ)要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二(èr)、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春(chūn)风拂(fú)面，在倒入(rù)开水3秒(miǎo)左右，用茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮(guā)去漂浮的白泡(pào)沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶(chá)出汤(tāng)要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，十指不沾阳春水下一句是什么，十指不沾阳春水是什么意思把泡后的茶水顺(shùn)次巡回注(zhù)入并排的(de)茶杯里，可(kě)视泡数的添加恰当增出汤的时刻(kè)，茶水(shuǐ)倒到少量时(shí)要一(yī)点一点均(jūn)匀滴到(dào)各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤(tāng)不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶(chá)汤色(sè)彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后品味其味确是一种日子艺术享(xiǎng)受

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