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75寸电视长宽是多少牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么部位(wèi)图片(piàn)？牛(niú)心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的(de)主动脉血管的。关(guān)于牛心管是牛的什么(me)部(bù)位图75寸电视长宽是多少片以及牛心管(guǎn)是牛的什(shén)么部(bù)位图(tú)片，牛心(xīn)管(guǎn)是牛的(de)哪个部位？，牛心管是什么东西(xī)，牛(niú)心管是啥，心管是牛(niú)的哪(nǎ)个部位(wèi)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

牛心顶是(shì)黄(huáng)喉(hóu)吗(ma)

　　牛心顶(dǐng)是(shì)黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别(bié):

　　1、来(lái)源(yuán)不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大血管，一般(bān)为主动(dòng)脉，又称心管。牛的心(xīn)脏顶(dǐng)部连接血脉和(hé)心脏的组织。韧性(xìng)较高，可(kě)以入菜。

　　2、主要成分(fēn)不(bù)同

　　黄喉主要成分(fēn)是平滑肌，属蛋白(bái)质，相对于肝、胃等内脏营养价(jià)值(zhí)高一些。牛心(xīn)定的主要成(chéng)分是(shì)组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉(hóu)处理(lǐ)起(qǐ)来较为麻烦，若(ruò)处(chù)理不好，口(kǒu)感很(hěn)绵，嚼不动(dòng)，不过专业吃货很多都(dōu)爱吃牛黄喉(hóu)。牛(niú)心顶由(yóu)于它的韧性很(hěn)高，所以用(yòng)酱炒出来后口(kǒu)感既脆嫩又爽口(kǒu)。

牛心(xīn)管是牛的什么部位(wèi)图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是(shì)牛(niú)心脏(zàng)的主动(dòng)脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是火锅中(zhōng)的(de)一种食物(wù)，来自(zì)于猪、牛等家畜的大血管(guǎn)，一般为(wèi)主(zhǔ)动(dòng)脉，又称心管，常(cháng)被(bèi)误解为食管或气(qì)管，在火锅(guō)菜肴中(zhōng)又分(fēn)为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火(huǒ)锅中(zhōng)重要的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较(jiào)厚，口(kǒu)感比猪黄(huáng)喉口(kǒu)感更好。

　　但牛黄喉处理起(qǐ)来较为麻烦(fán)，若处(chù)理不好，口(kǒu)感很(hěn)绵(mián)，嚼不(bù)动。