怎(zěn)么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色的(de)。关于怎么挑甜的(de)老南瓜好吃以及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜(guā)呢(ne)，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜(guā)视频，老(lǎo)南瓜怎么挑(tiāo)选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以(yǐ)生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜(bo)素(sù)、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保存其(qí)营(yíng)养价值，但(dàn)建议控制摄(shè)入(rù)量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改善皮(pí)肤状态、缓解便秘(mì)发(fā)生等有一定的辅助作用。

怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的颜色(sè)是(shì)不一样(yàng)的。

　　市场上常卖(mài)的两(liǎng)个品种，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就要挑选颜(yán)色(sè)橙(chéng)色(sè)的(de)，成(chéng)熟的好，口感就好;还有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种(zhǒng)，挑选要找颜(yán)色深绿的、所以，什(shén)么样的南瓜又(yòu)面又(yòu)甜，首先看(kàn)颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可(kě)以通(tōng)过看南瓜的形状看(kàn)出来，有的南瓜是圆的，带(dài)有条纹(wén)的；有的是长的，带(dài)有斑纹线(xiàn)的(de)。

　　不(bù)管什么形状的南(nán)瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有(yǒu)凸起或斑点的不(bù)影响口感，这是(shì)南瓜抵制虫害(hài)，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老(lǎo)南瓜，用(yòng)手掐南瓜(guā)外皮(pí)，如果比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜(guā)时(shí)，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍(pāi)打(dǎ)，辨别一下南(nán)瓜的(de)声音，闷(m买东西有必要等双11吗，618和双11双12哪个便宜èn)响的就是老南(nán)瓜，反之(zhī)，成熟(shú)度(dù)就没那么好了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上(shàng)来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜(guā)，绿得发黑的是(shì)成熟(shú)南瓜。

　　不(bù)管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后(hòu)有一种清香(xiāng)气味，而(ér)没(méi)有成熟的(de)嫩瓜(guā)有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就破，就(jiù)证(zhèng)明(míng)成熟度不够(gòu)。

　　另外(wài)，用(yòng)手(shǒu)掐(qiā)一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉(jué)非常硬，就证明(míng)南瓜采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切(qiè)开(kāi)的南瓜还(hái)可(kě)以看看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱(bǎo)满也是(shì)南瓜成熟度高的表(biǎo)现(xiàn)之(zhī)一(yī)。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南(nán)瓜(guā)是调养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜(guā)中含有丰富(fù)的维(wéi)生素A原(yuán)，可以参与(yǔ)胃内上皮组织的正常(cháng)代谢，保护胃(wèi)黏(nián)膜，促(cù)进溃疡愈合;果(guǒ)胶(jiāo)则(zé)可以让消(xiāo)化道免受粗糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜(guā)与护(hù)肾：南瓜(guā)从中医的角(jiǎo)度(dù)认为：有(yǒu)补中益气、消炎(yán)止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止渴的功(gōng)效(xiào)，现代医学研究(jiū)证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮(bāng)助肝(gān)、肾功能减(jiǎn)弱(ruò)的人增强肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维生素(sù)a、维生素c和(hé)维生素(sù)e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推迟食(shí)物(wù)排空、延(yán)缓肠(cháng)道对糖类的吸收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此(c买东西有必要等双11吗，618和双11双12哪个便宜ǐ)外，南(nán)瓜所含有的矿物质(zhì)钴(gǔ)，是胰(yí)岛素(sù)细胞合成(chéng)胰岛素所必需(xū)的物(wù)质。

　　所以糖尿(niào)病患者应(yīng)适当吃(chī)些(xiē)用南瓜(guā)做(zuò)的食物。

　　参(cān)考(kǎo)资料来(lái)源(yuán)：人民网-南瓜并非要新(xīn)鲜才(cái)好吃 如何挑(tiāo)到好(hǎo)南瓜

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