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纯(chún)牛奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主(zhǔ)要含有丰富(fù)的蛋白质，蛋白质(zhì)与酒(jiǔ)精并不(bù)能结合，但饮酒后喝牛(niú)奶，可(kě)以很好(hǎo)的(de)缓解由饮酒所(suǒ)引起来的胃部不适(shì)症状。

　　饮酒后(hòu)酒精对胃黏膜有直接的(de)刺激损伤作(zuò)用，喝(hē)牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃黏膜(mó)的(de)继续刺激损伤，达到保护胃黏膜的作(zuò)用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包(bāo)装牛奶直接放入不超过50度(dù)的温水中，浸泡5-10分(fēn)钟(zhōng)，不能(néng)泡(pào)太久，以(yǐ)免牛奶里(lǐ)的营养物质失(shī)去(qù)活性。

　　注意不要将(jiāng)纯(chún)牛奶直接倒(dào)入锅中加热，这样会(huì)使牛奶的蛋白质成分发(fā)生(shēng)变性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙(gài)的最佳(jiā)来源，而且钙、磷比例适当，利于钙(gài)的吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主(zhǔ)要(yào)成分有(yǒu)水、脂肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质(zhì)主要是含磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂(zhī)肪是高(gāo)质(zhì)量的脂肪(fáng)，品质最(zuì)好，它的消化率在95%以上，而且(qiě)含有大(dà)量的脂溶性维(wéi)生素(sù)。

　　奶(nǎi)中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化(huà)吸收的(de)糖类。

　　奶中的矿物质和微(wēi)量(liàng)元素都是(shì)溶解(jiě)状(zhuàng)态的，而且各种矿物质的含量(liàng)比例(lì)，特(tè)别(bié)是钙、磷的比例比较合适，很(hěn)容易消化吸收(shōu)。

　　市场上销售的主要是(shì)超高温瞬时(shí)灭菌(jūn)牛奶（即常(cháng)温下贮藏(cáng)的牛(niú)奶）。

　　选购时除了要(yào)到合格的大市场选购外，还(hái)要看看包(bāo)装是否完好无损，标签内容是(shì)否齐全，特别注(zhù)意保质期。

　　捏(niē)一捏(niē)包速溶黑咖啡粉是纯咖啡吗，黑咖啡配料表写着速溶咖啡粉装(zhuāng)质感(gǎn)，如有很硬的感觉，可(kě)能存在变质情况。

纯牛奶可以加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热方法：将包装牛奶直接(jiē)放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸5到10分(fēn)钟；牛奶倒(dào)入锅内，用慢火(huǒ)煮(zhǔ)，边煮边搅拌(b速溶黑咖啡粉是纯咖啡吗，黑咖啡配料表写着速溶咖啡粉àn)，煮(zhǔ)至表面有热气(qì)即可；牛奶倒入微(wēi)波炉专(zhuān)用杯中，或(huò)者将(jiāng)盒装奶(nǎi)打开盒口直接(jiē)放入微波炉(lú)内(nèi)，加热两分钟即可。

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