n. v. adj. adv.是啥，英语词性分类12种及缩写-橘子百科-橘子都知道

n. v. adj. adv.是啥，英语词性分类12种及缩写水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸蛋是什么菜系的菜？水蒸蛋是家常菜(cài)的(de)。关于(yú)水蒸(zhēng)蛋是什么菜系的(de)菜以及水蒸蛋是什么菜(cài)系的菜，水蒸蛋是(shì)什么菜系的，水蒸蛋是什么菜系的(de)美食，水蒸蛋(dàn)属(shǔ)于什么菜(cài)系，水蒸蛋(dàn)叫什么(me)菜(cài)名(míng)等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

<n. v. adj. adv.是啥，英语词性分类12种及缩写/p>

水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是用(yòng)冷水(shuǐ)蒸还(hái)是(shì)开水蒸

　　水蒸蛋是开水(shuǐ)蒸的(de)。

　　用热水下锅。因(yīn)为蛋比(bǐ)较容(róng)易(yì)熟，一般蒸5分钟左右口(kǒu)感比较好，也不会破坏(huài)营养。

　　烧一(yī)锅(guō)清水(shuǐ)放(fàng)上蒸隔，水一定(dìng)要烧开后再(zài)把(bǎ)蛋(dàn)液放上蒸隔然后开小火，锅盖一定要留缝隙的(de)。

水蒸(zhēng)蛋是什么(me)菜(cài)系的菜

　　水蒸蛋是家常菜(cài)。

　　水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是传统美食之(zhī)一，南方人称之为水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋，北方人则称为鸡蛋羹，山东(dōng)人和东北人多称其为蒸蛋(dàn)糕儿。

　　要成功蒸出好吃的水蛋(dàn)，需要控制(zhì)好水(shuǐ)量、水温(wēn)、打蛋(dàn)技巧和(hé)火(huǒ)候。

　　裹上保(bǎo)鲜膜可以防止蒸煮过程中水滴(dī)下(xià)破坏表面。

　　做蒸鸡(jī)蛋时，需要在鸡(jī)蛋(dàn)液中加一些水，如(rú)果水加n. v. adj. adv.是啥，英语词性分类12种及缩写(jiā)多了就(jiù)会造成水与蛋分(fēn)离(lí)，无法成型；要是水加少了(le)，口感会比较硬，蜂窝比较多(duō)，腥味也(yě)比较大(dà)。

　　要想蒸出好看又好吃的水蒸蛋，就(jiù)要掌握好水量(liàng)、水(shuǐ)温、打蛋技巧、火候等。

　　鸡蛋含丰富(fù)的优质蛋白，每百(bǎi)克鸡蛋含12.7克蛋白(bái)质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致(zhì)相当于3两鱼(yú)或瘦(shòu)肉的(de)蛋白质。

　　鸡蛋蛋白质的(de)消(xiāo)化(huà)率在牛(niú)奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。

　　水蒸蛋的制作方法：

　　1、准备鸡蛋、凉(liáng)开水(shuǐ)、食(shí)盐、葱花(huā)、生(shēng)抽、香(xiāng)油。

　　2、碗里打几(jǐ)个(gè)鸡(jī)蛋，加入1.5倍的凉(liáng)开水。

　　一个鸡蛋(dàn)50克(kè)，加(jiā)入75毫升的凉开水即(jí)可(kě)，以此类(lèi)推(tuī)。

　　加入少量食盐、白醋，用(yòng)筷子搅拌均(jūn)匀。

　　3、用(yòng)滤(lǜ)网把鸡蛋(dàn)液过滤一下，包(bāo)上一层耐(nài)热的保n. v. adj. adv.是啥，英语词性分类12种及缩写鲜膜，用牙签扎(zhā)几个洞，方便透(tòu)气。

　　4、蒸锅里加水烧(shāo)开(kāi)，把(bǎ)碗(wǎn)放入锅(guō)中，盖上盖子后(hòu)小(xiǎo)火蒸8分(fēn)钟即(jí)可，鸡蛋羹(gēng)就蒸好了。

　　5、取出后加入适(shì)量的(de)生抽、香油(yóu)，再撒(sā)一把葱花，就可以吃了。