意大利(lì)红烩是什么东西(xī)？意大利(lì)红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西(xī)方(fāng)比较特(tè)别的烹饪方式的(de)。关(guān)于意大利红烩(huì)是(shì)什么东西(xī)以及意大利红烩是(shì)什么东西，意(yì)大利红烩是(shì)什么(me)味道，意大利红烩是(shì)什么味(wèi)道好吃，鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故意大利红烩是什(shén)么(me)意思，意大利红(hóng)烩是什么做(zuò)的等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

意(yì)大利(lì)是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发(fā)达国家。意大(dà)利是(shì)一个(gè)高度发达的资本主义国家,欧(ōu)洲四大经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟和(hé)北约的创(chuàng)始会员国,还是申根公(gōng)约、八国集团和(hé)联合国等重要国际组织的成(chéng)员,意大利共拥有54个联合国教(jiào)科文组(zǔ)织世(shì)界遗产,是全(quán)球拥有(yǒu)世界遗产(chǎn)最(zuì)多的欧洲(zhōu)国家。

意大(dà)利红烩是什(shén)么(me)东西

　　意大利红烩(huì)是一种烹饪(rèn)方式，通常会(huì)用(yòng)到(dào)葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴带(dài)有番茄的清新，以及葡萄(táo)酒醇厚的(de)香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成(chéng)小块(kuài)，备(bèi)用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉(róng)放入锅中翻炒(chǎo)出(chū)香味(wèi)，之后放入切(qiè)好的西红(hóng)柿(shì)、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀(yún)，开小火(huǒ)煮到汤汁(zhī)完全收干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面的(de)做法(fǎ)：

　　1、意(yì)大利(lì)面放入沸水中(zhōng)，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥(lì)干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油(yóu)，放入(rù)洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿丝和(hé)番(fān)茄丁继(jì)续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转(zhuǎn)小火，并(bìng)加入掰开的好侍番(fān)茄(jiā)红烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火(huǒ)加热3分钟，待好(hǎo)侍番茄(jiā)红(hóng)烩调料块(kuài)完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入法香(xiāng)碎(suì)搅拌均匀(yún)，然后(hòu)将汁浇在煮好的意大利面上即可(kě)。

红烩是什(shén)么意识(shí)

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡(hú)萝卜(bo)50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉(fěn)和20克红葡(pú)萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至金黄色待(dài)用。

　　4、取(qǔ)平底锅上(shàng)火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块(kuài)，香叶(yè)略炒，随即将剩(shèng)下的(de)红葡(pú)萄(táo)酒和牛肉清(qīng)汤一起(qǐ)用小火烧至(zhì)七八成热(rè)，然后放(fàng)入(rù)炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不时翻(fān)动，待牛(niú)肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放(fàng)在盘内(nèi)，再(zài)将(jiāng)锅里的(de)原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深(shēn)红(hóng)光亮(liàng)，味道浓厚醇鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故(chún)香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根(gēn)，胡萝卜(bo)丁，西(xī)兰花(huā)，西(xī)芹(qín)，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个(gè)小时，在(zài)水里(lǐ)加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜(cài)；红(hóng)酒(jiǔ)在火上煮开，加入(rù)香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快(kuài)熬(áo)好时(shí)加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜(bo)丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花(huā)、薯条(tiáo)。

　　特点：典(diǎn)型的(de)法式乡村(cūn)菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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