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  鹅颈(jǐng)藤壶是近年来新出的(de)一个(gè)名词(cí),鹅颈藤(téng)壶就是藤壶类的生物,在中国当地就叫做佛手(shǒu)螺或(huò)者狗爪螺等(děng),价格(gé)十分的贵(guì),长相丑味道(dào)却非常鲜(xiān)美。

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  鹅颈藤壶是一种藤壶类生物,一般(bān)生长在海边石峰中,生长状态是一簇一簇的,靠食用水(shuǐ)中的微生物(wù)为生(shēng),因为外形长得丑陋,又(yòu)密密麻麻一(yī)片,因此,鹅颈(jǐng)藤壶(hú)又(yòu)俗称(c00后初中学历很丢人吗hēng)来自地狱的海(hǎi)鲜。

  而它之所(suǒ)以(yǐ)拥有(yǒu)这(zhè)个(gè)称呼,是因为两点:一是因为它(tā)的长(zhǎng)相(xiāng)比较奇特,有(yǒu)点张牙舞爪的意(yì)思(sī),二是因为它(tā)们生长在(zài)海(hǎi)边的礁石底部,采集起来有一(yī)定的风(fēng)险性。

  不过,抛(pāo)开长相和采集难度,它的味道非常鲜美(měi),所以一直以(yǐ)来,鹅颈藤壶(hú)都被视为高(gāo)端的食材,价格每斤要几十甚至几(jǐ)百欧元(几百(bǎi)到几千人民(mín)币不等(děng))。

鹅颈藤壶(hú)和佛手螺(luó)一样吗

  是一样的。

  鹅颈藤壶(hú)别(bié)称(chēng)佛手(shǒu)螺、鬼爪螺(luó)、狗(gǒu)爪螺,因其外形酷似(shì)鹅的脖颈(jǐng)而得名,通(tōng)常喜欢(huān)隐藏在礁石缝隙或者(zhě)黑暗的洞穴内(nèi),有(yǒu)时(shí)也经常附生在海洋里的漂浮物上或海(hǎi)里一些大(dà)的(de)海洋生物的皮肤(fū)上,比如轮船和鲸鱼、鲸鲨、海龟等(děng)也是鹅颈藤壶的主要附着(zhe)对象,可以说它是一种比较常(cháng)见的海洋(yáng)附着物(wù)。

  鹅颈(jǐng)藤壶属于节肢(zhī)动(dòng)物门中的蔓足类,别看它长得非常(cháng)的(de)丑,甚(shèn)至还(hái)有点小小的恶心,但却是西班(bān)牙乃至整个欧(ōu)洲(zhōu)一种紧俏(qiào)货,很多人都为之而疯(fēng)狂(kuáng)。

  这(zhè)主要是由于(yú)鹅颈(jǐng)藤(téng)壶富含(hán)多种微(wēi)量元素,是一(yī)种非常美(měi)味的(de)海(hǎi)鲜,平均一斤能够卖到几(jǐ)十甚至上(shàng)百(bǎi)欧元,最贵的甚至达到了上万元(yuán)人民币(bì),是(shì)大自(zì)然馈赠的美味(wèi)。

  鹅(é)颈藤(téng)壶(hú)在世界范(fàn)围内的(de)分布也是(shì)比较(jiào)广(guǎng)的,在各大洋均有分布,就我国而言则主要分布(bù)在(zài)东南沿海一带,是赶海(hǎi)之后全(quán)螺宴上(shàng)不可或缺的一(yī)道美味。

鹅(é)颈(jǐng)藤壶正宗的做(zuò)法

  主料:鹅颈藤(téng)壶800克

  配料:生姜1块,葱(cōng)段2节(jié),料(liào)酒1勺,食盐1勺。

  步骤:

  1、将(jiāng)鹅(é)颈(jǐng)藤壶用(yòng)清水冲洗干净,控干(gàn)水份备用。

  2、锅中(zhōng)加(jiā)入清水,大火(huǒ)煮开。

  3、锅(guō)中(zhōng)放入生姜,葱段(duàn),料酒,下(xià)入鹅颈藤壶(hú)。

  4、再放入料酒和食盐调味,开(kāi)锅后(hòu),再煮五分钟即(jí)可。

  5、撒上葱(cōng)花即可出锅,味美鲜(xiān)嫩。

鹅(é)颈藤壶为(wèi)什(shén)么这么贵

  鹅颈藤壶数量(liàng)少(shǎo)、味道鲜(xiān)、采摘难(nán)度大,因此(cǐ)价格也比(bǐ)较高。

  鹅 颈藤壶味道鲜美、营养价值高,也是全世界最昂贵的海产品之一,一般(bān)生长在礁石缝隙(xì)或者黑(hēi)暗的洞穴中,采(cǎi)摘者(zhě)们需要使用绳索从悬崖峭(qiào)壁降落寻找鹅颈藤壶,并(bìng) 且赶在海浪拍来之前迅速(sù)离(lí)开,随着大量的捕捞全世界的(de)鹅颈藤壶(hú)越来越少,而人们的(de)食用量只增(zēng)不减(jiǎn),导致鹅颈(jǐng)藤壶(hú)的价(jià)格越来越高。

  鹅颈藤壶是地球上最贵的海(hǎi)鲜之(zhī)一,在欧(ōu)洲一斤(jīn)鹅颈(jǐng)藤壶能卖上300-500欧(ōu)元,相当于人(rén)民币的3000块钱(qián)。

  在西(xī)班牙的某次海(hǎi)鲜拍卖会上,小小(xiǎo)的(de)鹅颈藤壶(hú)竟被排(pái)到1200欧元的高价,约合人(rén)民币(bì)9400块,差不多(duō)1万块了。

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