新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇(zhē苟以天下之大而从六国破亡之故事是又在六国下矣翻译，苟以天下之大而从六国古今异义)放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年(nián)左苟以天下之大而从六国破亡之故事是又在六国下矣翻译，苟以天下之大而从六国古今异义(zuǒ)右(yòu)时间的(de)。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮(pí)是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮(pí)是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六(liù)百多(duō)年前(qián)的晋代就(jiù)已经开(kāi)始食用。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半岛直至广(guǎng)东沿海(hǎi)均有分布，海(hǎi)蜇是我(wǒ)国沿(yán)海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是(shì)我(wǒ)们常吃(chī)的海蜇(zhē)皮了(le)。并(bìng)非是所有水母都可以(yǐ)吃，在(zài)我国的东南沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半(bàn)年(nián)左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他(tā)污(wū)染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动(dòng)，让它(tā)的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇头放在可(kě)以(yǐ)密(mì)封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到(dào)一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈白(bái)色或(huò)黄色的，避(bì)免选择有红衣、红斑(bān)、泥(ní)沙的次(cì)货还要闻一下(xià)是否带腥臭(chòu)味，用手揉一(yī)下(xià)皮(pí)质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非(fēi)常(cháng)悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种(zhǒng)很(hěn)常见(jiàn)的(de)食物。

　　而(ér)对于海蜇(zhē)的(de)保存有一些小的技巧，下(xià)面(miàn)就来介绍有关海蜇(zhē)保存(cún)的一(yī)些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及(jí)明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要(yào)让它(tā)沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一(yī)层(céng)一层地将(jiāng)它胞起来(lái)，存放在干净(jìng)小口(kǒu)的坛子或(huò)罐(guàn)子(zi)里，上面一层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出(chū)现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出(chū)现(xiàn)线(xiàn)状排(pái)列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患(huàn)者局部可(kě)出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神(shén)不振及(jí)胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人(rén)可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重(zhòng)要之处(chù)在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要(yào)做(zuò)好个人防(fáng)护(hù)，切勿(wù)麻(má)痹大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽量用(yòng)工具而不直(zhí)接(jiē)接(jiē)触海蜇(zhē)须，有特(tè)异敏感体质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮(fú)标(biāo)栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤害(hài)的科(kē)普 教育(yù) 宣传广播，以(yǐ)提高游人(rén)自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者(zhě)若发(fā)现(xiàn)海(hǎi)蜇千(qiān)万不可(kě)碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海(hǎi)上(shàng)一旦发生意外，更不易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可(kě)惊慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般(bān)都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失(shī)当或(huò)大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救(jiù)治不及时而(ér)发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可(kě)促使刺(cì)胞释(shì)放毒液，应尽快用(yòng)毛(máo)巾、衣(yī)服、泥沙(shā)擦去黏(nián)附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏(sū)打)或明(míng)矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应(yīng)严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适(shì)量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适(shì)量、醋(cù)适量、糖适量(liàng)、麻(má)酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后(hòu)泡(pào)在凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入(rù)适量的盐(yán)，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜(cài)上(shàng)面，放(fàng)糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每(měi)天要换(huàn)水2至3次)，切丝(sī)，放(fàng)入热水中(zhōng)烫一(yī)烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑(hēi)木耳(ěr)一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠(níng)檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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