意大利(lì)红烩是什么东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式的。关于意(yì)大(dà)利红烩(huì)是什(shén)么(me)东西以及(jí)意大利红(hóng)烩是什么东(dōng)西，意大利红烩(huì)是什么味道，意大利红烩是什么味道(dào)好吃，意(yì)大利红烩是什(shén)么意思(sī)，意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么(me)做(zuò)的(de)等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

意大利是发(fā)达国(guó)家吗

　　是的，意大利是(shì)发(fā)达(dá)国家(jiā)的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高度发达的资本(běn)主义国家,欧洲四大(dà)经济体之一(yī),

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申根(gēn)公(gōng)约(yuē)、八国集团和(hé)联合国等重(zhòng)要(yào)国际组织的(de)成员,意大利共拥有54个联合国教科文组织世界遗产(chǎn),是全(quán)球拥(yōng)有世(shì)界(jiè)遗产最多(duō)的欧(ōu)洲国家。

意大利红烩(huì)是什么东(dōng)西

　　意(yì)大利红(hóng)烩是一(yī)种烹饪方式(shì)，通常会(huì)用到葡萄(táo)酒，是西(xī)方比(bǐ)较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪(rèn)的菜(cài)肴带有番茄的清新，以及葡萄(táo)酒醇(chún)厚的(de)香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有(yǒu)：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培根、红(hóng)烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小块，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅中放油烧(shāo)热(rè)，将蒜蓉(róng)放入锅(guō)中翻炒出香(xiāng)味(wèi)，之后(hòu)放(fàng)入(rù)切好的(de)西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤(tāng)汁(zhī)已(yǐ)差(chà)不(bù)多变少，将米饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开小火煮到(dào)汤汁完(wán)全收干，最(zuì)后撒(sā)上芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸(fèi)水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎和(hé)蒜碎炒香(xiāng)后(hòu)，放入火腿丝和番茄丁继(jì)续翻(fān)炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转小(xiǎo)火，并加(jiā)入掰(bāi)开的好侍番(fān)茄(jiā)红烩(huì)调料块(kuài)，搅拌均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火加热3分(fēn)钟(zhōng)，待(dài)好侍番茄红烩调料块(kuài)完(wán)全(quán)溶解，汁(zhī)稍至浓稠(chóu)放入法香(xiāng)碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的意大利(lì)面(miàn)上即可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是一(yī)种(zhǒng)烹调方法

　　意(yì)大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉(ròu)洗净，切成小(xiǎo)块(kuài)，加精(jīng)盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和20克(kè)红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油(yóu)烧(shāo)热，放(fàng)入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金(jīn)黄色(sè)待(dài)用(yòng)。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花(huā)生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小(xiǎo)火烧至七八成热，然后放入炸好的(de)胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应(yīng)不时翻动(dòng)，待牛肉软烂后(hòu)出锅(guō无人值守尿素加注机 尿素加注机工作原理)。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi无人值守尿素加注机 尿素加注机工作原理)根，胡萝卜(bo)丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒(jiǔ)，香叶，百(bǎi)里香，迷迭(dié)香，法(fǎ)香，黑胡椒(jiāo)，黄(huáng)油，盐。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛金(jīn)钱腱用水煮4个小时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮开，加(jiā)入香叶、百(bǎi)里香、迷(mí)迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐一(yī)起(qǐ)煮；把(bǎ)煮好牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点：典型的(de)法式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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