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大明虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是(shì)海水养殖的。它主要生活(huó)在浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙层，春(chūn)季时(shí)会洄游(yóu)产(chǎn)卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出现死亡，幼虾(xiā)长(zhǎng)到秋季时会成为(wèi)成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建造在通风向阳，注(zhù)水(shuǐ)排水(shuǐ)方便，水(shuǐ)源充足无污染的(de)地方。建造好后还要先进(jìn)行消毒处理，保证无(wú)菌无(wú)毒(dú)。放养虾苗(miáo)一(yī)般在春季的3-4月份，这(zhè)时气候比较适(shì)宜(yí)，利于(yú)虾苗生(shēng)长。平(píng)时可以(yǐ)将饵料投喂在浅水处，同时(shí)要经常巡(xún)塘，观察生长情(qíng)况(kuàng)，及时(shí)调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的(de)池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污染、沙质(zhì)底的淡水池塘(táng)或虾塘为主。在(zài)虾苗(miáo)放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋，然后(hòu)把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和(hé)头(tóu)上的刺，以免扎破袋子(zi)失去(qù)保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套(tào)上(shàng)3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封(fēng)好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放(fàng)入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉(ròu)质口感是一样的，可以保存(cún)到来(lái)年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质也非常(cháng)正宗，营(yíng)养也是十分丰富(fù)，所以很多人(rén)平(píng)时(shí)都非(fēi)常喜欢(huān)吃(chī)明虾。

　　下面就为大(dà)家(jiā)分享活(huó)的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是(shì)湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入(rù)里面后，再(zài)在上面铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么(me)做是为了利(lì)用冰(bīng)箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一定的湿度，来保持(chí)基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保(bǎo)存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回(huí)来(lái)的活虾(xiā)稍(shāo)微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的(de)话(huà)，用(yòng)小(xiǎo)一点的饭盒，过节日(rì)的话(huà)可以用大(dà)点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒(hé)里(lǐ)，不要太满，但要没过(两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用(y两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃òng)保鲜(xiān)膜把虾块包好，可(kě)以在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜(xiān)明(míng)虾用清(qīng)水冲(chōng)洗(xǐ)干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无名指和(hé)小指上，用大拇指(zhǐ)和食指(zhǐ)压住虾身，使(shǐ)虾(xiā)肚面向(xiàng)自己，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻(qīng)划(huà)一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体(tǐ)的第二(èr)个关(guān)节(jié)处，右手取(qǔ)一根(gēn)牙签(qiān)，用牙签插入虾(xiā)的第二关节，轻(qīng)轻向上(shàng)一(yī)挑，左手同时(shí)把虾身(shēn)松开平(píng)放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾身把(bǎ)身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳(ké)和(hé)虾头不要丢掉。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完(wán)全与空(kōng)气(qì)隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解(jiě)冻，用刀(dāo)或剪子(zi)将(jiāng)瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜，不会(huì)变得干(gàn)柴。

　　饮(yǐn)料瓶(píng)不要太(tài)大也(yě)不要太(tài)小(xiǎo)，500ml的(de)饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿(ná)出来(lái)吃的话正好(hǎo)能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个(gè)同样的(de)保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直(zhí)接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)容易破，保鲜袋破了以后(hòu)虾(xiā)就(jiù)不新鲜了，会变(biàn)干、也(yě)容易串味，时间长了(le)口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐(qí)的码在保险(xiǎn)盒(hé)里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接(jiē)放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点的(de)水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬(qiào)就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口(kǒu)感是一样(yàng)的(de)，可(kě)以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒(hé)的大(dà)小要合适，一般的外(wài)卖餐盒和(hé)饭店的打包(bāo)盒(hé)大小就差(chà)不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮一下，然(rán)后把(bǎ)虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱(xiāng)里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存时(shí)间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜(yí)太久，一般七天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而且口感(gǎn)和(hé)鲜度都(dōu)要(yào)差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少(shǎo)，否(fǒu)则化(huà)开再冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自来(lái)水迅速解冻(dòng)，然后(hòu)控水后(hòu)，愿意(yì)水煮(zhǔ)、油焖就自由发(fā)挥(huī)了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶(píng)子(zi)保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一(yī)只(zhǐ)放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧(níng)紧(jǐn)瓶盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰(bīng)箱里放的东西多且(qiě)杂，这(zhè)么(me)放就不会串味(wèi)了，制(zhì)作方法(fǎ)也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺(cì)破(pò)保鲜袋，先(xiān)把虾(xiā)须和虾头的刺(cì)剪(jiǎn)掉，也可以(yǐ)提前把不吃(chī)的地(dì)方剪掉(diào)，然(rán)后再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其(qí)实(shí)家里(lǐ)有(yǒu)食(shí)品级真空包装袋(dài)和包装机的(de)话完全可以选择这种方法！因为不(bù)论是瓶(píng)子(zi)还是(shì)保鲜(xiān)膜(mó)难(nán)免会(huì)有空气在里面，有(yǒu)空(kōng)气就难(nán)免(miǎn)会有细菌，把(bǎ)空气抽空(kōng)之(zhī)后细菌的(de)含量也会大(dà)大减少，所以被细菌感(gǎn)染的几率也会大大减(jiǎn)少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多(duō)生活在江湖或者海水中，常见的(de)品种有青虾(xiā)，河虾(xiā)，对虾等；而贝(bèi)类是一种软体动物，主(zhǔ)要分布(bù)在海(hǎi)洋中，常见的品种有(yǒu)牡(mǔ)蛎，贻(yí)贝，蛤(há)，乌贼(zéi)，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就(jiù)是两(liǎng)个品种(zhǒng)，但(dàn)基(jī)于人类的本质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都(dōu)是美味！我们通常说的贝(bèi)类一(yī)般(bān)会有贝(bèi)壳，然后所有的器官都在(zài)贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外壳(ké)会保护(hù)它(tā)大部(bù)分躯体，但(dàn)是头(tóu)部还有四肢(zhī)是露(lù)在外(wài)面的(de)，且虾的外(wài)壳是一节一节的(de)并不像(xiàng)贝(bèi)壳(ké)只(zhǐ)有(yǒu)一(yī)大块。

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