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一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么部位图片？牛心管（牛黄喉(hóu)）是(shì)牛心脏的主(zhǔ)动(dòng)脉血管的。关于(yú)牛心(xīn)管是牛的什么部(bù)位图片以及牛(niú)心管是牛(niú)的什么部位图(tú)片，牛心管(guǎn)是牛的哪个(gè)部位？，牛(niú)心管是什么东西，牛心(xīn)管是啥，心(xīn)管(guǎn)是牛的哪个(gè)部位等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活(huó)知识：

牛心(xīn)一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗顶是黄喉吗

　　牛心顶是(shì)黄喉的。

　　黄(huáng)喉与(yǔ)牛心顶的区别(bié):

　　1、来源不同

　　黄(huáng)喉来自于猪、牛等(děng)家畜的大(dà)血管，一般为(wèi)主动(dòng)脉(mài)，又称心(xīn)管(guǎn)。牛的(de)心脏(zàng)顶部(bù)连接(jiē)血脉和(hé)心脏的组织。韧性较高(gāo)，可以入菜。

　　2、主要成分(fēn)不同(tóng)

　　黄喉(hóu)主要成(chéng)分是平滑肌，属蛋白质，相对(duì)于肝、胃等内(nèi)脏营养价值高一些。牛(niú)心定的主要(yào)成分(fēn)是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄(huáng)喉(hóu)口感更(gèng)好。但牛黄喉(hóu)处(chù)理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动(dòng)，不(bù)过专业吃货很多都爱吃牛(niú)黄喉(hóu)。牛心顶(dǐng)由于它的韧性很高(gāo)，所以用酱炒出来后口感既脆嫩又爽口。

牛心管(guǎn)是(shì)牛的什么部位图(tú)片(piàn)

　　1、牛心管（牛(niú)黄喉）是牛心脏(zàng)的主动脉(mài)血管。

　　2、黄(huáng)喉是火(huǒ)锅中(zhōng)的一种食物(wù)，来自于一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗猪、牛等(děng)家(jiā)畜的大血(xuè)管，一般为主动脉，又称心管，常被误解为(wèi)食管或(huò)气(qì)管，在火锅(guō)菜肴中又分为发(fā)制黄(huáng)喉和鲜黄喉(hóu)，在(zài)火锅中(zhōng)重要的特点(diǎn)就是爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中，牛(niú)黄(huáng)喉较厚(hòu)，口感(gǎn)比猪(zhū)黄喉口感更好(hǎo)。

　　但(dàn)牛黄(huáng)喉(hóu)处(chù)理(lǐ)起来较为麻烦，若处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动。