怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢？看形状，选(xuǎn)择(zé)“母(mǔ)榴莲”的。关于怎样样(yàng)挑榴(liú)莲(lián)才(cái)甜呢以及(jí)怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样(yàng)挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的(de)榴(liú)莲(lián)，怎(zěn)样挑的(de)榴莲又好吃又(yòu)甜(tián)，榴莲怎样选才甜等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你收拾以下的日子常(cháng)识(shí)：

榴莲是(shì)热性仍是凉性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴(liú)莲归于性热(rè)的(de)生果。榴莲自(zì)身归于热带生果，性热味甘，且(qiě)糖分含量较(jiào)高(gāo)，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养分价值比较(jiào)高，榴莲中(zhōng)含有较为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白质(zhì)和维生素等，有必定的促进胃肠(cháng)活动(dòng)、缓解(jiě)便秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚的(de)脂肪(fáng)、多种(zhǒng)矿物质等，具(jù)有弥补人体养分的效果。适(shì)量的(de)食用榴莲还能够(gòu)影响胃液和唾液(yè)排(pái)泄，具有开胃、促进胃口的(de)成效(xiào);还有必定的散寒(hán)成效，能够(gòu)在必定程度上缓(huǎn)解痛(tòng)经等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在(zài)行的买(mǎi)家在购买榴莲时会(huì)选择“母(mǔ)榴莲”，其通体(tǐ)比(bǐ)较(jiào)匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底部是平的，这样的榴莲它(tā)外皮(pí)薄，果肉多，并且(qiě)滋味甜美(měi)，这是因为它外壳里边包裹着厚厚的(de)果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以(yǐ)其外表看上去比较圆润。

　　而(ér)那些形(xíng)状较长(zhǎng)、比(bǐ)较小的(de)榴莲便是咱们所说的“公(gōng)榴莲”，其果肉(ròu)较(jiào)小，皮就会(huì)厚一些，并且(qiě)“公榴莲”的口(kǒu)感也(yě)不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳(ké)。

　　在购(gòu)买榴莲(lián)时，首先(xiān)要调查榴(liú)莲外壳的色彩(cǎi)，假如是青(qīng)色的(de)话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟(shú)过(guò)头(tóu)了，这两种色彩的榴(liú)莲(lián)都不要购买，因为(wèi)其口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并且(qiě)在榴莲(lián)底部有(yǒu)轻轻裂(liè)口的(de)最好，可(kě)是(shì)也不(bù)要彻(chè)底裂(liè)开，悉(xī)数裂开不仅是熟(shú)过头口感欠好，并且果肉很(hěn)简(jiǎn)单(dān)遭(zāo)到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的口感，假如捏榴莲(lián)外壳上相邻的两根刺(cì)，能捏得动(dòng)，代表其老练度高，能够(gòu)购(gòu)买，假(jiǎ)如刺又尖(jiān)又长(zhǎng)、还不简单(dān)捏得动(dòng)，阐明榴(liú)莲的果肉少皮(pí)厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一(yī)个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻到一(yī)丝生味，代表此(cǐ)榴(liú)莲还(hái)没有熟透，假如闻(wén)着有(yǒu)酒味(wèi)，阐明这个榴莲(lián)老练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口感(gǎn)上(shàng)还会(huì)稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的话，就阐明这个榴莲(lián)的老练度是(shì)刚刚好，能够定心购买(mǎi)。

　　其实榴莲(lián)的口感和滋味仍(réng)是由(yóu)其(qí)种(zhǒng)类(lèi)决议(yì)的，像猫山(shān)王(wáng)榴莲、苏丹王榴莲、金凤(fèng)榴莲等都是榴莲中的尖(jiān)端，而咱们常(cháng)吃的榴莲是泰(tài)国金枕头榴(liú)莲，它只能算是榴莲中(zhōng)入(rù)门等(děng)级，因为其产量大、口感清淡、价格适中(zhōng)简单被老(lǎo)百(bǎi)姓承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴(liú)莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好(hǎo)的榴莲是有香(xiāng)味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好像是(shì)榴莲味的牛(niú天兵天将指哪个生肖，天兵天将指哪个生肖的动物)奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你(nǐ)也能够依据的榴莲的气味判别它是不(bù)是熟了、有没有坏(huài)。

　　因为不老练的(de)榴莲是(shì)有一股青、涩的滋味的(de)，便(biàn)是刚刚修剪(jiǎn)过的青草的滋味，而(ér)坏(huài)了(le)的榴(liú)莲呢，就会有很浓的(de)酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨(jù)细和外观色(sè)彩，也能够辨(biàn)识榴莲的(de)老练度，就像挑西瓜相(xiāng)同。

　　一般来说体(tǐ)型比较大的榴莲(lián)老练度(dù)会好(hǎo)一(yī)些，从外(wài)壳色彩看，一般老(lǎo)练(liàn)的(de)好榴莲呈较通(tōng)透的黄色，假如青色比较多(duō)则证明不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴(liú)莲外(wài)表布满了(le)密密(mì)的尖刺(cì)，用手捏住(zhù)尖刺的顶端，假(jiǎ)如稍用力就能够让它们(men)互相挨近，阐明此榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老练度较好，假(jiǎ)如感觉手感十分坚实，底子无法(fǎ)捏动天兵天将指哪个生肖，天兵天将指哪个生肖的动物，这样的榴(liú)莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官(guān)郑和(hé)率船队三下南洋，因为出(chū)海(hǎi)时刻太长，船(chuán)员们(men)思乡(xiāng)心切，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有一(yī)天，郑(zhèng)和在岸上发(fā)现一(yī)种奇特果子，就(jiù)带回(huí)几个同大(dà)伙一(yī)同品味，许多船员吃(chī)后对这种生果称赞不已，竟把(bǎ)思乡(xiāng)的(de)想法一时淡化了。

　　有人问郑(zhèng)和(hé)，“这种果子叫(jiào)什么(me)姓(xìng)名(míng)？”，他随口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流(liú)连同音，后来人们就将(jiāng)它(tā)称为“榴莲”。

　　东南亚的(de)华人吃了，对祖国大(dà)陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄(jì)予一(yī)种思乡(xiāng)之情。

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